Mary Allen
Trût masiyek e ku ji nêzîk ve bi salmon ve girêdayî ye. Trût di ava herî cihêreng a li ser rûyê erdê de dijî. Li Ewrûpayê di xwezayê de tenê trofta Atlantîkê heye. Ew li ser sê binkûre têne dabeş kirin: trofta behrê, trotê golê û qehweyî ya qehweyî.
Dirêjiya trofê behrê ji metreyekê zêdetir e û giraniya wê digihîje 20 kîloyan. Pişta wan kesk-gewr e, aliyên wan gewr-zîv û zikê wan spî ye. Ji bo hêkên xwe bikin koçî çeman dikin û paşê vedigerin deryayê. Lê belê, li gelek çeman, ji ber ku nikarin ji gelek santralên çeman derbas bibin, ew winda ne.
Xwarinê qehweyî û kêzika golê her tim di ava şirîn de dimînin. Rengê qehweya qehweyî diguhere. Bi binê avê re adapte dibe. Ew bi xalên xwe yên reş, qehweyî, û hem jî sor, ku dikarin bi rengek sivik werin dorpêç kirin, tê nas kirin. Xwarina golê bi rengê zîv e û bi giranî lekeyên reş hene, ku carinan qehweyî an jî sor dibin.
Masiyên din hêkên xwe bi nebatên nav avê ve girê didin. Ji aliyekê din ve tiral bi beden û dûvê xwe di binê avê de zozanan dikolin. Li wira mê derdora 1000 heta 1500 hêkan çêdikin û tirên nêr li wir zibil dikin.
Tîrêj bi heywanên piçûk ên ku di nav avê de têne dîtin dixwe. Mînakî ev kêzik, masiyên piçûk, kevroşk, tîrêj, û şêlûk in. Tîrêj bi piranî bi şev nêçîra xwe dike û bi tevgerên xwe yên di nav avê de nêçîra xwe dişopîne. Hemî cureyên trout di nav masîvanan de populer in.
Taybetmendiyek bi me re trofta keskesor e. Ji wan re jî "trûşa salmon" tê gotin. Ew bi eslê xwe li Bakurê Amerîka dijî. Ji sedsala 19-an, ew li Îngilîstanê tê çandin. Piştre ew anîn Almanyayê û li wê derê ber bi çolê ve berdan. Îro dîsa nêçîr kirine û hewl dane wan di çem û golan de ji holê rakin. Tîrêjên keskesor ji kêzikên xwemalî mezintir û bi hêztir in û wan tehdît dikin.