မေရီအယ်လန်
ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် လမ်းကြောင်းသစ်တစ်ခု ပေါ်ထွက်နေသည်- ပုစွန်ပုဇွန်။ ဇူးရစ်မြို့ခံ Jonas Frey သည် သေးငယ်သော crustaceans များကို စိတ်ဝင်စားသည်။ သူတို့ရဲ့ ခမ်းနားတဲ့ အရောင်အသွေးနဲ့ သူတို့ရဲ့ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် အမူအကျင့်တွေကို လုံလောက်အောင် မရရှိနိုင်ပါဘူး။
နွေးတယ်၊ နည်းနည်းစိုတယ်၊ မီးတွေမှိန်သွားတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Zurich Höngg အလယ်ရှိ တိုက်ခန်းတစ်ခန်း၏ မြေညီထပ်ရှိ Jonas Frey ၏ ပုစွန်ခန်းဟုခေါ်သော အခန်းထဲတွင် ရှိနေပါသည်။ ငါးပြတိုက်များကို နံရံတစ်လျှောက်တွင် တန်းစီထားပြီး အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသည့် ရေကန်များကို အခန်းငယ်၏အလယ်တွင် တန်းစီထားသည်။ Frey ပြောသည့်အတိုင်း ပင်လယ်ရေမှော်ခြောက်ကဲ့သို့ အနံ့ပြင်းသည်။ သူသည် ဧည့်သည်မီးကို ဖွင့်လိုက်သည်။
ပုစွန်များ၊ ပုစွန်များ၊ ပုစွန်များ- ရေကူးကဏန်းအုပ်စုဝင် ဤလိုက်လျောညီထွေရှိသော လိုက်လျောညီထွေရှိသော တိရစ္ဆာန်များသည် ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာပါသည်။ အထူးသဖြင့် ရေချိုပုစွန်သေးသေးလေးတွေက အလုံးအရင်းနဲ့ ကြုံနေရတယ်။ ၎င်းတို့သည် ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူပြီး အရောင်တောက်ပသောကြောင့် ပုဇွန်များသည် ငါးပြတိုက်ရှိငါးများထက် လူကြိုက်များသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Frey ကလည်း သူတို့အပေါ် ကတိပြုတယ်။
Aquarists များတွင် လူသိများသော ရေချိုပုစွန်များမှာ Caridina မျိုးစုမှ ကျားနှင့် ပျားပုဇွန်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရှည် 25 မီလီမီတာအထိ ကြီးထွားလာပြီး အမျိုးသမီးများသည် အထီးများထက် ပိုကြီးသည်။ အရောင်များနှင့် အနက်ရောင် သို့မဟုတ် အဖြူ အစင်းကြောင်းများက ဤတိရိစ္ဆာန်များကို ၎င်းတို့၏အမည်များပေးထားသည်။ မွေးမြူခြင်းသည် အရောင်ပြင်းထန်မှု၊ အရောင်ခြယ်မှုနှင့် ၎င်း၏ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့်ပတ်သက်သည်။ “Crystal Red” လို့ Jonas Frey ကပြောတယ် “အနီရဲရဲပုဇွန် 'Crystal Red' နဲ့ ဖောင်းပွလာခဲ့တာပါ။ “အထူးသဖြင့် ဂျပန်မှာ ပုဇွန်ထောင်ပြီး မွေးမြူဖို့ ကြိုးစားနေပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသော အရောင်ခြယ်မှုရှိသော တိရစ္ဆာန်လေးတစ်ကောင်သည် ဖရန့် 10,000 ကုန်ကျနိုင်သည်။" ဆွစ်ဇာလန်တွင် ပုဇွန်ထောင်ပြီး CHF 3 မှ 25 အထိ ရရှိနိုင်သည်။
မလိုလားအပ်သော Omnivores
