Šī šķirne tika mērķtiecīgi audzēta, sākot ar 1898. gadu. Sākotnēji tika pieņemts, ka šķirne izplatījās no Ukrainas Krimas pussalas.
Tajā laikā padomju militārpersonas audzēja asās šķirnes, kurām vajadzēja kalpot pamesto militāro objektu apsardzei. Tādējādi šī šķirne ir attīstījusi savu spēcīgo neatkarību un gribu.
Dienvidkrievijas ovčarka ir oficiāli atzīta šķirne kopš pagājušā gadsimta 1930. gadiem.