Мэри Аллен
Үүнд модны холтос, үндэс ба булцуу эсвэл өт, шавьж, шавж орно. Гэхдээ гахай бас хүний дасчихдаг зүйлд дуртай. Жишээлбэл, тэд өвс, ургамал, туулайн бөөр, царс, төрөл бүрийн жимс, ногоо иддэг.
Тиймээ. Гахайнууд тэдэнд өгсөн бараг бүх зүйлийг идэх болно.
Гахайнууд гахайн мах идвэл яах вэ?
Гахайн (эсвэл хүнд) гахайн махан бүтээгдэхүүнээр хооллох нь холер эсвэл трихиноз өвчинд хүргэдэг боловч чанаж болгосон гахайн махыг бага хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой.
Гахайнууд гахайн мах иддэг үү?
Аюулгүй хүнсний эх үүсвэр биш мэт санагдаж болох зүйл нь гахайн таван хоолны хоол болж хувирдаг; Гахайнууд гахайн махны гахайн махыг урд нь байгаа бол идэх болно. Гахайнууд үнэхээр хог иддэг ч бие нь хог хаягдлыг зохицуулахад зориулагдсан байдаг. Энэ нь та зүгээр л гэрийн тэжээвэр гахайн хогийн савыг тэжээж болно гэсэн үг биш юм.
Түгээмэл асуултууд
Гахай мах идэж чадах уу?
Учир нь гахай бол бүхнийг идэштэн. Та бүхний мэдэж байгаагаар тэд бүгдийг иддэг. Амьтны сэтгэл судлаач Андреа Шефер "Хүнийг газар дээр үхсэн хэвтэхэд гахайнууд түүнийг өөрийн хамгаалагч гэж үзэхээ больсон" гэж тайлбарлав. “Хүйтэн биеэс хүний үнэр үнэртэхээ больсон, харин үхсэн мах үнэртэж байна.
Гахайн мах иддэг хүмүүс үү?
Гахайн аж ахуйд каннибализм үүсэх нь олон шалтгаантай байдаг. Амбаарын уур амьсгал, мал аж ахуй, удамшил, төрөл бүрийн өвчлөлөөс гадна хооллох нь чухал нөлөө үзүүлдэг. Каннибализмаас зайлсхийхийн тулд хооллох олон арга байдаг.
Гахай яс идэж чадах уу?
Тариаланчны байранд чөлөөтэй тэнүүчилж байсан гахайнууд түүнийг нас барсны дараа эзнээ тэжээж, бараг бүрэн идсэн байна. Амьтад үхэгсдээс цөөн хэдэн яс, гавлын ясны хэлтэрхий үлдээсэнгүй. Ямар гунигтай төгсгөл вэ!
Бүх гахай хаана багтдаг вэ?
Уутны шөл: Үйлдвэрлэгчээс хамааран бэлэн бүтээгдэхүүн дэх амтлагчийн холимог нь гахайн мах агуулдаг. Цөцгийтэй бяслаг: Желатиныг заримдаа өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг. Чипс: Гахайн махны амтыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь чипсэнд амтыг өгдөг. Шүүс: Желатиныг жимсний шүүс, ихэвчлэн олон төрлийн амин дэмийн шүүсийг тодруулахад ашигладаг.
Гуриланд гахайн мах байдаг уу?
Гэсэн хэдий ч томоохон үйлдвэрийн нарийн боовны үйлдвэрүүд ихэвчлэн L-цистеиныг гурил боловсруулах бодис болгон ашигладаг. L-цистеиныг бусад зүйлсээс гадна гахайн үс (эсвэл өд) -ээс авдаг. Энэ нь зуурсан гурилыг сэвсгэр болгож, зуурахад хялбар болгодог.
Гахайн маханд юу байдаг вэ?
Гахайн мах нь ус, уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодисоос бүрддэг. Өөр өөр хэсгүүдийн хувьд найрлага нь өөр өөр байдаг. Энгийн гахайн махны шницель нь ойролцоогоор 75 хувь ус, 22 хувь уураг, 2 хувь өөх тос агуулдаг.
Гахайн мах юу нь эрүүл мэндэд хортой вэ?
Гахайн мах, ялангуяа үйлдвэрийн газар тариалангийн махыг ихэвчлэн антибиотик болон өсөлтийн даавараар дүүргэдэг. Эдгээр нь бидний биеийн эсүүдэд нөлөөлж, үрэвслийг өдөөдөг. Үйлдвэрийн газар тариалан, хэсэгчилсэн нядалгаа нь ёс зүйн хувьд туйлын эргэлзээтэй. Гахайн мах нь өөх тос ихтэй махны нэг юм.
Хамгийн эрүүл бус мах гэж юу вэ?
Ялангуяа гахайн маханд холестерин их хэмжээгээр агуулагддаг бол гахайн махыг зөвхөн холестерин ихтэй гэж үздэг бөгөөд энэ нь бусад төрлийн махтай харьцуулахад холестерины агууламжтай байдаг тул энэ нь шударга бус явдал юм. Зүссэн байдлаас хамааран гахайн мах үхрийн махнаас ч илүү сайн ажилладаг.
Гахай ямар мах идэж чадах вэ?
Гахай нь хиам, гахайн мах гэх мэт ямар ч төрлийн махыг идэх болно. Хэрэв та оройн хоолондоо стейк чанаж байгаа бол гахайндаа ганц хоёр хазуулж болно. Хэрэв та тахиа шарсан бол гахайныхаа хөлийг хугал.