ເກມ ຊີ້ນສໍາລັບຫມາ

ມາຮອດປະຈຸ, ຊີ້ນເກມໄດ້ມີບົດບາດ subordinate ໃນໂພຊະນາການຫມາ. ນີ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ທົນທານຈໍານວນຫລາຍ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງເກມສໍາລັບຫມາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເກມແມ່ນຊີ້ນຂອງກວາງ roe, ກວາງແດງ, stag, rabbit, partridge, ຫຼື boar ປ່າ.

ເກມແມ່ນຖືວ່າເປັນຊີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະສູງສົ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນເກມກວມເອົາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນຮ້ອຍຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນທັງຫມົດ.

ປ່າທໍາມະຊາດເປັນທາງເລືອກສໍາລັບຫມາທີ່ມີອາການແພ້

Venison ມາຈາກທໍາມະຊາດໂດຍກົງ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ອາໄສຢູ່ໃນທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາແລະກິນອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບພວກເຂົາ. ຄວາມຈິງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ຫມາທີ່ທົນທຸກຈາກ intolerance ແລະອາການແພ້ ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ຊີ້ນທີ່ມາຈາກການຜະລິດມະຫາຊົນຄລາສສິກ.

ຊີ້ນເກມສາມາດເຮັດໃຫ້ການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນກັບຫມາທີ່ມີອາການແພ້ຫຼື intolerances. ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ ອາຫານ hypoallergenic ຂອງຫມາ.

ໝາສາມາດກິນຊີ້ນງົວໄດ້ບໍ?

ໂດຍສະເລ່ຍ, venison ມີ 23 ເປີເຊັນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການປ່ຽນເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກ endogenous. ເຫດຜົນແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສົມດູນຂອງອາຊິດ amino.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສັດໃນຟາມແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເນື້ອໃນໄຂມັນແມ່ນຕໍ່າກວ່າ ຊີ້ນງົວ, ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ.

ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນສັດປ່າຈຶ່ງມີພະລັງງານຕໍ່າ, ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຈາກກຸ່ມ B ແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫລາຍແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ແລະທາດເຫຼັກ.

Venison ມີສີເຂັ້ມ

Venison ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຫມາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ພາກສ່ວນທັງຫມົດທີ່ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.

ສໍາລັບການ ການໃຫ້ອາຫານດິບ, ຊີ້ນເກມແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປົກກະຕິແລ້ວມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບສົດຈາກ butcher ທີ່ດີຫຼືໂດຍກົງຈາກນາຍພານ.

Venison ມີສີເຂັ້ມ ແລະເຂັ້ມ ແລະຕ້ອງມີກິ່ນຫອມເປັນກາງ.

ກະດູກກວາງສໍາລັບຫມາ

ຊີ້ນເກມ, ຫູ, ຫົວໃຈ, ແລະ trachea ແມ່ນຂາຍຕາກແຫ້ງເປັນ ອາຫານຫວ່າງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຄັມ. ລັກສະນະພິເສດແມ່ນກະດູກກວາງ ແລະ ກວາງ, ເຊິ່ງນິຍົມໃຊ້ເປັນຂອງຫຼິ້ນກ້ຽວທຳມະຊາດ.

ຄໍາ​ຖາມ​ທີ່​ຖືກ​ຖາມ​ເລື້ອຍໆ

venison ແມ່ນດີສໍາລັບຫມາບໍ?                                                                     

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຊີ້ນປະເພດຄລາສສິກ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວແລະສັດປີກ, ເຈົ້າຂອງຫມາຫຼາຍຂື້ນຍັງໃຫ້ອາຫານເກມສັດລ້ຽງຂອງພວກເຂົາ. ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ເພາະວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າບໍ່ມີສານອາຫານຫຼາຍແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນຈາກສັດຂ້າ.

ໝາສາມາດກິນກວາງໄດ້ບໍ?

