Mary Allen
Nan ji bo me mirovan yek ji xwarinên herî biqîmet e. Ji bermayiyan divê neyên îsrafkirin, ji kevokan re tê xwarin. Çima ne di forma pelletên malê de jî?
Di duaya Xudan de wiha tê gotin: “Îro nanê me yê rojane bide me…” Li başûrê Almanyayê her sal XNUMX’ê Gulanê nan û xwê didin serokên bajaran, da ku bajar qet nan nemîne. Di xwarina mirovan de girîngiya nan nayê paşguh kirin. Tenê ji ber vê sedemê, em mirov bi mafdar zehmetî dikişînin ku nanekî herî piçûk jî bavêjin.
Dibe ku her kesê ku di zarokatiya xwe de bêzar nanê duh dixwar, gotinên dê û bavên wan tê bîra wan: “Xwezî be ku nanê te heye. Li welatên din, ew ê pir kêfxweş bibin ku hinekan hebin». Di hevokê de wiha tê gotin: "Nan ne zehmet e, ne nan zehmet e." Ev hemî şahidiya qedirgirtina mezin a ku me mirov ji nan re wekî xwarinek bingehîn heye.
Nan van rojan bi tu awayî bi nan nayê. Nanpêj cûrbecûr bêdawî pêşkêş dikin. Ji nanê genimê bi gelemperî tevlihev bigire heya nanê gewherî bigire heya fêkiyan. Nan me qet naqede û adetên kirîna îroyîn bi rêkûpêk piştrast dikin ku di malekê de bermayiyên wan hene. Yên ku heywanên piçûk xwedî dikin dikarin xwe bextewar bihesibînin. Di dema xwedîkirina kêvroşkan de, dayîna nanê bermayî yê baş hişkkirî ye û ji bo heywanan pir bi fêde ye.
Xirandin û şil kirin
Di rewşa mirîşkan de - bi taybetî mirîşk, dîk û qazan - nanê bermayî bi gelemperî pêşî tê rijandin û dema ku hişk bibe tê xwarin. Ev di heman demê de fersendê dide xwedan ku lîmaya xwarinê an pêvekên din di nanê hûrkirî de tevlihev bike. Lêbelê, ji ber şilbûna mayî, ew neçar e ku pê ewle bibe ku heywan bi lez û bez fêkiyê bixwin. Wekî din, dibe ku asîdîbûn an avakirina qalib çêbibe.
Beriya bi salan, cotkarekî bi rêkûpêk nanên kevoka xwe yên şilkirî têr dikir. Wî gûzên tevahiyê an pîvaz bikar anî. Ev hatin şilkirin û pişt re bi xurtî hatin pelixandin û pêşkêşî kevokan kirin. Hefteyê carekê, bi taybetî di demsala cotbûnê de, kevokan bunek distînin. Ji bîst heywanan yek.
Kevokan yekser xwarin qebûl kirin û bi çavbirçîtî xwarin. Çavdêriyek ku wekî din di kevokan de nayê dîtin, her çend kevokên kolanan hema hema li ser her tiştê ku civaka nûjen a avêtinê pêşkêşî dike dixwin. Di her rewşê de, nanê şilkirî xwediyê wê avantajê bû ku kevokên ciwan ên di hêlînê de pir zû xwedan berhemên tijî bûn û hûn dikarin bi rastî mezinbûna wan temaşe bikin. Lê dîsa jî ev anekdot îstîsna ye; xwarina armanckirî ya nan ji kevokan re bi gelemperî ne gelemperî ye.
Pellets Sun-Dried
Cotkarekî din rêbazek cihêreng a xwarina nan pêşxistiye ku bi qasî balkêş û guncan e. Û wî ew qas kamil kiriye ku ji bo yek ji du xwarinên rojane bi tevahî xwe dispêre nan. Di bingeh de, ew pelên nan bi rengek hêsan çêdike. Bingeha vê yekê nanê qijkirî û ceh pir hûrkirî ye. 1.5 lître nan bi 1.5 lître ceh û 1 lître av tê tevlihev kirin da ku maçeke qermiçî çêbibe ku hûn dikarin bi destên xwe bikin dumilên hişk. Dûv re van di nav sîtilan de bi tevnek têl li ser qutiyên kartonê têne rijandin. Ew pratîk e ku ger pîvana tîrêjê bi qasî şeş mîlîmetre be.
Piştî rojek li ber tavê, pelletên encam bi tevahî hişk dibin û li gorî wê têne hilanîn. Ji ber vê yekê, maqûl e ku di havînê de pelletên encam werin hilberandin. Wekî din, her cîhek germ an dehydrator dikare were bikar anîn. Mezinahiya pelên nan û ceh ji bo kevokan pir maqûl e. Tenê keviyên hinekî tûj piştrast dikin ku kevok ji xwarina wan hez nakin.
Çêker ji bo vê yekê çareseriyek dît. Pellet ji bo wî hilgir in. Her êvar pelletan digire û bi sebze an fêkiyên hûrkirî re tevlihev dike. Sêvek, gêzer, an tiştek mîna wê îdeal e. Kulîlk bi şev şilbûnê dikişîne û keviyên xwe yên tûj winda dikin. Sibehê paşê bê pirsgirêk ji kevokan têr dikin û dibirin. Ji bilî hemû avantajên ku van pelletan hene, kevok di nav sebze an fêkî de jî gelek malzemeyên saxlem digirin.
Hilberîna van pelletan bê guman bi hin hewldanan ve girêdayî ye. Lêbelê, avantajên wê ji dezawantajên pir zêdetir in, nemaze di demsala cotbûnê de. Pelên nan ên bi vî rengî îcada çêkerek ji pratîkê û ji bo pratîkê ne. Alternatîf, di heman demê de ew dikare tenê pelika şilkirî be ku dest pê bike.