Mary Allen
Xwarinên ceh karbohîdartan in ku di xwarina kûçikan de baş tê de cih digirin. Ji reçeteya me îlhama xwe girtine û kûçikê xwe bi xwarinek payîzê xweş xweş bikin.
Hûn hewce ne:
- 6 l avê
- cerî
- Nêzîkî 500 gram, goştê goştê bê hestî an goştê elokan
- 1 kevçîyê xwarinê rûnê îsotê
- 4 kartol
- Karsazên 4
- 1 teneke tomato pelçiqandî
- 1/2 lître bîhnê goşt
- 1/2 serê kelemê piçûk
Tarîfa bikaranînê:
- Avê bikelînin, genimê ceh lê zêde bikin û germahiyê kêm bikin û bihêlin ku ew di bin qapaxekê de bi qasî 30 deqeyan an jî heta ku hemû av tê de bikelînin, tavê ji agir derxin û bidin aliyekî.
- Goşt bi kubên piçûk bibirrin, gêzeran biqelînin û biperçiqînin û kartol jî biqelînin û birîn.
- Rûnê di tepsiyekê de germ bikin û pariyên goşt heta ku rengê wan xweş bibe bipijiqînin. Tomatoyên pelçiqandî û bîhnxweşiya goşt lê zêde bikin û bikin kelandin.
- Gêz û kartol zêde bikin û bihêlin stewrê
10-15 hûrdeman di bin qapaxê de bişewitînin, car caran tevde bikin. Di vê navberê de, kelem hûr bikin. - Kulikê ji germê derxînin û gewrê ceh û kelemê hûrkirî tevlihev bikin.
- Xwarinê bi makarona pijandî an jî birincê ku baş pijiyayî servîs bikin. Birinc ji bo kûçikan divê demeke dirêj û bi avê ji ya normal zêdetir bikelînin, 5 par av ji 1 par birinc bigirin û bihêlin herî kêm 30 deqe bipije.
- Kasserole baş e ku di formên beşê de were cemidandin.