ဗနီလာ- သိထားသင့်တယ်။

ဗနီလာသည် အပင်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သည်။ အပင်များသည် တောင်တက်အပင်များနှင့် သစ်ခွပင်များ ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေကို vanilla beans လို့ခေါ်လေ့ရှိပါတယ်။ အထဲမှာ အစေ့လေးတွေပါပါတယ်။

vanilla အမျိုးအစားများစွာရှိသော်လည်း အချို့ကိုသာ အမွှေးအကြိုင် vanilla အဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ တောင်အမေရိကမှ လာကြသည်။ ဗနီလာကို 1520 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် အမေရိကမှ ဥရောပသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် vanilla ကို အာဖရိကနှင့် အာရှတို့တွင်လည်း စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့စားသော vanilla အများစုသည်အတုဖြစ်သည်။ ဤဓာတ်ကို vanillin ဟုခေါ်သည်။

တကယ်တော့ အမွှေးအကြိုင် vanilla က အဆိပ်ပြင်းပါတယ်။ တချို့လူတွေက ဒါကို ဓာတ်မတည့်မှုနဲ့ တုံ့ပြန်ကြပါတယ်။ အသီးအနှံတွေကို ရေနွေးထဲမှာ ခဏနှစ်ပြီး နေပူထဲမှာ ကြာကြာထားထားရပါမယ်။ အချိန်ကုန်ပြီး သဘာဝ vanilla က ဈေးကြီးတယ်။ ၎င်းတို့ကို အချိုပွဲများတွင် သုံးလေ့ရှိသည်၊ ဥပမာ ရေခဲမုန့်တွင် သုံးသည်။