Mary Allen
Millet ແມ່ນເມັດພືດເຊັ່ນ: wheat, barley, ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, Millet ແມ່ນຂຶ້ນກັບກຸ່ມຂອງຫຍ້າຫວານ. ຊື່ millet ຫມາຍຄວາມວ່າ "ການອີ່ມຕົວ" ຫຼື "ການບໍາລຸງລ້ຽງ". ປະຊາຊົນໄດ້ໃຊ້ millet ໃນເອີຣົບນັບຕັ້ງແຕ່ຍຸກ Bronze. ຈົນກ່ວາອາຍຸກາງ, ມັນແມ່ນເມັດພືດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ຍັງເປັນກໍລະນີຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດອາຟຣິກາ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດອົບກັບ millet. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າປຸ້ນ ແລະຍັງໃຊ້ເປັນອາຫານສັດໃນທຸກມື້ນີ້. ເມື່ອປຽບທຽບກັບປະເພດເມັດພືດອື່ນໆ, ເມັດພືດມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ: ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີ, ຍັງມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດ.
ໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍສາລີແລະມັນຕົ້ນ. ພືດສອງຊະນິດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼາຍກວ່າໃນພື້ນທີ່ດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດລ້ຽງຄົນໄດ້ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າເປືອກໃນສະພາບອາກາດທີ່ດີ.
ໃນຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ, millet ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ "ເມັດສີທອງ" ທີ່ຂາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ມີແກະແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີມູນຄ່າຫນ້ອຍ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມເພາະວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ບໍ່ມີ gluten. ບາງຄົນມີອາການແພ້ຕໍ່ເລື່ອງນີ້.