Mary Allen
Lasa anisan'ny sakafo ao amin'ny latitude eto amintsika ny voatabia. Maro koa ny alika tia anana mena. Ahoana anefa ny fahasalaman’izy ireo?
Afaka mihinana voatabia mihitsy ve ny alika? Ity fanontaniana ity dia azo valiana mora foana amin'ny eny-nefa.
Voatabia ho an'ny alika?
Tsy tokony hihinana voatabia be loatra ny alika satria misy solanine misy poizina ao anatiny. Ny voatabia maitso sy ny pentina maitso amin'ny voatabia dia tena betsaka amin'ny poizina. Noho izany, afa-tsy ny mamahana voatabia izay nesorinao ny tahony sy ny faritra maitso rehetra.
Azonao atao koa ny manapaka, manadio na manasa moramora ny voatabia. Izany no mahatonga azy ireo handeferan'ny alika.
Amin’izay dia tsy voatery hilaozanao tanteraka ianao raha tsy mahatohitra voatabia ny namanao tongotra efatra.
Misy solanine misy poizina ny voatabia
Ny voatabia dia anisan'ny fianakaviana nightshade, toy ny baranjely, ovy, ary dipoavatra.
Midika izany fa mety ho sakafo ho an'ny alika amin'ny fetra voafetra ihany izy ireo. Satria matetika ny zavamaniry nightshade dia misy akora toy ny alkaloid, steroïde ary coumarins, izay miaro ny tenany amin'ny biby mpiremby. Izany koa dia mihatra, ohatra, amin'ny nikotine ho alkaloid amin'ny zavamaniry paraky.
Inona no mitranga rehefa mihinana voatabia ny alika?
Ny solanine dia hita indrindra amin'ny voankazo manta sy ny faritra maitso rehetra amin'ny zavamaniry. Izany no antony tsy tokony hihinanan'ny alika afa-tsy voatabia rehefa masaka.
Aza omena na oviana na oviana ny namanao tongotra efatra voatabia maitso. Misy solanine be dia be izy ireo. Noho izany, ny tolo-kevitra ho an'ny fanjifàna olombelona dia amin'ny tranga miavaka ihany.
Amin'ny lafiny simika, ny solanine dia iray amin'ireo saponine. Ny soritr'aretin'ny fanapoizinan'ny solanine amin'ny alika dia ny aretim-pivalanana, ny cramps ary ny famantarana ny paralysis. Ny solanine dia mitarika amin'ny fahasimban'ny mucosal eo an-toerana ary mety hitarika amin'ny paralysis amin'ny taovam-pisefoana mihitsy aza.
Ny akora dia misy poizina, mahatohitra hafanana ary tsy mety levona anaty rano. Noho izany dia tsy manampy ny mahandro voatabia. Tsy tokony hohaninao na oviana na oviana ny rano fandrahoana satria misy solanine, izay poizina ho an'ny alika ihany koa.
Tomato ho legioma mahasalama
Tena legioma tsara ny voatabia. Satria ny voatabia dia tsy malaza loatra noho ny fahaiza-manaony. Misy otrikaina manan-danja izy ireo ary manankarena amin'ny vitamin C. Fantatrao ve fa avo telo heny noho ny ao amin'ny pulp ny habetsahan'ny vitamin C ao amin'ny hoditra?
Ny voatabia koa dia misy vitamina B1, B2, B6, asidra pantothenic, ary niacin.
Ny potasioma dia be dia be ao amin'ny voatabia, izay zava-dehibe ho an'ny nerve sy hozatra. Ny voankazo mena koa dia misy sodium, manezioma, kalsioma, vy ary phosphore.
Ny singa iray mahaliana indrindra amin'ny voatabia dia ny lycopene. Lycopene an'ny vondrona karotenoida, izany hoe ao amin'ny zavamaniry faharoa. Noho io akora io dia manana loko mahazatra ny voatabia.
Raha ny momba ny lycopene dia ahiana fa afaka miaro amin'ny homamiadana ilay akora. Mijanona ho vinavina izany amin'izao fotoana izao satria tsy mbola voaporofo ara-tsiansa io fifandraisana io.
Avy aiza ny voatabia?
Ny voatabia dia voankazo tena mahasalama, misy kaloria faran'izay vitsy. Raha ny marina, manodidina ny 90 isan-jato ny votoatin'ny rano, mitovy amin'ny kôkômbra.
Na dia eo aza ireo toetra tsara rehetra ireo, ny voatabia dia mety amin'ny sakafo voafetra ihany.
