De Pyrenäesche Bierghond ass e rouegen, gutt gemanéierten, seriöse Hond bekannt fir seng staark Famillloyalitéit, och gutt Verhalen vis-à-vis vun de Kanner. Dës Hënn sinn allgemeng vertrauenswierdeg, häerzlech a sanft, awer wann de Besoin entsteet, zécken se net hir Famill an hiren Territoire ze schützen.
De Pyrenäesche Bierghond gouf geziicht fir Schof an de Biergdäll ze schützen, sou datt se relativ onofhängeg an der Natur sinn. Dës Onofhängegkeet mécht Gehorsamtraining méi schwéier am Verglach mat anere Rassen. Déi selwescht Wuerzelen vum Schutzhond hunn hir Mark an der Form vun engem Instinkt verlooss fir ze réieren.
De Pyrenäesche Bierghond reift am Alter vun engem Joer, awer et kann bis zu zwee Joer daueren fir ze reifen.