Mary Allen
Mitengo ya kanjedza ndi zomera zomwe timazidziwa kuchokera kumayiko akumwera. Nthawi zambiri amakhala ndi tsinde lalitali lomwe masamba agwa. Pali masamba okha pamwamba. Masamba amawoneka ngati mafani kapena ngati nthenga za mbalame. Mitengo ina ya mgwalangwa imakhala ndi zipatso, kokonati, kapena madeti.
Mitengo ya kanjedza imatha kukhala yosiyana kwambiri. Kwa akatswiri a zamoyo, mitengo ya kanjedza imapanga banja. Lili ndi 183 genera ndi 2600 mitundu yosiyanasiyana. Mitengo ya kanjedza ndi yotsogolera kutsogolo: Tsamba lalitali kwambiri m'chilengedwe ndi tsamba la kanjedza lomwe limatalika mamita 25. Mbewu yolemera kwambiri padziko lonse imachokera ku mtengo wa kanjedza ndipo imalemera makilogilamu 22. Tsinde lalitali kwambiri la maluwa limatalika mamita XNUMX ndi theka ndipo limameranso pamtengo wa mgwalangwa.
Mitengo yambiri ya kanjedza imapezeka m'nkhalango zamvula, komanso m'malo omwe madzi amakhala ochepa. Amameranso kumadera otentha, mwachitsanzo kuzungulira nyanja ya Mediterranean. Zilipo mpaka kumapiri a Alps, mwachitsanzo ku Ticino ku Switzerland. Koma zimameranso m’madera amene kuli nyengo yofunda kwambiri kumpoto kwa mapiri a Alps, mwachitsanzo ku canton ya Uri. Mphepo yofunda kumeneko, foehn, imapangitsa moyo wawo kukhala wotheka.
Kodi mitengo ya kanjedza imakula bwanji?
Mitengo ya kanjedza ndi yosiyana kwambiri. Amatha kukula mpaka mamita makumi asanu ndi limodzi kapena kukhala otsika kwambiri. Ena amadziyimira okha, ena m'magulu. Ena amaphuka kangapo m’moyo wawo, ena kamodzi kokha, kenako amafa.
Mitengo ya kanjedza si mitengo. Thunthu lawo limangokhuthala pomwe limakulanso kutalika, mwachitsanzo nthawi zonse pamwamba. Sizinapangidwenso ndi matabwa enieni. Choncho zimangonenedwa kuti thunthu ndi "ligified". Mitengo ya kanjedza nthawi zonse imakhala yopyapyala.
Pa kanjedza kakang'ono, maluwawa amakhala ndi ziwalo zamphongo ndi zazikazi, monganso maapulo athu, mapichesi, ndi zipatso zambiri ndi zipatso. Mu mitundu yambiri ya kanjedza, maluwawo amakhala aamuna kapena aakazi. Izi zimapindula m'minda yamaluwa: mitengo ya kanjedza iwiri kapena itatu yokha imabzalidwa pa kanjedza wamkazi zana. Ogwira ntchito ndiye amakwera mtengo wa kanjedza wamwamuna ndikupeza ma inflorescence. Kenako amakwera pamitengo yachikazi ndi kuthira manyowa pamaluwawo.
Mitengo yambiri ya kanjedza imafunikira feteleza wochepa m'nthaka. Umo ndi momwe zimakhalira m’nkhalango, komanso m’chipululu. Mitengo ya kanjedza m'nkhalango yamvula imapirira madzi ambiri. Mitengo ya kanjedza m'malo otsetsereka imakhutira ndi madzi ochepa. Simukusowa mvula. Madzi apansi ndi okwanira kwa iwo chifukwa ali ndi mizu yozama kwambiri. Pali mitundu yambiri yamtunduwu kuposa mitundu yomwe ili m'malo onyowa.
Kodi mitengo ya kanjedza imapereka zakudya zotani?
