Afaka mihinana ovy ve ny alika?

Afaka mihinana ovy ny alika, marina izany. Mamelona azy ireo ihany anefa ovy nandrahoina satria na ny hoditry ny ovy aza dia misy poizina amin'ny alika.

Ny alika dia tokony homena sakafo voalanjalanja sy mifanaraka amin'ny karazana azy araka izay azo atao. Midika izany fa mila proteinina, tavy ary gliosida ampy ny alikanao.

Ovy ho solon'ny voa

Amin'ny sakafo mahazatra dia matetika ny gliosida ampiana amin'ny endriky ny voamaina. Saingy tsy ny alika rehetra no mandefitra varimbazaha na ampemby.

Mihabetsaka ny alika mihetsika amin'ny sakafo alika misy voa miaraka amin'ny sakafo tsy fandeferana na allergie na tsy fahazakana. Noho izany dia tokony hanome sakafo ianao loharano gliosida hafa. Ny ovy dia mety indrindra ho an'ny alika misy alèjy.

Isika olombelona dia mihevitra ny ovy ho tena mahasalama sy mahavelona. Toy izany koa ny namantsika manana tongotra efatra.

Ny ovy ho gliosida mahasalama ho an'ny alika

Satria misy ovy manodidina ny 78 isan-jato ny rano ary 16 isan-jaton'ny kôbhydrate amin'ny endrika hydroéthylamidon. Ny 2 isan-jaton'ny ovy dia proteinina, izay be asidra amino tena ilaina.

Be dia be ny vitaminina C, B1, B2, B5 ary B6 ary koa calcium, potassium, phosphorus, ary manezioma ataovy mahasalama tokoa io karazana anana io. Ny tavy dia tsy misy afa-tsy 0.1 isan-jato.

Ny ovy dia manan-danja indrindra ho an'ny alikantsika amin'ny fisehoan-javatra ny tsy fahazakana sakafo sy ny allergie na tsy fahazakana.

Ovy mandritra ny sakafo fanafoanana

Ny allergen dia voafaritra amin'ny fampiasana an sakafo fanafoanana. Ny ovy dia matetika ampiasaina ho a loharano tsy miandany ny gliosida.

Ny alika ihany no afaka mihinana loharanon-proteinina iray. Eto indrindra Henan-tsoavaly na osy no omena.

Raha vao fantatra ny allergen, dia tsy maintsy misoroka izany mandritra ny androm-piainany ny alika. Ny karazana voa dia matetika no mahatonga ny tsy fahazakana.

Ny ovy dia safidy tsara eto, izay eken'ny alika ihany koa.

Ny ovy masaka tsara ho an'ny alika

Ny ovy dia voly. Heverina ho iray amin'ireo olona manan-danja indrindra izy io sakafo eto amin'izao tontolo izao. Ny ovy koa dia iray amin'ireo karazan-tsakafo malaza indrindra.

Hatramin'izao, tsy fantatra mazava hoe iza no nitondra ny ovy tany Eoropa avy any Amerika Atsimo. Nampiasaina voalohany tany Espaina izy io tamin’ny taonjato faha-16.

Androany dia misy manodidina ny 5,000 karazany samihafa ny tuber maneran-tany, izay samy hafa araka ny fepetra maro.

Ny ampahany amin'ny ovy maniry any ambanin'ny tany ihany no ampiasaina. Ny ovy dia an'ny fianakaviana nightshade, toy ny voatabia, dipoavatra, ary aubergines. Ny ampahany maitso rehetra amin'ny ovy tsy azo hanina.

Nahoana ny alika no tsy mahazo mihinana ovy manta?

Tsy mahazaka ovy manta ny alika. Satria na ny ampahany aza dia misy poizina, nampidirinay ovy manta amin'ny lisitry ny sakafo tsy tokony hihinana ny alika.

Raha te hanome sakafo ny ovy alikanao ianao, dia tsy maintsy esorina sy etona na andrahoina. Satria ny solanine dia voarakitra ao amin'ny hoditra, ny tsimoka ary ny ampahany maitso amin'ny ovy.

Ny solanine dia poizina izay afaka manorisory ny mucous membranes, mandoa, ary aretim-pivalanana, ea amin'ny alika. Ny habetsahan'ny solanine lehibe kokoa dia mety hitarika ho amin'ny fikorontanan'ny fiasan'ny atidoha.

