အန္တရာယ်ရှိသော ကုန်ကြမ်းကျွေးခြင်း။

သင့်ခွေးကို အသားစိမ်း ကျွေးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ဤသည်မှာ ဇူးရစ်တက္ကသိုလ်မှ လေ့လာမှုတစ်ခု၏ နိဂုံးချုပ်ဖြစ်သည်။ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုအစီအမံများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ပို၍အရေးကြီးပါသည်။

ခွေးနှင့်ကြောင် ပိုင်ရှင်များသည် ၎င်းတို့၏ တိရိစ္ဆာန်၏ အသားစိမ်းများကို ကျွေးမွေးသော ပိုင်ရှင်များသည် ဤအစာကျွေးခြင်းမျိုးစိတ်နှင့် အသင့်လျော်ဆုံးဟု ယူဆသောကြောင့် ယင်းကို ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ခြေလေးချောင်းသူငယ်ချင်းများကို အစားအစာအဖြစ် စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ပေးစားခြင်းမပြုဘဲ ၎င်းတို့၏ဘိုးဘေးများသည် တောရိုင်းများတွင် စားသုံးခဲ့သော အသားစိမ်း၊ အတွင်းပိုင်းနှင့် သားကောင်များ၏ အရိုးများ (ပုံးကိုကြည့်ပါ)။

သို့ရာတွင်၊ BARF (ဇီဝဗေဒအရ သင့်လျော်သော အစိမ်းလိုက်ကျွေးခြင်း) ဟူသော အတိုကောက်အားဖြင့် သိထားသောနည်းလမ်းကို ပိုမို၍ ပြင်းထန်စွာ မေးခွန်းထုတ်လျက်ရှိသည်။ အမျိုးမျိုးသော သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများက အစိမ်းလိုက်အစာကျွေးခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ခြေအန္တရာယ်များရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ဆွစ်ဇာလန်တွင် ရရှိနိုင်သော ထုတ်ကုန်များနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။ Zurich တက္ကသိုလ်မှ 2019 ခုနှစ်တွင် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးဌာနမှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဆွစ်ဇာလန်ဈေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သော ကုန်ကြမ်းနမူနာ 29 ခုအနက် 51 ခုတွင် မတူညီသောပေးသွင်းသူ XNUMX ဦးမှ ခံနိုင်ရည်ရှိသော အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားပိုးများ ညစ်ညမ်းသွားကြောင်းပြသခဲ့သည် (ဆက်ဖတ်ရန် ဒီအကြောင်းကို ဒီမှာ)။ လေ့လာမှုအား ဦးဆောင်သူ Roger Stephan အတွက်၊ ထို့ကြောင့် “Barf သည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက်ဖြစ်သည်။”

အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယား

ထိုအချိန်က လေ့လာမှုအား ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် တိုက်ရိုက်မဖြစ်စေသော ခံနိုင်ရည်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများအကြောင်း လေ့လာပြီးနောက် Stephan နှင့် အဖွဲ့သည် ရောဂါပိုးဖြစ်စေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးများ မည်မျှအထိ ပျံ့နှံ့နေသနည်းဆိုသည့် မေးခွန်းကို စုံစမ်းခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် Shiga အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော Escherichia coli သို့မဟုတ် Stec ကို အတိုချုံး၍ အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ဤဘက်တီးရီးယားများကို တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်များစွာ၏ အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းတွင် တွေ့ရှိရပြီး သတ်ခြင်း၊ ဖြတ်ခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းများတွင် အသားများကို ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်။

Stec သည် BARF ထုတ်ကုန်များတွင် မည်မျှအတိုင်းအတာအထိ ပါ၀င်သည်ကို သိရှိရန်အတွက် Zurich တက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ဆွစ်ဇာလန်ရှိ ပေးသွင်းသူ ဆယ်ဦးထံမှ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော ကုန်ကြမ်းနမူနာ 59 ခုကို စစ်ဆေးခဲ့ရာ တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ် 14 မျိုးမှ အသားများအပါအဝင် ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံရှိ တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ် XNUMX မျိုးမှ အသားများအပါအဝင် ကြက်သားအထိ၊ မြင်းများ၊ သမင်အုပ်များ၊

လေ့လာမှု၏ရလဒ်များကို မကြာသေးမီက ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်- Stec ကို နမူနာစုစုပေါင်း၏ 41 ရာခိုင်နှုန်းမှ ခွဲထုတ်ထားသည်။ “သူတို့အထဲမှာ၊ လူတွေမှာ ပြင်းထန်တဲ့ရောဂါတွေဖြစ်လာနိုင်တယ်၊ ဥပမာအားဖြင့် ပြင်းထန်တဲ့ရောဂါတွေဖြစ်နိုင်တဲ့မျိုးကွဲတွေလည်း တွေ့ခဲ့တယ်” ဟု Stephan က ထပ်လောင်းပြောသည်။ ဤရောဂါပိုးအုပ်စု၏ အထူးထူးခြားချက်မှာ ဖျားနာရန် လိုအပ်သော ရောဂါပိုးကူးစက်မှု အနည်းဆုံးပမာဏသည် အလွန်နည်းပါသည်။ “ဆိုလိုတာက smear infection လို့ခေါ်တဲ့ ဖျားနာဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။ ဥပမာ၊ အစားအသောက် ဒါမှမဟုတ် ဟင်းလျာတွေကို ကိုင်တွယ်တဲ့အခါ။” ထို့အပြင် ညစ်ညမ်းသော အစိမ်းလိုက်ကျွေးသော တိရစ္ဆာန်များသည် ၎င်းတို့၏ မစင်များနှင့်အတူ ရောဂါပိုးများကို စွန့်ထုတ်သည်။ ဒါက ကူးစက်နိုင်တဲ့ နောက်ထပ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုပါ။

