Ka rite tika, ko te broccoli tetahi o nga huawhenua hauora tera pea ka mutu ki roto i te peihana kuri i ia wa.
Ko te nuinga o nga kuri e hiahia ana ki nga pūmua mo te kai hauora me te taurite. I tua atu, ngako-kounga tiketike me he iti nga warowaiha he wahanga o te tahua o ia ra.
Ko te tikanga, ka whiwhi te kuri i ana warowaiha mai i nga hua me nga huawhenua. Me aro ki nga huawhenua na te mea hua he nui te huka.
Ko nga huawhenua ka whakamahia e koe ka waiho ki te reka o to kararehe. Heoi, me tino mohio koe he huawhenua tera pai te kurī.
Whangaia te broccoli kua maoa
I roto i te kai kurī, he ahua tautohetohe te broccoli. Ahakoa e pai ana etahi ki te whangai i a ia, ka tino whakahee etahi atu rangatira kuri.
Ko te take o tenei ko te broccoli tetahi o nga huawhenua kāpeti. Pērā i ērā atu momo o tēnei whānau, he a pānga whakakeke. He tino pono tenei mo te broccoli mata.
Mēnā ka korohū, ka purea e koe ngā putiputi broccoli, ka pai te aro o te kurī ki ngā huawhenua.
Ko te kareparāoa kākāriki
He tata te Broccoli e pā ana ki te kareparāoa me nga pukoro takitahi, pera i te momo ma.
I te tuatahi, i ahu mai te broccoli i Ahia, katahi ka tae mai ki Parani ma Itari, ka horapa ki Uropi katoa. I Germany me Austria, i timata te wikitoria o te "kareparāoa" hou i te 1970s.
Ko te nuinga o te broccoli he kakariki hohonu. Ko nga momo rereke ka taea te whakaatu i te kowhai, te puru, me te ma.
Kei te waatea te broccoli o waho mai i te mutunga o Hurae ki Mahuru. Whai muri i tera, ka kawea mai nga huawhenua mai Itari.
He tino hauora te Broccoli
He tino taonga te Broccoli Huaora C me te karotene, ara te provitamin A, me te B1, B2, B6, me te E. He nui ano nga kohuke pēnei i te konupūmā, pāhare pāporo, rino, ūkuikui, konutai, me te konutea.
Ko te kāpeti kākāriki hoki e whai tohu ana me ana matū tipu tuarua penei i te flavonoids me te glucosinolates.
Ko enei kai katoa e whakarite ana i te ingoa pai o te broccoli. E kiia ana he huawhenua e kaha tautoko ana i te rauropi mate, a ka taea e nga tuwhena kore utu te kino.
E ai ki te korero he whai waahi nui te Broccoli ki te aukati i te mate pukupuku ma te whakaroa i te tipu o nga pūtau kua paheke, me te whai hua pai ki te huringa homoni. He nui ano te momo huawhenua mo te ngakau me te tohanga.
A ahakoa te maha o nga kai hauora, he iti noa iho te ngako me nga kaarai.
Mena he pai to kuri ki te broccoli he take ke. Kaore nga kuri katoa e pai ki tenei huawhenua matomato.
Heoi, ki te whakauru noa koe i te iti o taua mea ki to tahua tino pai, ka whai hua to kuri i te hua hauora, karekau e whakahawea ki te kai.
Uiraa Ui Auau
Ka taea e nga kuri te kai i te broccoli kua maoa?
Mena ka maoa te broccoli, ka ngawari te keri mo te kuri me te hauora! Kei roto i te Broccoli, i roto i etahi atu mea, te konupūmā, te huaora C me te B, te pāhare pāporo, te konutai, te rino, te flavones, me te sulforaphane tae atu ki te selenium - nga matūkai katoa e hiahiatia ana e te tangata anake engari me nga kuri mo te kai pai.
He pehea te hauora o te broccoli mo nga kuri?
He tino kai te Broccoli. Kei roto nga kohuke pāhare pāporo, konupūmā, ūkuikui, rino, zinc, me te konutai. huaora B1, B2, B6, C, E.
Ka taea e te kurī te kai kāreti?
Kāreti: he pai te manawanui e te nuinga o nga kurī, ā, ka taea te whāngai mata, te kuoro, te kōhua, te koromamao rānei. Ka hoatu e ratou ki te kuri he waahanga nui o te beta-carotene, he painga pai ki te hauora o te kanohi, kiri, me nga makawe.
Ka taea e te kuri te kai pepa?
I roto i nga rahinga iti, kua maoa pai (arā, he whero) me te maoa, he pai te paprika me te whakarangatira i te kai a to hoa waewae wha. Ki te kore, ka taea noa e koe te whakamahi i te karoti, te kukama, te kohua (!) rīwai, me te maha atu o nga momo huawhenua.
He pai te kukama mo nga kuri?
Ka kawea mai e te kukama mo nga kuri he momo kai o ia ra me te whakarato i nga matūkai nui. I tua atu, he tata ki te 95% te wai o te totoma, na reira he pai mo te hunga e inu iti ana, hei whakamahana iti mo te kuri i nga ra wera wera. Heoi ano, ka whangaia nga kukama hei kai mama mo nga whekau.
Ka taea e te kuri te kai zucchini?
A ka taea e tetahi te korero i mua: ko te zucchini, he ngawari ki te keri ma te tangata (kaore hoki e reka te kawa) ka taea te hoko mai i te hokomaha, kaore he kino mo nga kuri. Ka kino noa mena he nui rawa te matū kawa cucurbitacin i roto i te zucchini.