မေရီအယ်လန်
ဆောင်းရာသီတွင် ယုန်များအတွက် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင်သည် ရှားပါးသည်။ အသီးအရွက်အနည်းငယ်သည် အစားထိုးကောင်းမွန်ပြီး သင့်ယုန်များအတွက် ဆောင်းရာသီတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ပမာဏနှင့်လည်း ကိုက်ညီသည်ဟု မဆိုလိုပါ...
လတ်ဆတ်သောမြက်ခင်းများနှင့် မြက်ခင်းပြင်သစ်ဖုများသည် ယုန်များအတွက် အဓိက အစားအစာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဆောင်းရာသီမှာ ဒီပစ္စည်းတွေ ရှားပါးလာတဲ့အခါ တိရစ္ဆာန်တွေကို ဘာပေးမလဲ။
မြက်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးသည် အရည်အသွေးကောင်း မြက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ သင်သည် ဆောင်းရာသီတွင် သင့်ယုန်များကို အစိမ်းရောင်၊ အရွက်များဖြစ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ—ဥပမာ-ချွန်သော ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် kohlrabi အရွက်တို့ကို ပေးနိုင်ပါသည်။
ဆောင်းရာသီအစာအတွက် ယုန်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ယူပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ဝမ်းသွားတတ်သည်ဟု သိထားသောကြောင့် ကြွက်များကို ဆောင်းရာသီတွင် စားသုံးရန် ဖြည်းဖြည်းချင်း စားသင့်သည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ အသီးအနှံတွေကို မတိုးခင် ဂေါ်ဖီရွက် အနည်းငယ်ကိုသာ ကြိတ်ချေရပါမယ်။
မုန်လာဥနီနှင့် အစိမ်းရောင်၊ နံနံပင်နှင့် နံနံပင်အမြစ်ကဲ့သို့သော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပမာဏအသင့်အတင့်ဖြင့် အကြံပြုထားသည်။
သကြားနှင့် အက်ဆစ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီးကဲ့သို့ အသီးအနှံများကို လျှော့စားသင့်သည်။ ယုန်များအတွက် ရံဖန်ရံခါ သရေစာတစ်ခုသည် လုံလောက်သည်။