ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບເນີຍຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ
ມັນເບີຖົ່ວດິນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ນິຍົມທີ່ຫມາຈໍານວນຫຼາຍມັກກິນ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປິ່ນປົວການຝຶກອົບຮົມຫຼືເປັນວິທີທີ່ຈະເຊື່ອງຢາໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນມັນເບີຖົ່ວດິນທັງຫມົດແມ່ນປອດໄພສໍາລັບຫມາທີ່ຈະບໍລິໂພກ. ບາງຍີ່ຫໍ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນ, ແລະເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເລືອກຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຫມາະສົມ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ
ມັນເບີຖົ່ວດິນເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານອາຫານຂອງຫມາ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນ B ແລະ E, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ niacin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນສຸຂະພາບຜິວຫນັງແລະເປືອກຫຸ້ມນອກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າເນີຍຖົ່ວດິນມີແຄລໍລີ່ສູງແລະຄວນຈະໄດ້ຮັບໃນລະດັບປານກາງ. ຫມາຍັງບໍ່ຕ້ອງການເກືອຫຼາຍເທົ່າກັບມະນຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນມັນເບີຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ
ມີສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນເວລາທີ່ເລືອກຍີ່ຫໍ້ເນີຍຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ. Xylitol, ສານທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ເປັນພິດຕໍ່ຫມາແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍ insulin ຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ hypoglycemia. ໂກໂກ້ແລະຊັອກໂກແລັດຍັງເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຫມາຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ theobromine, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຈຽນ, ຖອກທ້ອງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການເສຍຊີວິດໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຍີ່ຫໍ້ອາດມີເກືອ, ສານກັນບູດ, ແລະນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ເງື່ອນໄຂການເລືອກເອົາມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ເຫມາະສົມ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຍີ່ຫໍ້ເນີຍຖົ່ວດິນສໍາລັບຫມາ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາທາງເລືອກທໍາມະຊາດ, ບໍ່ເຄັມ, ແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຄວນຈະງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີສານເສບຕິດແລະສານກັນບູດ. ບາງຍີ່ຫໍ້ອາດຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນປາມ, ເຊິ່ງເປັນການຂັດແຍ້ງເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຍີ່ຫໍ້ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຢູ່ພາຍໃຕ້ກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດກວ່າບາງປະເທດອື່ນໆ.
ການວິເຄາະຂອງຍີ່ຫໍ້ມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ນິຍົມ
Jif, Skippy, Peter Pan, Smucker's Natural Peanut Butter, ແລະ Trader Joe's ແມ່ນບາງຍີ່ຫໍ້ເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາທັງຫມົດມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບາງຕົວມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຫມາຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ.
Jif Peanut Butter: ມັນປອດໄພສໍາລັບຫມາບໍ?
Jif Peanut Butter ເປັນຍີ່ຫໍ້ຍອດນິຍົມທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເກືອເພີ່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາ. ມັນຍັງມີນ້ໍາມັນປາມ, ເຊິ່ງບາງຄົນມັກຫຼີກເວັ້ນຍ້ອນຄວາມກັງວົນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
Skippy Peanut Butter: ມັນປອດໄພສໍາລັບຫມາບໍ?
Skippy Peanut Butter ມີນໍ້າຕານແລະເກືອເພີ່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາ. ມັນຍັງມີນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນ Peter Pan: ມັນປອດໄພສໍາລັບຫມາບໍ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນ Peter Pan ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາ. ມັນຍັງມີນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດຂອງ Smucker: ມັນປອດໄພສໍາລັບຫມາບໍ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດຂອງ Smucker ເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພສໍາລັບຫມາ, ຍ້ອນວ່າມັນມີພຽງແຕ່ຖົ່ວດິນແລະເກືອ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າມັນມີເກືອ, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບໃນລະດັບປານກາງ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນຂອງພໍ່ຄ້າ Joe: ມັນປອດໄພສໍາລັບຫມາບໍ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນຂອງພໍ່ຄ້າ Joe ເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພສໍາລັບຫມາ, ຍ້ອນວ່າມັນມີພຽງແຕ່ຖົ່ວດິນແລະເກືອ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າມັນມີເກືອ, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບໃນລະດັບປານກາງ.
ສະຫຼຸບ: ມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາ
ຍີ່ຫໍ້ເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພຽງແຕ່ຖົ່ວດິນແລະເກືອ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຫຼືນ້ໍາມັນໄຮໂດຼລິກ. ມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດຂອງ Smucker ແລະແມ່ຄ້າ Joe's Peanut Butter ແມ່ນສອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ນິຍົມທີ່ຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບກ່ອນໃຫ້ມັນເບີຖົ່ວດິນກັບຫມາ, ເພາະວ່າບາງຍີ່ຫໍ້ອາດມີສານອັນຕະລາຍ.
ສູດເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ເຮັດເອງສໍາລັບຫມາ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຮັດເນີຍຖົ່ວດິນຂອງຕົນເອງ, ມັນແມ່ນຂະບວນການທີ່ກົງໄປກົງມາ. ພຽງແຕ່ປັ່ນໝາກຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ເຄັມໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກ້ຽງ, ຕື່ມນ້ຳມັນຖົ່ວດິນໜ້ອຍໜຶ່ງ ຖ້າຕ້ອງການ. ມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຫມາແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ.