ຊີ້ນເປັດສໍາລັບຫມາ

ເຈົ້າຍັງພິຈາລະນາໃຫ້ອາຫານຢູ່ບໍ ຊີ້ນເປັດຫມາຂອງເຈົ້າ? ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເປັດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ.

ບາງສ່ວນຂອງເປັດແມ່ນຂາຍແຫ້ງເປັນອາຫານວ່າງ. ນີ້ປະກອບມີຄໍ, ຕີນ, ແລະສ່ວນຂອງປີກ. ຊີ້ນເປັດຕັດແລະແຫ້ງແມ່ນ ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະກັບຫມາ.

ໝາສາມາດກິນເປັດໄດ້ບໍ?

ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານດິບ, ຊີ້ນເປັດຖືກຟັກແລ້ວ, ຟັກ, ແຊ່ແຂງ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີ offal.

ຊີ້ນເປັດດິບຕ້ອງມີຄວາມສະຫວ່າງຫຼາຍ ສີແດງຫາສີນ້ຳຕານແດງ. ດ້ວຍຊີ້ນສົດ, ກິ່ນຫອມຕ້ອງບໍ່ຮຸນແຮງເກີນໄປ. ກົດລະບຽບພື້ນຖານນີ້ສະເຫມີໃຊ້ກັບຊີ້ນດິບ.

ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ເປັດເປັນຊີ້ນສັດປີກ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບສຸຂະອະນາໄມຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນຄວນຈະຈະແຈ້ງກັບສັດປີກທຸກໂຕ.

ເປັດດີສໍາລັບຫມາບໍ?

ຊີ້ນເປັດແມ່ນ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນລ້ຽງຜິວຫນັງຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະ ເມື່ອ barfing.

ໄຂມັນເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃຕ້ຜິວໜັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນເປັດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ໄດ້ດີ. ຊີ້ນເປັດ 100 ກຣາມ ມີໂປຣຕີນ 18 ກຣາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເປັດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຈາກກຸ່ມ B, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະທອງແດງ. ເຕົ້ານົມແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ເປັດທັງໝົດຍັງຖືກຂາຍ. ຕັບແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ pies.

ກັບຄືນໄປບ່ອນ, ປີກ, ຄໍ, ຕີນ, ແລະ innards ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ ການຜະລິດອາຫານສັດ.

ຊີ້ນເປັດທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ

ເປັດແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນເສັ້ນຂະໜານຂອງພວກເຮົາ. ມັນຖືກສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບ ໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ວັນຄຣິດສະມາດ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຊີ, ບ່ອນທີ່ເປັດແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຊີ້ນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈີນຈຶ່ງເປັນປະເທດທີ່ຜະລິດຊີ້ນເປັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ປະເທດຝຣັ່ງຜະລິດປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສິບຂອງປະລິມານຊີ້ນເປັດຂອງຈີນ.

​ເປັດ​ທີ່​ມາ​ຕະ​ຫລາດ​ໃນ​ທຸກ​ມື້​ນີ້​ແມ່ນ​ໄດ້​ລົງ​ມາ​ຈາກ​ເປັດ. ເປັດປັກກິ່ງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີໂດຍສະເພາະ. ເປັດບ້ານແບບຄລາສສິກແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານສັດ.

ຄໍາ​ຖາມ​ທີ່​ຖືກ​ຖາມ​ເລື້ອຍໆ

ຊີ້ນເປັດມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ໝາບໍ?

ເປັດເປັນອາຫານພິເສດສະເພາະສຳລັບໝູ່ສີ່ຂາທີ່ຫິວໂຫຍ ເພາະໝາຫຼາຍໂຕມັກລົດຊາດຂອງຊີ້ນອ່ອນໆ. ເປັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະໂປຣຕີນ. ອັດຕາສ່ວນຂອງ magnesium, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາສຸຂະພາບຂອງກ້າມຊີ້ນ, ເສັ້ນປະສາດ, ແລະກະດູກແມ່ນສູງໂດຍສະເພາະ.

ຊີ້ນໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາ?

ຄລາສສິກແມ່ນຊີ້ນງົວສໍາລັບຫມາແລະໄກ່ຫຼືສັດປີກໂດຍທົ່ວໄປ. ໄກ່ແລະໄກ່ງວງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການພົວພັນກັບອາຫານຫຼືເປັນອາຫານເບົາ.

ຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ໝາບໍ?

ຊີ້ນທຸກປະເພດທີ່ຫມາສາມາດທົນທານໄດ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້. ຊີ້ນໝູ(ໝູປ່າຄືກັນ)! ການປຸງອາຫານເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັສ Aujeszky, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຫມາ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຊີ້ນສາມາດປ້ອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລັງເລ.

ຊີ້ນຕົ້ມສໍາລັບຫມາຫຼາຍປານໃດ?

ພວກເຮົາແນະນໍາ: 75% ເນື້ອໃນສັດ (ນັ້ນແມ່ນ 300g) ແລະ 25% ເນື້ອໃນຜັກ (ນັ້ນແມ່ນ 100g). ສ່ວນສັດ (300g) ຄວນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນກ້າມຊີ້ນ 80% (ເທົ່າກັບ 240g) ແລະ 16% offal (ເທົ່າກັບ 48g).

ໝາສາມາດກິນຫຍັງດິບໄດ້?

ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວແມ່ນອາຫານດິບທີ່ດີສໍາລັບຫມາ. ບາງຄັ້ງຄາວເຈົ້າສາມາດໃຫ້ອາຫານຫົວ ແລະ ຊີ້ນກ້າມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຕະຫຼອດທັງພາຍໃນ ແລະ ກະເພາະອາຫານ (ສາມເທື່ອ ແລະ omasum ມີວິຕາມິນ ແລະ ເອນໄຊທີ່ມີຄຸນຄ່າ). ໃນຫຼັກການ, ຫມາຍັງສາມາດກິນຊີ້ນແກະແລະຊີ້ນຫມູດິບ.

liverwurst ແມ່ນດີສໍາລັບຫມາບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ ໝາຂອງເຈົ້າສາມາດກິນ liverwurst! ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນທົນທານໄດ້ດີໂດຍຫມາສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນປະຈໍາຢູ່ໃນເມນູຂອງຫມູ່ເພື່ອນສີ່ຂາຂອງພວກເຮົາ. ປະລິມານວິຕາມິນ A ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການວິນຫົວ, ປວດຮາກ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະເຈັບຫົວ.

ໝາຕ້ອງການຊີ້ນຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້?

ສົມມຸດວ່າຫມາສະເລ່ຍນ້ໍາຫນັກ 20 ກິໂລກຣາມ, ສັດຈະຕ້ອງການຊີ້ນປະມານ 300 ຫາ 350 ກຣາມຕໍ່ມື້ແລະເພີ່ມຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫຼືອາຫານເສີມ 50 ຫາ 100 ກຣາມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຄວນຕິດຕາມເບິ່ງວ່າຫມາແມ່ນສັງເກດເຫັນວ່າມີນ້ໍາຫນັກຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ໝາສາມາດກິນປາທູນາໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ຫມາຂອງທ່ານສາມາດກິນ tuna ໄດ້. ມັນມີສຸຂະພາບດີ ແລະຍັງເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານໝາບາງຊະນິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງ mercury ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ທ່ານສາມາດໃຫ້ອາຫານປາດິບ, ປຸງແຕ່ງ, ຫຼືກະປ໋ອງ.