Өнгөц харахад хавтгай нөмрөгтэй нохой нь хар эсвэл хүрэн голден ретривер шиг харагддаг гэж бодож болох ч энэ нь тийм биш юм. Энэ нь анх хуурай газар болон усан тоглоомд зориулсан хос хэрэглээ бүхий сэргээшийн зориулалтаар бүтээгдсэн тусгай үүлдэр юм.
Хавтгай нөмрөгтэй нохой нь өхөөрдөм, эрч хүчтэй, хөдөлгөөнтэй, тоглох, жин нэмэх дуртай нохой юм. Гудамжинд тэд хөдөлгөөнтэй байдаг ч дотор нь чимээгүй байдаг. Энэ үүлдэр нь хамгийн үнэнч, нөхөрлөдөг нохойн нэг бөгөөд жинхэнэ гэр бүлийн нохой юм. Гэсэн хэдий ч тэд биеэ зөв авч явахын тулд тогтмол дасгал хийх шаардлагатай байдаг. Энэ бол сургалтанд маш мэдрэмтгий, мэдрэмтгий үүлдэр юм. Тэдний өвөрмөц шинж чанар нь сүүлээ савладаг.