Mety ho toa manaitra izany amin'ny voalohany. Ny reflexa voalohany izay matetika anontaniana dia ny hoe ao anaty sakafon'alika ve ny nightshades.

Saingy tsy mahagaga raha anisan'ny sakafo fototra ny ovy. Noho izany, ny votoatin'ny solanine amin'ny ovy dia nodinihina tsy tapaka. Ho an'ny ovy, ny Ivotoerana Federaly momba ny fanombanana ny risika dia nametraka fetra ho 100 mg isaky ny kilao ny ovy manta. Ity sanda ity dia mihatra farafaharatsiny amin'ny fanjifana olona.

Miaraka amin'ny fisavana tsy tapaka, mihoatra ny 90% amin'ny mpamatsy rehetra no manaraka io fetra io. Ho an'ity tanjona ity, ny votoatin'ny glycoalkaloid ambony indrindra atolotra any Alemaina dia nohamarinin'ny Birao Federaly momba ny fiarovana ny mpanjifa sy ny fiarovana ny sakafo..

Ao amin'ny folo isan-jaton'ny ovy nodinihina, ny votoatin'ny solanine dia miligrama vitsivitsy monja mihoatra ny fetra. 

Mandra-pahoviana no mahandro ovy ho an'ny alika?

Na izany aza, misy torohevitra vitsivitsy tokony hotadidinao rehefa mahandro ovy:

Mifanohitra amin'ny tsaho miverimberina, ny solanine misy poizina tsy azo avadika ho tsy mampidi-doza amin'ny mahandro sakafo. Ny poizina dia levona amin'ny hafanana eo ho eo. 240° C. Amin'ny tokantrano mahazatra dia tsy ho tonga amin'ireo mari-pana ambony ireo mihitsy ianao, na ao anaty lafaoro na ao anaty lafaoro.

Afaka mihinana hoditra ovy ve ny alika?

Tsy tokony hihinana hoditra ovy mihitsy ny alikanao. Ny ovy dia mitahiry ny solanine indrindra amin'ny hoditra sy eo ambanin'ny hoditra.

Na izany aza, betsaka ny azonao atao mandritra ny fitahirizana mba hahazoana antoka fa tsy mitombo ny votoatin'ny solanine ao amin'ny ovy:

Afaka mihinana ovy voatoto ve ny alika?

Ny ovy dia tsy vitan'ny hoe sakafo fanampiny tsara. Mety ho sakafo ara-tsakafo ihany koa izy io.

Manana tombony koa ny ovy voatoto fa tsy mila mitsako betsaka ny alika marary. Ny aretim-pivalanana na ny fandoavana dia mety hitranga haingana amin'ireo namantsika tongotra efatra. Amin'ireo olana amin'ny vavony sy tsinay ireo dia afaka manome ianao ovy voatoto amin`ny sakafo maivana.

Amin'ny lafiny iray, mora levonina ny ovy ary, amin'ny lafiny iray, manome vitaminina sy otrikaina manan-danja ho an'ny alika. Ny gliosida dia manome hery ny biby.

Raha ny marina, ny ovy dia manana fiantraikany fiarovana amin'ny mucosa gastric.

Ny tsara indrindra dia esorina ny ovy ary kosehina kely. Azonao atao koa ny mifangaro fromazy kely raha tianao. Matetika ny alika dia mankasitraka an'io sakafo fihinana io.

Fanontaniana Fametraky ny Olona

Tsara ho an'ny alika ve ny ovy?

Etsy ankilany, ny ovy voahodina sy nandrahoina dia loharano tena mahasalama sy matsiro ho an'ny alika. Ny ovy dia misy mineraly sarobidy maro toy ny calcium, potassium, phosphorus ary magnesium. Ankoatra izany, ny ovy amin'ny sakafo alika dia manome vitaminina manan-danja toy ny vitaminina C, B1, B2, B5, ary B6.

Manimba ny alika ve ny ovy masaka?

Ny ovy masaka dia tsy mampidi-doza ary tena mahasalama mihitsy aza ho an'ny namanao volom-biby. Ny ovy manta kosa dia tsy tokony homena sakafo. Ny ampahany maitso amin'ny voatabia sy Co. dia misy solanine be dia be ary noho izany dia manimba indrindra.