မြင်းလူးကျွေး

မျိုးစိတ်အလိုက် သင့်လျော်သော အစာကျွေးခြင်းနှင့် မြင်းအတွက် အဓိပ္ပါယ်ရှိသော လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်- ကြမ်းတမ်းဘောလုံးက ကတိပေးသည်။ ဘယ်သူက တီထွင်ခဲ့တာလဲ။ Nottwil မှ Swiss Bernadette Bachmann-Egli

၎င်းသည် အပေါက်များပါရှိသော ပလပ်စတစ်ဘောလုံးကဲ့သို့ အရွယ်အစားကြီးမားသော ကြမ်းပြင်ဘောလုံးတစ်လုံးနှင့်တူသည်။ မိုးလုံလေလုံအားကစားနှင့် မတူဘဲ၊ ကြမ်းပြင်ဘောကစားသမားများသည် ပတ်ပတ်လည်အရာဝတ္တုကို လိုက်မလိုက်ဘဲ မြက်ပင်နှင့် ကစားစရာလှုပ်ရှားမှုများကို ရှာဖွေနေသည့် မြင်းများသာဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ Bernadette Bachmann-Egli ၏ ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးကို ရည်ရွယ်သည်။ ဒါကြောင့် သူမဟာ အစားအသောက် လှိမ့်ဖို့ စိတ်ကူးရလာခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ 

Bachmann-Egli က “လွန်ခဲ့တဲ့ ခြောက်နှစ်ကျော်လောက်က ကျွန်တော့်ရဲ့ Shetland မြင်းပုလေး လေးကောင်ကို အသုံးဝင်ပြီး အမျိုးမျိုးအစာကျွေးဖို့ တွေးခဲ့တယ်” ဟု Bachmann-Egli ကဆိုသည်။ သူမသည် တိရိစ္ဆာန်များကို အလုပ်များစေကာ အစာစားနေချိန်တွင် ရွေ့လျားစေခြင်း၊ အစာစားနှုန်းကို နှေးကွေးစေခြင်း၊ မြက်ရိတ်ခြင်းကဲ့သို့သော သဘာဝအတိုင်း အစာစားသည့် ကိုယ်ဟန်အနေအထားကို ဖန်တီးပေးခြင်းနှင့် အကြာကြီး အနားယူခြင်းတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ရန် သူမကိုယ်တိုင် ချမှတ်ထားခဲ့သည်။

Pigs & the Like အတွက်လည်း

အမျိုးမျိုးသောစမ်းသပ်မှုများပြီးနောက်၊ ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးကိုနောက်ဆုံးတွင်ဖန်တီးခဲ့သည်။ “အစပိုင်းတွင် အနက်ရောင်အခေါင်းပေါက်များအားလုံးကို အလွန်အကျွံထုတ်လုပ်ခြင်းကြောင့် စွန့်ပစ်သင့်သည်” ဟု Nottwil LU မှလယ်သမားက ပြန်ပြောပြသည်။ "ဒါဟာ ရှက်စရာလို့ထင်ပြီး ပို့စ်တစ်ခုလုံးကို ဝယ်ခဲ့တာ" 

သူမသည် ယခုလက်ရှိတွင် အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်သော ပလပ်စတစ်ကွက်လပ်များကို ဝယ်ယူနေပါသည်။ ထို့နောက် သူမသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၃၁.၅ စင်တီမီတာရှိသော အခေါင်းပေါက်လေးများတွင် မြက်ပင်တစ်ကီလိုကို ကိုင်ဆောင်နိုင်ပြီး မြင်းမျိုးစိတ်အားလုံးအတွက်သာမက မြည်း၊ ဝက်၊ ဆိတ်၊ သိုး၊ လာမာ၊ အယ်ပါကာနှင့် ဂီနီဝက်များအတွက်လည်း သင့်လျော်သော 31.5 စင်တီမီတာ အခေါင်းပေါက်လေးများတွင် အပေါက်ရှစ်ပေါက်ကို တူးဖော်လေ့ရှိသည်။ ဝတ်စုံ။ 

