Mary Allen
Brød er en av de mest verdifulle matvarene for oss mennesker. Rester skal ikke kastes bort, men heller mates til duene. Hvorfor ikke engang i form av hjemmelagde pellets?
Herrens bønn sier: «Gi oss i dag vårt daglige brød...» I Sør-Tyskland får byens ledere brød og salt på den årlige 1. mai, slik at byen aldri går tom for brød. Betydningen av brød i menneskelig ernæring kan ikke overses. Bare av denne grunn finner vi mennesker det med rette vanskelig å kaste selv den minste bit av brød.
Sannsynligvis husker alle som tygget sløvt på gårsdagens brød som barn hva foreldrene sa: «Vær glad for at du har brød. I andre land ville de vært overlykkelige over å ha noen». Setningen oppsummerer det: «Brød er ikke hardt, intet brød er hardt.» Alt dette vitner om den store verdsettelse vi mennesker har for brød som basismat.
Brød er på ingen måte lik brød i disse dager. Bakeriene tilbyr uendelig variasjon. Fra det vanligvis blandede hvetebrødet til grovt brød til kringler. Vi går aldri tom for brød, og dagens handlevaner sørger jevnlig for at det blir rester i en husholdning. De som holder smådyr kan regne seg som heldige. Ved kaninhold er det vanlig å gi godt tørket brødrester og det er veldig gunstig for dyrene.
Bløtlagt og presset
Når det gjelder fjærfe – spesielt kyllinger, ender og gjess – blir brødrestene vanligvis først bløtlagt og matet når de er tørket. Dette gir også eieren mulighet til å blande inn fôrkalk eller andre tilsetningsstoffer i smuldret brød. Men på grunn av restfuktigheten må han sørge for at dyrene spiser fôret så raskt som mulig. Ellers kan det oppstå forsuring eller muggdannelse.
For mange år siden matet en oppdretter regelmessig duens gjennomvåte rundstykker. Han brukte fullkorn eller kringleruller. Disse ble bløtlagt og deretter sterkt presset og tilbudt til duene. Omtrent en gang i uken, spesielt i hekkesesongen, fikk duene en bolle. Ett av tjue dyr.
Duene tok umiddelbart imot maten og spiste den grådig. En observasjon som ellers ikke finnes hos duer, selv om gateduer livnærer seg av stort sett alt det moderne kastesamfunnet tilbyr. Uansett hadde det gjennomvåte brødet den fordelen at duene i reiret veldig raskt fikk fulle avlinger og man faktisk kunne se dem vokse. Likevel er denne anekdoten unntaket; en målrettet fôring av brød til duer er vanligvis ikke vanlig.
Soltørkede pellets
En annen oppdretter har utviklet en annen metode for brødmating som er like fascinerende som den er overbevisende. Og han har perfeksjonert det i en slik grad at han er helt avhengig av brød til en av de to daglige matingene. I utgangspunktet produserer den brødpellets på en enkel måte. Grunnlaget for dette er malt brød og veldig finmalt mais. 1.5 liter brød blandes med 1.5 liter mais og 1 liter vann for å lage en smuldrende pasta som du kan forme til faste dumplings med hendene. Disse gnis deretter gjennom sikter med netting på pappesker. Det er praktisk hvis silen har en maskevidde på rundt seks millimeter.
Etter en dag i solen er de resulterende pellets helt tørre og kan lagres deretter. Av denne grunn er det fornuftig å produsere de resulterende pellets om sommeren. Alternativt kan et hvilket som helst varmt sted eller en dehydrator brukes. Størrelsen på brødet og mais pellets er ganske egnet for duer. Bare de noe skarpe kantene sørger for at duene ikke liker å spise dem.
Oppdretteren fant en løsning på dette. Pellets er så å si bærere for ham. Hver kveld tar han pellets og blander dem med oppkuttede grønnsaker eller frukt. Et eple, gulrot eller noe lignende er ideelt. Pellets absorberer fuktighet over natten og mister sine skarpe kanter. Neste morgen blir de så matet og tatt opp av duene uten problemer. I tillegg til alle fordelene som disse pellets har, får duene også mange sunne ingredienser i grønnsakene eller frukten.
Produksjonen av disse pellets er definitivt forbundet med en viss innsats. Imidlertid er fordelene langt større enn ulempene, spesielt i hekkesesongen. Slike brødpellets er oppfinnelsen til en oppdretter fra praksis og for praksis. Alternativt kan det også være bare den bløtlagte rullen til å begynne med.