Mitundu pafupifupi 100 ya kanjedza imabala zipatso zodyedwa. Timangodziwa awiri a iwo. Timagula madeti ndi mwala kapena opanda ndipo nthawi zambiri timadya motere, nthawi zina timadzaza ndi marzipan kapena zinthu zina. Chachiwiri ndi kokonati. Nthawi zambiri kugula zamkati kwa ife zouma ndi grated tiziduswa tating'ono ting'ono kuphika chinachake. Palinso makeke ambiri okonzeka okhala ndi coconut flakes mkati mwake. Mukhozanso kupanga mafuta a kokonati kuchokera ku zamkati, zomwe timagwiritsa ntchito nthawi zambiri pokazinga. Margarine nthawi zambiri imakhala ndi mafuta a kokonati.
Palmyra palmyra ndiyofala kwambiri padziko lapansi. Nthawi zonse mumadula kagawo kakang'ono ka maluwa ake achimuna ndikugwiritsa ntchito kufinya madzi omwe ali ndi shuga wambiri. Mutha kuwiritsa ndikupeza shuga wapadera. Mukhozanso kulola madzi kuwira kuti apange mowa. Uyu ndi vinyo wa kanjedza.
Mafuta a kanjedza amachokera ku mafuta a kanjedza. Zipatso zake ndi pafupifupi ma centimita asanu m'litali ndi ma centimita atatu kukhuthala. Pafupifupi theka la zamkati zimakhala ndi mafuta, omwe amatha kupanikizidwa. Izo zimapanga mafuta a kanjedza. Maso amakhalanso pafupifupi theka la mafuta, omwe amathiridwapo mafuta a kanjedza. Pafupifupi makilogalamu makumi awiri a zipatso zimamera pamtengo wa kanjedza chaka chilichonse. Mafuta a kanjedza ndi chinthu chabwino mwa iwo okha. Palibe mbewu ina imene ingakolole mafuta ochuluka chonchi m’dera lomwelo. Vuto ndilakuti nkhalango zazikulu zamvula zikudulidwa kuti apange minda yamafuta a kanjedza. Izi zimachitika kwambiri ku Malaysia ndi Indonesia.
Pali mbali za mkati mwa thunthu pamwamba pa kanjedza zomwe zimatha kudyedwa. Amatchedwa "mitima ya kanjedza" kapena "mitima ya kanjedza". Kuti muchite izi, muyenera kudula mtengo wa kanjedza, chifukwa sudzakulanso. Mtima wa kanjedza umapezeka makamaka ku Brazil, Paraguay, ndi Argentina. Nthawi zambiri mumapambana mitima ya kanjedza pamene nkhalango yachotsedwa.
Kodi mitengo ya kanjedza imapereka zida zomangira zotani?
M’maiko ambiri, nyumba zimamangidwa ndi mafuko. Anthu okhalamo amaphimba madenga ndi mapesi a kanjedza. Amasunga madzi bwino ngati muwaunjikira bwino. Kale, ku Ulaya, madenga ankakutidwa ndi udzu kapena mabango mofanana kwambiri.
Mitengo ya kanjedza ya rattan imapereka mphukira zopyapyala zomwe zimatha kuluka bwino kwambiri. Tikudziwa mipando ya rattan kuchokera kusitolo. Mu sitolo yamanja, mphukira nthawi zambiri imatchedwa "ma rattan canes". Mutha kugwiritsa ntchito kuluka madengu, mipando ya mipando, kapena mipando yonse yokhalamo. Popeza sitilima palmu za rattan, mphukira za msondodzi zinkagwiritsidwa ntchito kale. Tinkasamalira mtengo uwu ndi cholinga chomwecho.
Kodi mitengo ya kanjedza imathandiza chiyani?
Mitengo ya kanjedza ndi yofunika pa nthaka. Amagwirizira nthaka pamodzi ndi mizu yawo. Chotero mphepo kapena mvula sizingatenge dziko lapansi.
Mitengo ya kanjedza imatikumbutsa za tchuthi kumwera, mwina ndichifukwa chake anthu amawakonda kwambiri. Mitengo ya kanjedza nthawi zambiri imabzalidwa m'miphika. Mutha kuziyika panja m'chilimwe ndikusunthira kumalo otentha m'nyengo yozizira. Palinso mitundu ya kanjedza m'miphika yomwe imatha kusungidwa m'nyumba chaka chonse.