Det er klart at Slovensky Kopov allerede kan se tilbake på århundrer med historie. Hvor nøyaktig denne historien begynte kan imidlertid ikke sies 100%. Røttene antas å ligge i fjellområdene i Slovakia.
Denne hunderasen har alltid vært brukt som vakthund for hus og hager. Også som følgesvenn ved jakt på rovdyr og villsvin.
Renraset avl ble startet av oppdrettere i Tsjekkia og Slovakia under og etter andre verdenskrig.
Rundt 1960 ble hunderasen endelig anerkjent av FCI. I 1988 ble det opprettet en avlsklubb av tsjekkoslovakiske jegere.