"အရင်ဆုံး ပုစွန်ကို နည်းနည်းကျွေးရမယ်" လို့ ဖရက် က ပင်လယ်ရေမှော်ခြောက် အပိုင်းအစလေးတစ်ခုကို ကန်တစ်ခုစီထဲကို ပစ်ချလိုက်ပါတယ်။ အချိန်တိုအတွင်း ဗိုက်ဆာနေသော ပုဇွန်ပုံစံများ တိရစ္ဆာန်တို့သည် အစာကို ကျွမ်းကျင်စွာ ခွဲဝေကြသည်။ ပုဇွန်ထောင်ပြီး အပြုအမူက Frey ကို အထပ်ထပ် စွဲဆောင်နေပါသည်။ “သူတို့က အစားအသောက်အတွက် ရန်ဖြစ်ကြတယ်၊ အကြီးတွေက ထိပ်မှာထိုင်ပြီး သေးသေးလေးတွေက တစ်ခုခုရတဲ့အထိ အပြင်မှာစောင့်နေရမယ်။ ကံကောင်းစွာနဲ့ပဲ ပုဇွန်က သူတို့စားတဲ့အခါ အမှုန်အမွှားလေးတွေ ကြွေသွားတဲ့အတွက် လူတိုင်းဟာ သူတို့ရဲ့ဝေစုကို ရကြပါတယ်။” အခြားရေကန်တစ်ခုတွင်၊ ရောင်စုံပုဇွန်အချို့သည် ၎င်းကို အနည်းငယ်ပိုနှေးစေသည်။ “ပုစွန်ကို နှစ်ရက်ကနေ သုံးရက်ခြား တစ်ခါပဲ ကျွေးရမယ်။ တစ်ပတ်လောက် အားလပ်ရက်သွားရင်တောင် ပုစွန်ကို ပိုင်ရှင်မဲ့ အလွယ်တကူ ထားနိုင်ပါတယ်” ပုဇွန်ပုဇွန်များသည် ဌက်ကောင်များဖြစ်သည်။ “တိရစ္ဆာန်လေးတွေက ထိန်းရတာလွယ်တယ်။ သူတို့က ကျောက်တုံးတွေကို လှန်ပြီး ကိုက်ဖို့ တစ်ခုခုကို အမြဲရှာတယ်။”
ပုဇွန်များကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးဆုံးနှင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် အသိမ်မွေ့ဆုံးအချက်မှာ ရေအရည်အသွေးဖြစ်သည်။ ရေချိုပုစွန်များကဲ့သို့ သန့်ရှင်းပြီး ညစ်ညမ်းသောပတ်ဝန်းကျင်။ ထို့ကြောင့် Jonas Frey ၏ အကြံပြုချက်- ရေချိုပုစွန်ကန်ကို ပိုင်ဆိုင်လိုသူတိုင်းအတွက်၊ အရာများကို အလျင်စလိုမလုပ်ပါနှင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ဆက်လုပ်ပါ။ ပထမဦးစွာ၊ အသက်ရှင်ခြင်းအတွက်သင့်လျော်သောအခြေခံကိုငါးပြတိုက်၌တည်ရမည်။ မွေးမြူသူများ "ကန်ထဲတွင် ပြေးနေသည်" ဟုခေါ်သော ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ငါးပတ်မှ ခြောက်ပတ်ကြာသည်။ ရေပမာဏကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်သည်။ bio-flora နဲ့-fauna တွေ ဖွဲ့ရမယ်။ ဤသည်မှာ ပုဇွန်များ သက်တောင့်သက်သာ နှင့် ရှင်သန်ရန် တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ လှောင်ကန်သည် “ဇီဝဗေဒအရ ပိုးမွှား” မရှိတော့မှသာ တိရစ္ဆာန်များသည် ကန်အသစ်ထဲသို့ ရွှေ့ပြောင်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Frey သည် လူပုစွန်မွေးမြူသူဖြစ်လာပုံကို ပြောပြသည်။ “လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်အနည်းငယ်က ကျွန်မကို ငါးပြတိုက်တစ်ခုပေးခဲ့တယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ ဆင်းရဲသားငါးတွေ အားလုံးသေကုန်ပြီ” လို့ ပြုံးပြုံးရွှင်ရွှင်နဲ့ ပြောပါတယ်။ "ကျွန်တော်က ပုဇွန်သေးသေးလေးကို သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကနေတစ်ဆင့် လာတွေ့ပြီး အဲဒါကို မှီဝဲလိုက်တယ်။" ပထမတော့ သူ့မှာ ရေကူးကန်လေးတစ်ခုပဲရှိတယ်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ သူ့ဧည့်ခန်းထဲတွင် ငါးပြတိုက်များ ပိုများလာပါသည်။ နောက်ဆုံး အခန်းငှားတဲ့အချိန်အထိ ပုဇွန်ခန်း။
"ပုစွန်ထောင်ဖူးသူမည်သူမဆို ကပ်လိမ့်မည်။" ရောင်စုံတိရိစ္ဆာန်လေးတွေက စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ အမူအကျင့်ရှိမယ်။ “သင် နာရီပေါင်းများစွာ ကြည့်ရှုနိုင်ပြီး အသစ်အဆန်းတစ်ခုကို အမြဲရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ငါးပြတိုက်ငယ်သည် ငြိမ်သက်သော အိုအေစစ်ဖြစ်သည်။”