Bachmann-Egli သည် ဖောက်သည်တောင်းဆိုမှုအရ အရွယ်အစားနှင့် အပေါက်အရေအတွက်ကို ချိန်ညှိရန် ပျော်ရွှင်နေပါသည်။ ဒါပေမယ့် ပိုကြီးတဲ့အပေါက်ကနေ မစားရုံတင်မကဘဲ ဘယ်တိရစ္ဆာန်ကမှ ဘောလုံးမှာ တွယ်ကပ်မနေဖို့ အရေးကြီးတယ်။ ယင်းကို ကာကွယ်ရန်၊ သေးငယ်သော တိရစ္ဆာန်များအတွက် ရွေးချယ်နိုင်သော လျှောအဖုံးတစ်ခု ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကုမ္ပဏီကြီးများသည် ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးကို ဖမ်းယူ၍ ၎င်းနှင့်အတူ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ထုတ်လုပ်မှုသို့ သွားရန် တားဆီးရန် မည်သည့်အရာမျှ မရှိပါ။ သို့သော် ဤကုမ္ပဏီများသည် ပုံတူကူးခြင်းနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။ 

ကုမ္ပဏီကြီးများကို ဆန့်ကျင်ခြင်း စွမ်းအားမရှိခြင်း။

ဂျာမန်အစားအစာဘောလုံးထုတ်လုပ်သူ “Dr. Hentschel » ကော်ပီတစ်အုပ်ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ တီထွင်ဖန်တီးခဲ့ပြီး အခြားအစာဘောလုံးများကို ၎င်းတို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်၍မရနိုင်ကြောင်း၊ ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များသည် မာကျောသော်လည်း လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး အထွက်နှုန်းကောင်းသော ပလပ်စတစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဗြိတိန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် 2016 ခုနှစ်ကတည်းက ၎င်း၏မြက်ပင်များနှင့်အတူ ပြည်တွင်းစျေးကွက်တွင် ခြေကုပ်ရယူခဲ့သည်။

Bachmann-Egli သည် သူမ၏စိတ်ကူးသည် ဆွစ်ဇာလန်နယ်နိမိတ်ကျော်လွန်၍ ဤမျှပြင်းထန်သောအောင်မြင်မှုဖြစ်မည်ဟု အစပိုင်းတွင်သူမမစဉ်းစားခဲ့မိသည့်အတွက် ဝမ်းနည်းမိသော်လည်း ဘောလုံးများသည် နာမည်ကြီးကြမ်းပြင်ဘောကို မှတ်မိရန် အားကောင်းလွန်းသောကြောင့် မူပိုင်ခွင့်တင်ရန် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း ထောက်ပြသည်။ ဘောလုံးများ ၎င်းအတွက်၊ သူမတွင် "Raufutterball" ဟူသောအမည်နှင့်အပေါက်ဒီဇိုင်းကိုကာကွယ်ထားသည်။

Nottwil ဇာတိက သူမသည် ငွေကြေးခိုင်မာသောကုမ္ပဏီများ၏ ကျယ်ပြန့်သော စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအမံများကို ဆန့်ကျင်ရန် အခွင့်အရေးမရှိသည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ ဒါပေမယ့် သူ့အတွက် အရေးအကြီးဆုံးကတော့ သူမရဲ့ တီထွင်မှုဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ အကြောင်းပြချက်တစ်ခုပါပဲ။ ၎င်းသည် ခြေထောက်လေးချောင်းပါသော သူငယ်ချင်းများစွာကို နေ့စဉ် တည်ငြိမ်သောဘဝတွင် အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်ပုံစံ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုပုံစံနှင့် ထပ်လောင်းလေ့ကျင့်ခန်းများကို ခွင့်ပြုပေးပါသည်။ ကြိုးစားအားထုတ်မှု နှင့် ပင်ပန်းမှု အားလုံးသည် ထိုမျှနှင့် ထိုက်တန်သည် ။