Мэри Аллен
Уураг, өөх тосоос гадна нүүрс ус нь хоол тэжээлийн гурван үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг юм. Наад зах нь энэ нь хүний хоол тэжээлд хамаатай.
Манай нохойн хувьд бүх зүйл арай өөр байдаг. Тийм ч учраас зөв хооллолтын талаар байнгын хэлэлцүүлэг, буруу ойлголт байдаг.
Хүмүүс хооллох зуршлаа дөрвөн хөлтэй найздаа шилжүүлдэг тул нохой дахин дахин зовдог.
Гэхдээ нохойнд зориулсан нүүрс ус ямар харагддаг вэ?
Нохойн нүүрс ус гэж юу вэ?
Нэрнээс нь харахад нүүрс ус нь нүүрстөрөгч болон усны бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг. Тэдгээрийг үндсэндээ гурван том бүлэгт хуваадаг тэдгээрийн химийн бүтэц дээр:
- Моносахаридууд элсэн чихрийн нэг бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ. Эдгээрт глюкоз, фруктоз, галактоз орно.
- Дисахаридууд чихрийн хоёр бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ. Үүнд лактоз, сахароз, мальтоз орно.
- Полисахаридууд элсэн чихрийн олон бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг. гликоген, ургамлын болон амьтны цардуул, түүхий эслэг, болон барзгар тэжээл полисахаридууд юм.
Нохой нүүрс ус хэрхэн шингэдэг вэ?
Хүний хувьд нүүрс усны шингэц нь зажлах, шүлс ялгаруулахаас эхэлдэг.
Нохойтой бол өөр. Хэрэв нохой нүүрс ус иддэг бол түүний боловсруулалт нь зөвхөн нарийн гэдсэнд эхэлдэг.
Олон тооны сахар, өөрөөр хэлбэл полисахаридууд нь нарийн гэдсэнд моносахаридууд болон задардаг тул бие нь тэдгээрийг шингээж авдаг. Тиймээс нүүрс ус агуулсан хоолыг хооллохын өмнө боловсруулж эсвэл задлах хэрэгтэй. Энэ нь шим тэжээл, идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг амьтанд хэрэглэж болно гэсэн үг юм.
Ходоодны нүүрс усыг урьдчилан исгэх нь ховор тохиолддог. Гэхдээ энэ нь зөвхөн өвчтэй нохойд хамаарна.
Хэрэв хэрэглэж болох хэмжээнээс их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэвэл организм нь элэг, булчинд хадгалдаг. Шаардлагатай үед эдгээр бодисууд ялгарч, эрчим хүч хурдан гардаг.
Хэдэн нүүрс ус эрүүл вэ?
The нохой, чонын өвөг дээдэс, байгальд байгаа махчин амьтдыг бүхэлд нь идээрэй. Энэ нь үргэлж нүүрс ус, голчлон ходоодны агууламжийг агуулдаг.
Нүүрс ус нь үр тарианд агуулагддаг, гэхдээ бас олон байдаг жимс, хүнсний ногоо. Тэд уураг шиг их хэмжээний энерги өгдөг.
Хүнсний 100 грамм тутамд нүүрс усны хүснэгт
Цагаан будаа нь 70 орчим грамм нүүрс ус агуулдаг
Quinoa нь 62 грамм нүүрс ус агуулдаг
Амарант нь ойролцоогоор 55 грамм нүүрс ус агуулдаг
Амтат төмс нь ойролцоогоор 26 грамм нүүрс ус агуулдаг
Төмс байна ойролцоогоор 16 грамм нүүрс ус
11 грамм нүүрс устай вандуй
Гэсэн хэдий ч нүүрс ус ихтэй хооллолт нь нохойд илүүдэхгүй, тэр ч байтугай амьтныг өвчлөхөд хүргэдэг.
Хэт их нүүрс ус нь таргалалтад хүргэдэг
Үүний үр дагавар нь хүмүүсээс бидний мэддэг өвчин юм. Нохой байнга хэт их нүүрс ус иддэг бол бие нь эдгээр сахарыг өөх тос болгон хувиргадаг. Өөх тосны ордууд үүсдэг. Үр дүн нь таргалалт юм.
Ходоод гэдэсний замын өвчин ба шүдний асуудал хэт их нүүрс ус агуулсан байдаг.
Нохойны хоол боловсруулах зам нь эдгээр бодисыг шингээхэд оновчтой биш юм. Таны нохой нүүрс ус шингээхэд асуудалтай байгааг та хурдан анзаарах болно суулгалт гэх мэт хоол боловсруулах эрхтний асуудал.
Нохойд хэр их нүүрс ус хэрэгтэй вэ?
Илүүдэл хэмжээнээс ялгаатай нь нүүрс усны дутагдал нь нохойнд бага нөлөө үзүүлдэг. Нохойн организм нь өөх тос, уурагаас эрчим хүч олж авах боломжтой. Шаардлагатай бол уурагуудыг глюкоз болгон хувиргаж чаддаг.
Гэсэн хэдий ч энэхүү бодисын солилцооны үйл явц нь нохойноос дахин ялгарах шаардлагатай хаягдал бүтээгдэхүүнийг бий болгодог. Энэ нь түүний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Үүнээс үзэхэд нүүрс ус нь тодорхой хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч илүүдэл нь маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Нүүрс усгүй нохойн хоол
Хэрэв та нохойгоо бэлэн хоолоор хооллодог бол нүүрс усны агууламжийг байнга шалгаж байх хэрэгтэй.
Харамсалтай нь олон тооны бэлэн тэжээл нь нүүрс ус ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн үр тарианаас бүрддэг. Энэ нь ялангуяа олон төрлийн хуурай хоолонд тохиолддог. Энэ нь хямд эсвэл үнэтэй үйлчилгээ үзүүлэгч эсэхээс бүрэн хамааралгүй юм.
Иймд тунхаглал, мэдэгдэлд анхаарлаа хандуулаарай найрлагын дараалал. Үр тарианы жагсаалтад өндөр байх тусам бэлэн тэжээлд илүү их хэмжээгээр агуулагддаг.
Одоо үр тариа таны нохойд угаасаа хортой биш юм. Гэсэн хэдий ч улаан буудай, эрдэнэ шиш зэрэг нь харшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, арьсны гажиг, тэр ч байтугай зан үйлийн эмгэгээр илэрдэг.
Тиймээс ашиглах нь дээр өндөр чанартай тэжээлийн төрөл эдгээр төрлийн үр тариа агуулаагүй.
Сайн хувилбарууд будаа, төмс, вандуй, чихэрлэг төмс, эсвэл quinoa эсвэл амарант гэх мэт хуучин псевдо үр тариа.
Эдгээр хоол хүнс нь төрөл бүрийн нүүрс ус агуулдаг. Гэхдээ бид ч гэсэн нүүрс ус багатай хоолоор нохойгоо тамлахыг хүсэхгүй байна.
Жижиг амттан, ялангуяа нохойн жигнэмэг нь ихэвчлэн үр тарианаас их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг гэдгийг үргэлж санаарай.
Харин a-д хүрэх гар хийцийн жигнэмэг, ширхэг бяслаг, or нүүрс ус шаарддаггүй бусад амттан. Энэ нь таны нохойд илүү эрүүл бөгөөд түүнтэй адил буурах нь дамжиггүй.