Dobermannen er en stor hund med en muskuløs, men slank bygning, som gir inntrykk av et samlet, dynamisk, aktivt dyr. I vurderingen av den dømmende utstillingen spiller harmonien i dyrets konstitusjon og klarheten i silhuettlinjene en viktig rolle.
For hunder av denne rasen er uttalt kjønnsdimorfisme karakteristisk – hannene er mye større enn tisper og har et nesten firkantet kroppsformat med en uttalt rygghelling, mens tisper har et mer langstrakt format, lettere og slankere konstitusjon, rygghellingen er svakt uttrykt .