Mary Allen
ຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກໃບແຫ້ງແລະດອກໄມ້ຂອງພືດ. ໃນຄວາມຫມາຍຕົວຈິງ, ນີ້ຫມາຍເຖິງໃບຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາ, ເຊິ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແລະອາຟຣິກາຕາເວັນອອກ. ມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 15 ແມັດແຕ່ມັກຈະຖືກຕັດອອກໃຫ້ສູງ 1 ແມັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການເກັບກ່ຽວ.
ໃບຂອງຕົ້ນຊາມີຄາເຟອີນ, ເຊິ່ງຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນກາເຟ. ຊາດຳ ຫຼື ສີຂຽວແມ່ນເຮັດຈາກໃບແຫ້ງຂອງຕົ້ນຊາ. ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຊາຈາກພືດອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງ, ຊາຫມາກໄມ້ຫຼືຊາ chamomile.
ຊາເຮັດແນວໃດ?
ຊາ ດຳ ແລະຊາຂຽວແມ່ນຜະລິດຈາກພືດຊະນິດດຽວກັນແຕ່ຖືກປຸງແຕ່ງແຕກຕ່າງກັນ. ສຳລັບຊາດຳ, ໃບຂອງຕົ້ນຊາຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຫ່ຽວແຫ້ງ, ໝັກ ແລະ ແຫ້ງຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ. ການຫມັກຍັງເອີ້ນວ່າການໝັກ: ສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນຊາປະຕິກິລິຍາກັບອົກຊີເຈນໃນອາກາດແລະສ້າງເປັນກິ່ນຫອມ, ສີ, ແລະສານແທນນິນ. ນໍ້າຫອມເພີ່ມເຕີມແມ່ນເພີ່ມໃສ່ບາງຊະນິດຂອງຊາ, ເຊັ່ນ: "Earl Grey".
ດ້ວຍຊາຂຽວບໍ່ມີການຫມັກ, ໃບຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດອ່ອນກວ່າແລະອ່ອນໆ. ຊາສີຂາວແລະສີເຫຼືອງແມ່ນແນວພັນພິເສດທີ່ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ປະເພດຊາທັງ ໝົດ ນີ້ພຽງແຕ່ມາຮອດເອີຣົບຈາກປະເທດຈີນໃນສະຕະວັດທີ 17. ຊາເຄີຍມີລາຄາແພງຫຼາຍ ແລະມີແຕ່ຄົນລວຍເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຈ່າຍໄດ້. ໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວໂລກ, ຊາຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າກາເຟ.