မေရီအယ်လန်
Mussels များသည် အဆို့ရှင်နှစ်ခုပါရှိသော မာကျောသောအခွံပါရှိသော mollusks များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် နေထိုင်ကြပြီး အာတိတ်မှ အန္တာတိတ်အထိ ရေထဲတွင် အမြဲရှိကြသည်။ အများစုသည် မီတာ ၁၁၀၀၀ အောက်အထိ ပင်လယ်ရေထဲတွင် နေထိုင်ကြသည်။ သို့သော် ရေချိုနှင့် ရေချိုများတွင် ဂုံးကောင်များ ရှိသလို၊ အင်းအိုင်များနှင့် မြစ်များတွင်လည်း ရှိသည်။
ပင်လယ်ခွံအမျိုးအစားပေါင်း ၁၀၀၀၀ ခန့်ရှိသည်။ မျိုးစိတ်များထက် နှစ်ဆများ မျိုးသုဉ်းနေပြီဖြစ်သည်။ သူတို့ဆီက ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းတွေပဲရှိတယ်။
ဂုံးကောင်တွေက ဘယ်လိုပုံစံလဲ။
ပန်းကန်က အပြင်ဘက်မှာ။ ၎င်းတွင် အပိုင်းနှစ်ပိုင်းပါဝင်သည်။ ပတ္တာတစ်မျိုးဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဂုံးထဲတွင် ဤပတ္တာကို “သော့ခတ်” ဟုခေါ်သည်။ အခွံသည် မာကျောပြီး သံပုရာသီးနှင့် အခြားသတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ အတွင်းဘက်တွင် ပုလဲတစ်လုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
အင်္ကျီသည် ဦးခေါင်းနှင့် အူများကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အချို့ဂုံးများသည် ပိတ်လုနီးပါးဖြစ်ပြီး အပေါက် (၃)ခုသာ ရှိသည်- အစာနှင့် အောက်ဆီဂျင်ပါသော ရေများသည် အပေါက်တစ်ခုမှ တစ်ဆင့် စီးဆင်းကာ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများသည် အခြားတစ်ဖက်မှ ရေနှင့်အတူ ထွက်သွားကြသည်။ တတိယအဖွင့်မှာ ခြေဖဝါးအတွက်ဖြစ်သည်။
ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်တွင် ဦးခေါင်းသည် နောက်ပြန်ဆုတ်သွားခဲ့သည်။ ယားယံသောလျှာသည်လည်း လုံးဝပျောက်ကွယ်လုနီးပါးဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ပါးစပ်၏အစွန်းတွင် အစာအနည်းငယ်ကို ပါးစပ်အဖွင့်ဆီသို့ တွန်းပို့သည့် မျက်တောင်များပါသော ခံစားချက်များရှိသည်။
ဂုံးမျိုးစိတ်များစွာတွင် ခြေဖဝါးသည် သိသိသာသာ ဆုတ်ယုတ်လာသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ခရုထဲက အကျိအချွဲတွေနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ဂုံးငယ်တွေမှာ ကော်တစ်မျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ဤကော်ဖြင့်၊ ဂုံးသည် အောက်ခြေ သို့မဟုတ် အခြား mussel တွင် သူ့ကိုယ်သူ တွယ်ကပ်နိုင်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ် ခွာနိုင်သည်။
ဂုံးတွေ ဘယ်လိုကျွေးလဲ။
ဂုံးများသည် ရေကိုစုပ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ငါးကဲ့သို့ ပါးဟက်များတွင် စစ်ထုတ်သည်။ ထိုသို့လုပ်ဆောင်ရာတွင် ၎င်းတို့သည် ရေမှ အောက်ဆီဂျင်ကို ထုတ်ယူရုံသာမက ရေမျောပါသွားကြသည်။ ဒါက သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်ပါ။ ရေမျောကို ပါးစပ်ထဲသို့ တွန်းပို့ရန် ခံစားချက်ကို အသုံးပြုကြသည်။
ထို့ကြောင့် ဂုံးအများစုသည် ရေများစွာကို စုပ်ယူပြီး ပြန်ထုတ်သည်။ သို့သော် ယင်းသည် ရေမှ အဆိပ်အတောက် အများအပြား ၎င်းတို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ရောက်သွားသည်ဟုလည်း ဆိုလိုသည်။ ဂုံးကောင်တွေအတွက်သာမကဘဲ ဂုံးစားတဲ့လူတွေအတွက်ပါ အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။
