Mary Allen
Balere ndi njere yofanana ndi tirigu kapena mpunga. Njere za balere zimathera m'mizere yayitali, yolimba ngati tsitsi, ma awn. Mitsuko yakupsa imakhala yopingasa kapena yopendekera pansi.
Balere ndi udzu wotsekemera ngati mbewu zonse. Unali kudziwika kale ndipo umachokera Kum'mawa. Anthu akhala akudya balere kwa zaka pafupifupi 15,000. Balere wakhala akuzungulira ku Central Europe kuyambira nthawi ya Neolithic.
M’zaka za m’ma Middle Ages, balere ankagwiritsidwa ntchito kwambiri ngati chakudya cha ziweto. Izi zikuchitikabe lero ndi barele yozizira. Amapita makamaka ku nkhumba ndi ng'ombe.
Anthu amafunikira kwambiri balere wa masika kuti azipangira mowa. Ndi chifukwa chake mowa umatchedwanso madzi a balere. Palinso zina zapadera, monga msuzi wa Bündner balere. Kale, anthu osauka ambiri ankaphika balere ndi madzi kuti apange phala lotchedwa groats.