ຊີ້ນສັດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງກວາງ ແລະກວາງແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກໝາສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການກອດຫາງຂອງມັນ. ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ: ທ່ານສາມາດລ້ຽງມັນໃຫ້ກັບຫມາໃດກໍ່ໄດ້! ຊີ້ນທັງສອງຊະນິດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄວາມທົນທານດີແລະຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສັດລ້ຽງທີ່ລະອຽດອ່ອນສາມາດລ້ຽງພວກມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ.

ກວາງກວາງແມ່ນດີສໍາລັບຫມາບໍ?

ດ້ວຍກວາງກວາງສຳລັບໝາ, ເຈົ້າສະເໜີໃຫ້ໝູ່ສີ່ຂາຂອງເຈົ້າເປັນການປິ່ນປົວສຸຂະພາບດີ. ເນື່ອງຈາກວ່າ antlers chewing ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ສັດ companion ຂອງທ່ານມີອົງປະກອບຕາມຮອຍຈໍານວນຫລາຍ.

ເປັນຫຍັງໝາຈຶ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາໝູປ່າ?

ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຫມູປ່າດິບແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຫມາຄືກັນກັບຫມູທໍາມະດາ. ເຫດຜົນນີ້ແມ່ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຊື້ອໄວຣັສ Aujeszky", ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນດິບອາດມີແມ່ກາຝາກທີ່ຖືກຂ້າຕາຍໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຊີ້ນໃດມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາ?

ຄລາສສິກແມ່ນຊີ້ນງົວສໍາລັບຫມາແລະໄກ່ຫຼືສັດປີກໂດຍທົ່ວໄປ. ໄກ່ແລະໄກ່ງວງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການພົວພັນກັບອາຫານຫຼືເປັນອາຫານເບົາ.

ຊີ້ນໃດບໍ່ດີສໍາລັບຫມາ?

ເປັນຫຍັງໝາບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນໝູໄດ້? ຊີ້ນຫມູດິບບໍ່ໄດ້: ມັນສາມາດເປັນເຊື້ອໄວຣັສ Aujeszky, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດລະບົບປະສາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ pseudo-rabies ໃນຫມາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູດິບສາມາດບັນຈຸເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆເຊັ່ນ salmonella ຫຼື trichinella.

ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນຫມູຕົ້ມກັບຫມາໄດ້ບໍ?

ຊີ້ນທຸກປະເພດທີ່ຫມາສາມາດທົນທານໄດ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້. ຊີ້ນໝູ(ໝູປ່າຄືກັນ)! ການປຸງອາຫານເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັສ Aujeszky, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຫມາ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຊີ້ນສາມາດປ້ອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລັງເລ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມູສໍາລັບຫມາ?

ຊີ້ນໝູບໍ່ເຄີຍຖືກກິນດິບໃຫ້ໝາ ແລະແມວ, ແຕ່ຕ້ອງຖືກນຳໄປໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງໜ້ອຍ 55 ອົງສາ C ເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 30 ນາທີ.

ຊີ້ນດິບສໍາລັບຫມາເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ?

ຂ້ອຍຈະລ້ຽງຊີ້ນໝາຂອງຂ້ອຍໄດ້ແນວໃດ? ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານຊີ້ນສົດຂອງຫມາ, ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງມັນດ້ວຍສູດງ່າຍໆ. ຜູ້ໃຫຍ່, ຫມາທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຄິດໄລ່ຢູ່ທີ່ 2% ຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ.

ເປັນຫຍັງໝາບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນດິບໄດ້?

ການກິນຫມູດິບສາມາດສົ່ງເຊື້ອໄວຣັສໄປຫາຫມາ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນມາຈາກຄອບຄົວຂອງເຊື້ອໄວຣັສ herpes ແລະມັກຈະເສຍຊີວິດ. ການລະບາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຂອງກະດູກສັນຫຼັງແລະສະຫມອງ.