Mary Allen
ມັນຕົ້ນເປັນພືດທີ່ມີຮາກສາມາດກິນໄດ້. ຕົ້ນມັນຕົ້ນມາຈາກອາເມລິກາໃຕ້ ຫຼື ອາເມລິກາກາງ. ໃນເວລານີ້, ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະຍັງມີການປູກຢູ່ໃນອາຟຣິກາແລະອາຊີ. ມີຊື່ອື່ນສໍາລັບພືດແລະຫມາກ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, yuca.
ພຸ່ມໄມ້ manioc ເຕີບໂຕສູງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາຫ້າແມັດ. ລາວມີຮາກຍາວຫຼາຍ. ແຕ່ລະພວກມັນມີຄວາມຫນາ 3 ຫາ 15 ຊັງຕີແມັດແລະຍາວ 15 ຊຕມຫາຫນຶ່ງແມັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮາກດຽວສາມາດນ້ໍາຫນັກໄດ້ສິບກິໂລກຣາມ.
ຮາກຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນຢູ່ພາຍໃນ. ພວກມັນບັນຈຸມີນ້ໍາຫຼາຍແລະທາດແປ້ງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນເປັນພິດເມື່ອວັດຖຸດິບ. ກ່ອນອື່ນເຈົ້າຕ້ອງປອກເປືອກຫົວນັ້ນອອກ, ຈີ່ມັນແລະແຊ່ນ້ຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກົດອອກມະຫາຊົນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະ roast ໃນເຕົາອົບ. ອັນນີ້ສ້າງແປ້ງຫຍາບທີ່ສາມາດເປັນດິນໄດ້ລະອຽດກວ່າ. ແປ້ງມັນຕົ້ນນີ້ສາມາດໃຊ້ໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັບແປ້ງສາລີຂອງພວກເຮົາ.
ປະມານປີ 1500, ຜູ້ຊະນະເອີຣົບໄດ້ຮູ້ຈັກກັບມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາໄດ້ລ້ຽງຕົນເອງແລະຂ້າໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າກັບມັນ. ພວກຂ້າທາດຊາວປອກຕຸຍການ ແລະພວກທີ່ໜີໄປໄດ້ນຳເອົາຕົ້ນມັນຕົ້ນໄປອາຟຣິກາ. ຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ອາຊີ.
ໃນຫຼາຍປະເທດໃນອາຟຣິກາ, ມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນມື້ນີ້, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະຊາກອນທີ່ທຸກຍາກ. ສັດບາງຊະນິດກໍ່ຖືກລ້ຽງດ້ວຍມັນ. ປະເທດທີ່ປູກມັນຕົ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກທຸກມື້ນີ້ແມ່ນປະເທດອາຟຣິກາຂອງໄນຈີເຣຍ.