ခွေးများကို ကုလားပဲစားခွင့်ရှိသည်။ သို့သော်လည်း အခြားသော ပဲပင်များကဲ့သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ပဲစိမ်းများတွင် အစာမကြေနိုင်သော အဆိပ်အတောက်များ ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် saponin ဟုခေါ်သော ခါးသီးသော အရာများ ပါဝင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ယနေ့ခေတ် ကုလားပဲများ ခေတ်စားလာရခြင်းမှာလည်း ၎င်းတို့၏ အာဟာရကြောင့် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် လူသားများအတွက် အလွန်ကျန်းမာစေသော ကုလားပဲများဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ငါတို့ခြေလေးချောင်းသူငယ်ချင်းတွေကော။
ခွေးများကို ကုလားပဲစားခွင့်ရှိသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အလယ်ပိုင်းဥရောပအစားအစာတွင် ကုလားပဲသည် အချိန်အတော်ကြာအောင် ထူးထူးခြားခြားဖြစ်ခဲ့သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ၎င်းတို့သည် ဟင်းပွဲများစွာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်လာခဲ့သည်။
ထို့ထက်၊ လူကြိုက်များသော အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာသည် အဝါရောင်ပဲစေ့ငယ်များမပါဘဲ လုံးဝတွေးမရပါ။ hummus နှင့် falafel ကိုသင်သိကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။
ယေဘူယျအားဖြင့် ပျော့ပျောင်းသော အရသာရှိသော vegan ဟင်းလျာများတွင် မပျောက်ပျက်သင့်ပါ။
ကုလားပဲသည် အလွန်ကျန်းမာသည်။
ကုလားပဲသည် အချို့အသားအမျိုးအစားများထက် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုပါဝင်သောကြောင့် vegans များကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သံဓာတ်၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့လည်း ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။
ထို့အပြင် ကုလားပဲတွင် အခြားသတ္တုဓာတ်များနှင့် ခြေရာခံဒြပ်စင်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ကုလားပဲကို အဝလွန်နေသူများအတွက်လည်း အကြံပြုထားသည်။
အမျှင်ဓာတ်များသည် မပျော်ဝင်နိုင်ဘဲ အူမကြီးသို့ မပြောင်းလဲဘဲ ရွှေ့ပြောင်းသွားကြသည်။ သူတို့က အူလှုပ်ရှားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အူတွေကို သန့်ရှင်းစေပါတယ်။ ဒါက အူတွေကို ကျန်းမာစေတယ်။
ကုလားပဲသမိုင်း
ကုလားပဲကို အာရှမိုင်းနားတွင် ခေတ်သစ်ခေတ်အစောပိုင်းတွင် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ အဲဒီကနေ အရှေ့အနီး၊ အိန္ဒိယနဲ့ မြေထဲပင်လယ်ကို ပျံ့နှံ့သွားတယ်။
ဂရိနှင့် အီတလီတွင် သီးနှံကို ရှေးခေတ်ကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး ရောမခေတ်သည် ဂျာမနီတွင် စိုက်ပျိုးမှု၏အစဖြစ်သည်။ Hildegard von Bingen သည် ၎င်းတို့အား အဖျားပျောက်ဆေးကောင်းဟု ယူဆပါသည်။
ပထမကမ္ဘာစစ်အပြီးတွင် ကုလားပဲအမျိုးအစားကို ကော်ဖီအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကုလားပဲကို အစိမ်းလိုက်၊ အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် စည်သွတ်ဘူးများတွင် စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သည်။
အဆိပ်သင့်စေနိုင်သည်။
အစာမကြေနိုင်သော အဆိပ်အတောက်များ ပါဝင်သောကြောင့် ကုလားပဲစိမ်းများကို လုံးဝ မကျွေးသင့်ပါ။
ဤအဆင့်ကို အန္တရာယ်ကင်းစေရန် ပဲပင်များကို ပြုတ်ရပါမည်။ အဆိပ်ဖြတ်ခြင်းသည် သွေးနီဥများကို စုစည်းစေပါသည်။
ခွေးသည် ပမာဏပေါ်မူတည်၍ ပဲစိမ်းစားပါက ပျို့အန်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်းနှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းကဲ့သို့ အဆိပ်သင့်ခြင်းလက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ပိုမိုပြင်းထန်သော အခြေအနေများတွင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းမှ သွေးယိုခြင်း ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
ကုလားပဲပြုတ်က ပိုခံတယ်။
ခွေးသည် ပဲပင်များကို အကောင်းဆုံး ချေဖျက်နိုင်စေရန် ကုလားပဲခြောက်ကို စိမ်ပြီး ပြုတ်သင့်ပါသည်။
ခွေးက အစာကြေအောင် ဟင်းချက်ရေထဲ အရသာထည့်လို့ရပါတယ်။
ကုလားပဲကို ရေအေးတွင် တစ်ညစိမ်ထားပါ။ နောက်တစ်နေ့တွင် ကုလားပဲကို ပြုတ်ပြီး နှစ်နာရီခန့် ပြုတ်ပါ။