ပင်လယ်ရေခွံတွေလည်း ရှိတယ်။ သူတို့သည် ထင်းကိုတူး၍ အစာကျွေးသည်။ ၎င်းတို့သည် သင်္ဘောတစ်ခုလုံးကို ဖျက်ဆီးနိုင်သောကြောင့် လူသားများ အလွန်ကြောက်ရွံ့ကြသည်။
မျှော့မျိုးစိတ်များသည် မုဆိုးများဖြစ်သည်။ သူတို့က ကဏန်းလေးတွေနောက်မှာ။ သူတို့သည် ၎င်းကို ရေစီးကြောင်းနှင့်အတူ စုပ်ပြီး ချေဖျက်ကြသည်။
ဂုံးတွေ ဘယ်လိုအသက်ရှင်ပြီး မျိုးပွားသလဲ။
ဂုံးမျိုးစိတ်အများစုတွင် အထီးနှင့်အမများရှိသည်။ မျိုးပွားရန်အတွက် အချင်းချင်း မထိတွေ့ကြပါ။ အထီးများသည် ၎င်းတို့၏ သုက်ပိုးဆဲလ်များကို ရေထဲသို့ ထုတ်လွှတ်ပြီး အမျိုးသမီးများသည် ၎င်းတို့၏ မျိုးဥများကို ထုတ်ပေးသည်။ ဂုံးများသည် အမြဲတစေ နီးနီးကပ်ကပ်နေသောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
သုက်ပိုးဆဲလ်များနှင့် မျိုးဥဆဲလ်များသည် အချင်းချင်းတွေ့ကြသည်။ မျိုးအောင်ပြီးနောက်၊ သားလောင်းသည် ၎င်းမှပေါက်သည်။ ဤသည်မှာ မျိုးအောင်သောဥနှင့် ညာဘက်အခွံကြားရှိ သက်ရှိပုံစံဖြစ်သည်။
ဂုံးငယ်များသည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် လှုပ်ရှားနိုင်သည်။ အများစုသည် အခွံများကို အဖွင့်အပိတ် လှန်ကြသည်။ ဤသည်ကို ငှက်၏အတောင်ပံခတ်ခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ အခြားသူများသည် ခြေဆန့်၍ မြေကြီးပေါ်သို့ ကော်တင်ကာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဆွဲတင်ကြသည်။ ထို့နောက် ကော်ကို ဖြည်ကာ ခြေဖဝါးကို ထပ်မံဆန့်ထုတ်သည်။ တတိယမျိုးစိတ်သည် ရေကိုစုပ်ယူ၍ လျင်မြန်စွာ နှင်ထုတ်သည်။ ယင်းသည် ဒုံးပျံသဘောတရားအရ ရွေ့လျားမှုကို ဖြစ်စေသည်။
ကြီးကောင်ဝင်စ အဆုံးတွင် ဂုံးများသည် ၎င်းတို့ကိုယ်ကို တွယ်ကပ်ရန် သင့်တော်သောနေရာကို ရှာကြသည်။ သူတို့သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသော ဘဝကို ထိုနေရာတွင် ဖြတ်သန်းကြသည်။ အထူးသဖြင့် ဂုံးများနှင့် ကမာကောင်များသည် ကိုလိုနီများအဖြစ် တည်ရှိကြသည်။ ဒါပေမယ့် တခြားမျိုးစိတ်တွေလည်း ဒီလိုပါပဲ။ လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ အခွံတစ်ခုသည် အခြားတစ်ခုနှင့် သူ့ကိုယ်သူ ချိတ်ဆက်သည်။
ပုလဲ၏မိခင်ကား အဘယ်နည်း။
ကြွက်ခွံများစွာ၏အတွင်းပိုင်းသည် အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် တောက်ပနေသည်။ ဤအလွှာကို ပုလဲ၏မိခင်ဟုခေါ်သည်။ ထိုပစ္စည်းကို ပုလဲ၏မိခင်ဟုခေါ်သည်။ အမှန်တကယ်ဆိုလိုသည်မှာ ဤပစ္စည်းသည် ပုလဲ၏မိခင်ဖြစ်သည်။
အမိ-ပုလဲသည် အမြဲအဖိုးတန်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ အမိ-ပုလဲရတနာသည် ကျောက်ခေတ်ကတည်းက ရှိခဲ့သည်။ Columbus အမေရိကကိုမရောက်ခင်မှာပင် အခွံများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဒင်္ဂါးများနှင့် အဓိပ္ပါယ်တူပါသည်။ ဒါကြောင့် သူတို့ဟာ တိုင်းပြည်ရဲ့ တကယ့်ငွေကြေးဖြစ်ခဲ့တယ်။
မယ်တော်ပုလဲရတနာများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အရင်တုန်းကတော့ ရှပ်အင်္ကျီနဲ့ ဘလောက်စ်တွေမှာ အမိ-ပုလဲကြယ်သီးတွေကို အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ဥပမာ ဂစ်တာ၏လည်ပင်းတွင် တန်ဖိုးကြီးသော ဂီတတူရိယာများပေါ်တွင် အမိ-ပုလဲအလွှာများ ရှိပါသေးသည်။
ဘယ်လိုပုလဲတွေဖွဲ့စည်းထားသလဲ။
ပုလဲများသည် အဝိုင်းစက်လုံးများ သို့မဟုတ် မယ်တော်ပုလဲနှင့် အလွန်ဆင်တူသော ပစ္စည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အဖုများဖြစ်သည်။ ဂုံးသည် ၎င်းထဲသို့ဝင်သွားသော သဲစေ့များကို ထုပ်ပိုးရန် အသုံးပြု၍ အန္တရာယ်မရှိဟု ထင်မှတ်ခဲ့ဖူးသည်။