လူ့ကျန်းမာရေးကို စွန့်စားပါ။

Stephan အလေးပေးထားသည့်အတိုင်း Stec ကူးစက်မှုသည် အသေးအဖွဲကိစ္စမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများနှင့် လူသားများတွင် အသက်အန္တရာယ်ရှိသော ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ “Stec သည် ခန့်မှန်းခြေ ပြင်းထန်သောဖျားနာမှု ၂.၈ သန်းခန့်နှင့် နှစ်စဉ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်မှု ၄၀၀၀ နီးပါးကို ဖြစ်စေသည်” ဟု လေ့လာမှုတွင် ဖော်ပြထားသည်။ Stec သည် အစိမ်းလိုက်ကျွေးခြင်း၏ အရင်းအမြစ်ဟု သံသယရှိရသည့် Stec ၏ မှတ်တမ်းမှတ်ရာ နှစ်ခုဖြစ်ပွားမှုကိုလည်း ထောက်ပြခဲ့သည်- 2.8 ခုနှစ်တွင် အင်္ဂလန်တွင် လူငါးဦးသည် ၎င်းကို ကူးစက်ခံရပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ဦးမှာ ကျောက်ကပ်ပျက်ဆီး၍ သေဆုံးခဲ့သည်။ 4,000 တွင် ကနေဒါတွင် နာမကျန်းမှု (၅) ခုရှိခဲ့ပြီး သက်ဆိုင်ရာ BARF ထုတ်ကုန်ကို အကြီးစားပြန်လည်သိမ်းဆည်းမှုဖြစ်စေခဲ့သည်။

အစိမ်းလိုက်ကျွေးတဲ့အခါ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု
အခြားလေ့လာမှုများကလည်း BARF သည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ နယ်သာလန်နိုင်ငံ Utrecht တက္ကသိုလ်မှ သုတေသနအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် မတူညီသော ပေးသွင်းသူ ရှစ်ဦးထံမှ ကုန်ကြမ်းနမူနာ ၃၅ ခုကို စစ်ဆေးခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် ထုတ်ကုန် 35 ခုတွင် ထက်ဝက်ကျော်တွင် သုတေသီများသည် လူကို ကူးစက်မှုဖြစ်စေနိုင်သော Listeria (Listeria monocytogenes) ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်သော ထုတ်ကုန် ခုနစ်မျိုးတွင် Salmonella ပါ၀င်သည်။ Toxoplasma gondii ကပ်ပါးပိုးကိုလည်း ထုတ်ကုန်နှစ်ခုတွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရှားရှားပါးပါး အခြေအနေများတွင် မွေးကင်းစကလေးငယ်တွင် မျက်လုံးရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဦးနှောက်ပျက်စီးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ဤရောဂါပိုးကို ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများက ကြောက်စရာမရှိပေ။

တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု အစီအမံတွေက အရေးကြီးတယ်။

ဇူးရစ်ခ်ျမှ သုတေသီများက အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစိမ်းစားသော အစာများတွင် Stec ဘက်တီးရီးယား ဖြစ်ပွားမှု မြင့်မားခြင်းသည် မီးဖိုချောင်ရှိ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစာအစိမ်းများကို ကိုင်တွယ်သူများနှင့် အစိမ်းလိုက်ကျွေးသော တိရိစ္ဆာန်များနှင့် နီးကပ်စွာ ထိတွေ့နေရသူများ အတွက် သိသာထင်ရှားသော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ် ဖြစ်စေကြောင်း ကောက်ချက်ချပါသည်။ “ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ အန္တရာယ်တွေအပြင် အထူးသဖြင့် ဒီလိုအစာကျွေးတာနဲ့ တားမြစ်ထားတဲ့တိရစ္ဆာန်တွေကို ကိုင်တွယ်တဲ့အခါ လိုအပ်တဲ့ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးကို ထောက်ပြဖို့ အရေးကြီးပါတယ်” ဟု Stephan ကဆိုသည်။

ပန်ကြားချက်ကို လက်တွေ့အကောင်အထည်ဖော်ပြီးဖြစ်ပုံရသည်။ "BARF" ဘာသာရပ်နှင့်ပတ်သက်သည့် ၎င်း၏နို၀င်ဘာလ 2020 ရာထူးစာတမ်းတွင်၊ Swiss Association for Small Animal Medicine (SVK) သည် BARF ထုတ်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်သည့်အခါ သီးခြားတစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးအစီအမံများကို အကြံပြုထားသည်။ SVK သည် "ခွေးနှင့်ကြောင်များအတွက် အာဟာရ" ဆိုင်ရာ တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန်များအတွက် နောက်ထပ်လေ့ကျင့်ရေးများ ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့်၊ ဤအသိပညာသည် လက်တွေ့တွင် အကြံဉာဏ်ရယူသော ခွေးနှင့်ကြောင်ပိုင်ရှင်များထံ နောက်ဆုံးတွင် ရောက်ရှိသွားပါသည်။ သို့သော် BARF ၏အခြေခံမူများနှင့်အညီ ၎င်းတို့၏တိရစ္ဆာန်များကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ကျွေးမွေးသည့်ပိုင်ရှင်များကိုပင် အစိမ်းလိုက်ဝယ်ယူသည့်အခါ အွန်လိုင်းဆိုင်အများစုမှ လိုအပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးကို အကြံပြုထားသည်။