Mary Allen
ມັນເຜືອກ ຫຼື ມັນຕົ້ນເປັນຮາກທີ່ກິນໄດ້, ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນ. ໝາກ ຂາມເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນ. ຫຼາຍຄົນກິນໝາກຂາມເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານ. ໝາກເຜັດຊະນິດອື່ນແມ່ນໃຊ້ເປັນພືດເປັນຢາ.
ໃນດ້ານຊີວະສາດ, ມັນຕົ້ນແມ່ນພືດຊະນິດໜຶ່ງ, ໃນນັ້ນມີປະມານ 800 ຊະນິດ. ຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ມັນປູກພືດສະໝຸນໄພຫຼາຍຊະນິດ ແລະມັກລົມກັບພືດຊະນິດອື່ນໆ. ໃນພື້ນດິນ, ຮາກຈະງ່າງອອກແລະເປັນຮາກຫົວທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນເຮົາມັກຈະເວົ້າເຖິງຮາກຂອງມັນ.
ຮາກຂອງບາງຊະນິດສາມາດຍາວເຖິງສອງແມັດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແນວພັນທີ່ມີຫົວສັ້ນກວ່າກໍ່ຖືກປູກ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງມັນຕົ້ນແລະແກ່ນຫມາກກໍ່. ມັນຍັງມີສານອາຫານພຽງແຕ່ເປັນທັງສອງນີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຂອງພວກເຮົາມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ໝາກຂາມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກຢູ່ໃນອາຟຣິກາ. ຢູ່ເທິງສຸດແມ່ນໄນຈີເຣຍ. ໃນແຕ່ລະປີມີໝາກຂາມປະມານ 250 ກິໂລກຣາມຖືກເກັບກ່ຽວຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ຈາກນັ້ນມາປະເທດການາ, ໄອວໍຣີໂຄສ, ເບນິນ, ແລະບາງປະເທດອື່ນໆ. ປະເທດທີ່ຢູ່ນອກອາຟຣິກາພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອັນດັບທີສິບ, ຄື Haiti.