Misy karazany maro ny voatabia. Voalaza fa misy karazany 2,500 isan-karazany ny voatabia.
Mety ho malama, boribory, miendrika fo, miketrona, na oval. Ny loko malaza indrindra dia mena sy mavo. Ny voankazo voatabiha dia mety ho maitso, volomparasy, volontany, mainty, na marbra ary mitsipika.
Ny voankazo mena dia avy any Amerika Afovoany, izay nambolen'ny Mayas. Hatramin'izao, ny voatabia dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo Meksikana.
Eto amin'ity firenena ity, ny voatabia dia matetika maniry ao an-jaridaina mba ho vaovao foana eo ambony latabatra.
Ny voatabia dia mampidi-doza kokoa noho ny fahasalamana
Koa tandremo tsara rehefa mividy ny voatabia ianao fa tsy misy pentina maitso.
Raha tsy mahatohitra ny voankazo mena ny alikanao, dia ataovy izay hahazoanao antoka esory ny tahony.
Na dia efa masaka aza ny voatabia dia tsy tokony hohanin'ny alika kely fotsiny izy ireo. Sarotra levonina ny nightshades toy ny anana ho an'ny alika.
Fanontaniana Fametraky ny Olona
Tena misy poizina ny voatabia amin'ny alika?
Raha fintinina: Afaka mihinana voatabia ve ny alika? Tsia, tsy tokony hihinana voatabia ny alika! Ny voatabia manta indrindra dia misy solanine, izay misy poizina amin'ny alika. Na izany aza, tsy mila mikoropaka avy hatrany ianao raha mahazo voatabia eo anelanelan'ny nifiny ny namanao manana tongotra efatra.
Mety ho faty ve ny alika noho ny voatabia?
Ahitana solanine ny baranjely, voatabia, sakay ary ovy, izay poizina ho an’ny alika. Ny tahan'ny poizina dia ambony indrindra amin'ny voatabia maitso sy ovy maitso na mitsimoka. Noho izany, omeo sakafo fotsiny ny sakay sy ovy masaka (tsy misy hodiny foana).
Mahasalama ve ny saosy voatabia ho an'ny alika?
Saosy voatabia ho an'ny alika? Afaka mihinana voatabia masaka kely ny alikanao. Anisan'izany ny saosy voatabia. Raha manana passata voatabia vitsivitsy ianao dia aza misalasala mametraka azy ireo ao anaty vilia famahanana.
Nahoana ny alika no tsy mahazo mihinana voatabia?
Ny zavamaniry nightshade dia misy solanine, izay misy poizina amin'ny alika, ka izany no antony tsy tokony hihinanan'ny alika ny voan'ireo zavamaniry ireo. Na izany aza, rehefa masaka ny voatabia, dia mihena ny solanine ao anatiny. Ity manaraka ity dia mihatra amin'ny poizina rehetra: ny fatra dia zava-dehibe. Misy nikôtinina voajanahary ny voatabia, ary vitsy ny olona mahafantatra izany.
Afaka mihinana kôkômbra ve ny alika?
Ny kôkômbra azo amidy matetika dia tsy misy cucurbitacins ary noho izany dia tsy mampidi-doza ho an'ny alika sy ny olombelona.
Afaka mihinana karaoty ve ny alika?
Ny karaoty dia tsy isalasalana fa salama ary tsy manimba ny alika. Tsy misy porofo fa tsy mahazaka karaoty ny alika. Noho ny habetsahan'ny otrikaina sy otrikaina ao aminy, ny karaoty dia afaka mitondra anjara biriky lehibe amin'ny fahasalaman'ny alikantsika.
Afaka mihinana zucchini ve ny alika?
Ary afaka milaza mialoha fa ny zucchini, izay mora levon'ny olombelona (ary tsy mangidy) ary azo vidiana amin'ny fivarotana lehibe, dia tsy mampidi-doza ho an'ny alika ihany koa. Mampidi-doza ihany izany raha misy be loatra amin'ny akora mangidy cucurbitacin ny zucchini.
Iza no tsara kokoa ho an'ny vary na ovy?
Ankoatra ny ovy dia azonao atao koa ny manome sakafo azy ireo ovy voahodina sy nandrahoina. Mazava ho azy fa mety ho an'ny alika ihany koa ny loharano gliosida fampiasa matetika indrindra amin'ny alika: vary sy paty. Ny vary dia matetika ampiasaina amin'ny olana amin'ny gastrointestinal satria mora levonina izy io ka azo leferina tsara.