ယနေ့ခေတ် သိပ္ပံပညာရှင်များက ကပ်ပါးကောင်များသည် ကြွက်သို့ ရွှေ့ပြောင်းနိုင်သည်ဟု ယူဆကြသည်။ အကောင်သေးသေးလေးတွေက အတွင်းကနေ ပဲ့ကို စားချင်ကြတယ်။ ထိုကပ်ပါးကောင်များကို ပုလဲပစ္စည်းဖြင့် ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် ပဲ့ကောင်သည် သူ့ကိုယ်သူ ကာကွယ်သည်။ ပုလဲတွေကို ဒီလိုလုပ်တယ်။
လူတွေက seashells ကိုဘယ်လိုအသုံးပြုကြသလဲ။
အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဒူးခေါင်းရေထဲတွင် အခွံများကို စုဆောင်းရန်ဖြစ်သည်။ ရေနည်းတဲ့အချိန်မှာတောင် သူတို့ဟာ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ မကြာခဏ အိပ်တတ်ကြတယ်။ မဟုတ်ရင် သူတို့အတွက် ငုပ်ရမှာ။
အများစုကတော့ ဂုံးတွေကို စားကြပါတယ်။ အစားအသောက်က ငါးနဲ့တူတယ်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက လူတွေဟာ ပင်လယ်ထဲက ဒီအစားအစာကို အသုံးပြုကြပါတယ်။ သို့သော်လည်း ဂုံးများသည် အလွန်နှေးကွေးစွာ ကြီးထွားလာသောကြောင့် ဧရိယာများ လျင်မြန်စွာ ကင်းစင်သွားပါသည်။
အချို့သော ဂုံးအမျိုးအစားများသည် အထူးသဖြင့် ဂုံးများ၊ ကမာကောင်များနှင့် ဂုံးများကို စိုက်ပျိုးရန်အတွက် ကောင်းမွန်သည်။ ဤဂုံးကောင်များသည် သဘာဝတွင် အတူတကွ နီးနီးကပ်ကပ်နေထိုင်ကြပြီး ကြွက်ကြမ်းခင်းများ ဖွဲ့စည်းကြသည်။ လူတို့သည် ထိုဂုံးများကို သင့်လျော်သော အကာအရံများ သို့မဟုတ် လှေကားထစ်များတွင် မွေးမြူကြသည်။ ရိတ်ပြီးရင် ဈေးသွားကြတယ်။
ယနေ့ပုလဲဝယ်သူတိုင်းသည် ရိုးရာပုလဲတစ်လုံးကို ရရှိတတ်သည်။ ဤအတွက် အချို့သော ဂုံးအမျိုးအစားများသာ သင့်လျော်ပါသည်။ အခွံကိုဖွင့်ပြီး ဝတ်ရုံရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို ထုတ်ယူရပါမယ်။ သေးငယ်သောအပိုင်းများကို အခြားဂုံးများတွင် စိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပုလဲသည် ပတ်ပတ်လည်တွင် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ mussel အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ လအနည်းငယ်မှ နှစ်ပေါင်းများစွာကြာပါသည်။
အခွံတွေကြားက ပင်လယ်ရေတွေ တဟုန်းဟုန်းတောက်နေသလား။
ကြွက်ခွံအလွတ်တစ်လုံးကို နားရွက်မှာ ကိုင်ထားရင် ဆူညံသံကို ကြားရလိမ့်မယ်။ ဤဆူညံသံကို မိုက်ခရိုဖုန်းဖြင့်လည်း မှတ်တမ်းတင်နိုင်သည်။ ဒါ စိတ်ကူးယဉ်တာမဟုတ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့် ပင်လယ်ရဲ့အသံလည်းမဟုတ်ဘူး။
ခရုသင်းအလွတ်တွင် တံပိုး သို့မဟုတ် ဂစ်တာကဲ့သို့ လေများပါရှိသည်။ ပုံစံပေါ်မူတည်၍ ဤလေထုသည် တုန်ခါမှုနှင့် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဤတုန်ခါမှုကို အသံအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့ ကြားနေရသည်။
ဂုံးခွံသည် အပြင်ဘက်မှ ထွက်လာသော အသံအားလုံးကို ကောက်ယူသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းပုံစံနှင့် အကိုက်ညီဆုံးဖြစ်သော တုန်ခါမှုကို စုပ်ယူပြီး ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ခရုသင်းကို ကိုင်လိုက်တဲ့အခါ ဆူညံသံတွေကြားရတယ်။ ပင်လယ်ခရု၏ အခွံလွတ်ထဲတွင် တူညီသော ဆူညံသံကို ကျွန်ုပ်တို့ ကြားနေရသည်မှာ ပို၍ပင် ထင်ရှားပါသည်။ ဒါပေမယ့် နားထဲမှာ မတ်ခွက် ဒါမှမဟုတ် ခွက်တစ်လုံးနဲ့တောင် အလားတူဆူညံသံတွေ ရှိနေပါတယ်။