ထို့နောက် ကုလားပဲကို သန့်စင်ပြီး အမဲသားအပိုင်းနှင့် ရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့် ခွေးဟာ အစာကျွေးရာမှာ အလွန်ကောင်းတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးပါ။
ဒါပေမယ့် ကုလားပဲကို ပြုတ်ပြီးသားဆိုရင်တောင် ပမာဏနည်းနည်းပဲ ကျွေးသင့်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကုလားပဲတွင် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ခွေးများသည် လူသားများကဲ့သို့ပင် ဤရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖြိုခွဲရန် သင့်လျော်သော အင်ဇိုင်းများ ချို့တဲ့ကြသည်။ ဤအရာများသည် အစာချေဖျက်ခြင်းမပြုဘဲ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းများမှတဆင့် ဖြတ်သန်းသွားပြီး မနှစ်မြို့ဖွယ်ဝမ်းလျှောခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။
ေမးေလ့ရွိသည့္ေမးခြန္းမ်ား
ခွေးတွေက ကုလားပဲပြုတ်စားနိုင်သလား။
ဟုတ်ပါတယ်၊ သင့်ခွေးက ကုလားပဲကို ပမာဏနည်းနည်းနဲ့ စားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ထားသော၊ ၎င်းတို့သည် ခွေးများအတွက် အန္တရာယ်မရှိဟု ယူဆကြသည်။ ပဲစိမ်းတွေကို ဘယ်တော့မှ မကျွေးပါနဲ့။ ၎င်းတို့တွင် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော အရာများ ပါဝင်သည်။
humus သည် ခွေးများအတွက် အဆိပ်ရှိပါသလား။
ခွေးများကို ကုလားပဲစားခွင့်ရှိသည်။
ထို့ထက်၊ လူကြိုက်များသော အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာသည် အဝါရောင်ပဲစေ့ငယ်များမပါဘဲ လုံးဝတွေးမရပါ။ hummus နှင့် falafel ကိုသင်သိကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။
ခွေးစားနိုင်သလား
ကြိုတင်အဖြေ - ဟုတ်တယ်၊ ခွေးတွေက ပဲစေ့တွေကို စားနိုင်တယ်။ ပဲစေ့များသည် ခွေးများအတွက် အာဟာရဖြစ်စေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပြုတ် သို့မဟုတ် အခွံခွာကာ ပမာဏအသင့်အတင့်ရှိသည်။ ဝမ်းသွားတတ်သောကြောင့် ပဲလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြင့်သာ ဂရုစိုက်သင့်သည်။
ခွေးတွေ ပဲစေ့တွေ စားတဲ့အခါ ဘာဖြစ်သွားလဲ။
ပဲစေ့များကဲ့သို့ ပဲပင်များသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။
Tannin သည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ အလွန်မသက်မသာဖြစ်ပြီး နာကျင်ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ပိုကြီးသောခွေးများတွင် ဤဝမ်းလျှောခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိပြီး ကြောက်စရာကောင်းသော ဗိုက်ကို နောက်ဆက်တွဲဖြစ်စေနိုင်သည်။
မှိုက ခွေးတွေအတွက် အန္တရာယ်ရှိလား။
မှိုသည် ခွေး၏ အာရုံကြောစနစ်ကို တိုက်ခိုက်နိုင်ပြီး တိရစ္ဆာန်ကို သေစေနိုင်သည်။ အထူးအန္တရာယ်များ - ပစ္စည်းများကို သာမန်မျက်စိဖြင့် မမြင်နိုင်ပါ။ သစ်ကြားသီးတစ်လုံးတည်းနဲ့ ချစ်ရတဲ့ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ကို ဝါးတာဟာ ခွေးအတွက် သေစေနိုင်ပါတယ်။
ခွေးတွေက အမဲပြားကြောင့် သေနိုင်သလား။
အာလူးချောင်းများသည် ခွေးများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ပါ။
အဆီပါဝင်မှု များသော ခွေးများသည် ချစ်ပ်ပြား အများအပြားကို ပုံမှန်မစားသရွေ့ အန္တရာယ် မရှိပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်ချစ်သူက ချစ်ပ်ပြားတစ်ထုပ်လုံးကို ဖမ်းမိတယ်ဆိုရင် အစာမကြေတာ သေချာပါတယ်။
ခွေးက မှိုနံ့ရသလား။
ခွေးတွေရဲ့ အနံ့ခံအာရုံက လူတွေထက် အဆ ၄၀ လောက် ပိုထိခိုက်လွယ်ပါတယ်။ ကောင်းမွန်သောအနံ့ခံအာရုံသည် မှိုသိရှိနိုင်သောခွေးများကို ယေဘူယျမှိုကူးစက်မှုကို ရှူရှိုက်ရုံသာမက ဝှက်ထားသောမှိုများ၏ရင်းမြစ်များကို ဒေသအလိုက်သတ်မှတ်နိုင်စေပါသည်။
ခွေးတွေ ဘာတွေစားနိုင်သလဲ စာရင်း
အာလူးပြုတ်၊ ထမင်းနဲ့ ခေါက်ဆွဲအနည်းငယ်ဟာ ခွေးရဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ မဆိုင်းမတွ ကုန်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီး၊ ပန်းသီးနှင့် ဘယ်ရီသီးများသည် လူကြိုက်များသော ခွေးစားစရာများဖြစ်သည်။ အဆီနှင့် ဆော့စ်မပါသော အသားများကို ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝပါသည်။ ခွေးတော်တော်များများက ကြက်ဥပြုတ် ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ခဲတစ်ပိုင်းလောက်ကို ပျော်နေကြတယ်။