ထမင်း : သိထားသင့်သည်

ဆန်သည် ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊ ပြောင်းနှင့် အခြားအစေ့အဆန်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အချို့သော အပင်မျိုးစိတ်များ၏ အစေ့အဆန်များဖြစ်သည်။ မူလက ၎င်းတို့သည် မြက်မွှေးများဖြစ်သည်။ ကျောက်ခေတ်ကတည်းက လူတွေဟာ လာမယ့်နွေဦးရာသီအထိ အကြီးဆုံးစပါးတွေကို အမြဲသိမ်းဆည်းပြီး မျိုးစေ့ချဖို့အတွက် ပြန်အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဆန်အပါအဝင် ယနေ့ခေတ် သီးနှံများ ဖြစ်ပေါ်လာပုံ။

စပါးပင်ငယ်များကို တူးဖော်ပြီး အကွာအဝေးပို၍ တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ကြိမ် ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရပါမည်။ စပါးပင်သည် တစ်မီတာခွဲ သို့မဟုတ် တစ်မီတာခွဲခန့် မြင့်သည်။ ထိပ်တွင် ပန်းပွင့်များ၊ အပွင့်များရှိသည်။ လေဖြင့် မျိုးအောင်ပြီးနောက် အစေ့များ ပေါက်သည်။ မည်သည့်စပါးပင်မဆို သူ့အလိုလို မြေဩဇာပေးနိုင်သည်။

တရုတ်နိုင်ငံတွင် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 10,000 ခန့်က စပါးကို စိုက်ပျိုးနေပြီဟု ရှေးဟောင်းသုတေသန ပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါအပင်သည် ရှေးခေတ်အီရန်နိုင်ငံ၊ ပါရှားမှတစ်ဆင့် အနောက်ဘက်သို့ ရောက်ရှိလာခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ရှေးရောမလူမျိုးများသည် ဆန်ကို ဆေးအဖြစ် သိကြသည်။ နောက်ပိုင်းမှာ လူတွေက အမေရိကနဲ့ သြစတြေးလျကို ဆန်တွေ ယူလာတယ်။

လူအားလုံး၏ ထက်ဝက်ခန့်အတွက် ဆန်သည် အရေးကြီးဆုံး အစားအစာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို အဓိက အစားအစာဟုလည်း ခေါ်သည်။ ယင်းကို ကျင့်သုံးသော လူများသည် အာရှတွင် အဓိက နေထိုင်ကြသည်။ အာဖရိကတွင်လည်း ဆန်အများအပြား စိုက်ပျိုးကြသည်။ အနောက်နိုင်ငံတွေမှာဆိုရင် လူတွေက ဂျုံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို အများစုစားကြပါတယ်။ စပါးကို စပါးထက် ပိုစိုက်ပျိုးသော်လည်း အများအားဖြင့် တိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးသည်။