Maria Allen
Een boerderij bestond vroeger uit een boerderij, een stal met dieren en een schuur voor hooi, stro en machines. De boer woonde met zijn gezin in de boerderij. De vrouw en de kinderen van de boer hielpen overal mee, voor zover hun tijd en kracht het toelieten. De familie werkte op eigen land, of ze hadden het gepacht, men zegt ook wel: gepacht.
Op de boerderij werden aardappelen en graan verbouwd voor de mensen. Maar ook gras en andere planten als veevoer, om melk of vlees van te maken. Er waren ook eieren, fruit, groenten, misschien wijn en andere producten.
Dergelijke boerderijen zijn steeds zeldzamer geworden: er waren meer dieren, meer land, meer machines en dus minder arbeiders. Het gezin werkt steeds minder. Op veel boerderijen is er slechts een kleiner aantal producten, maar er zijn grotere hoeveelheden.