Mary Allen
Êşa heywanan a ku ji hêla pîşesaziya goşt ve dibe pir mezin e. Her roj bêhejmar beraz, dewar, berx û mirîşk tên serjêkirin. Û berî wê, wan pir caran di şert û mercên herî hovane de hebûna xwe ji holê radikir. Goştê ku jê re tê gotin goştê in vitro, ku ji hucreyên stem ên di laboratorê de - bêyî heywanên mirî - tê mezin kirin, demek dirêj wekî alternatîfek tê hesibandin. Lê lêkolîn rawestiyaye: pir biha, pir dem dixwe. Niha goştê laboratûwarê ji bo çêkerên xwarinên kûçik û pisîkan balkêş dibe.
Dema ku zanyarê Hollandî Mark Post di sala 2013-an de yekem burgera goştê behrê eşkere kir, çêkirina wê bi qasî çaryek mîlyon euro lêçû. Îro her kîloya goştê laboratûwarê bi qasî 140 euro ye. Dîsa jî ji bo supermarketek pir biha ye.
Pirsgirêkek din: Lêkolîner hîn bi ser neketin ku goştê sûnî strukturê masûlkeyên steak an çîpkan bidin. Tiştê ku hûn dikarin bikin ev e ku girseyek mîna minkê çêkin ku dikare wekî burger an goştê goşt were bikar anîn.
Heya nuha, pispor îhtîmala ku goştê laboratîfê pêşî di xwarina heywanan de were bikar anîn dibînin. Çunkî: Ne girîng e goştê me bi çi şeklê goştê ku em çarlingên xwe ji kûp heta tasek tijî bikin.
Her ku gelek xwedan xema jîngehê zêde dibin, ew dixwazin tenê xwarina çêtirîn pêşkêşî hezkiriyên xwe bikin û nebin sedema êş û azaran, daxwaza ji bo xwarina heywanan a jîngehparêz, adil zêde dibe.
Goştê mirîşka Ku Serjêkirina Mirîşkê Naxwaze
Û ev e ku du şirketên Amerîkî li ser dixebitin. Yek Xwarinên Bond Pet li Boulder, Colorado ye. Zanyarên pargîdaniyek xwarinê di hilberîna proteînek mirîşkê de - bi tevahî bê mirîşk - biser ketin. Ji bo vê yekê, wan hucreyên tevna "mirîşka herêmî", ku jê re dibêjin Inga, hildan û destûr tê dayîn ku emekdariya xwe li mêrgek li Kansas derbas bike. Ji vê yekê, lêkolîner koda genetîkî ya proteînan derxistin û ev rêzik xistin nav şaneyên hevîrtirşkê.
Bond Pet Foods li ser malpera pargîdaniyê dinivîse: "Ev teknolojî bi dehsalan di çêkirina penêr de tê bikar anîn." Piştî lê zêdekirina şekir, vîtamîn û mîneral, hevîrtirşk niha proteîna goşt di bioreaktorek ku dişibihe kelmêşekî çêdike ku hemî malzemeyên bingehîn ên xwarina kûçik û pisîkan dihewîne lê ne hewce ye ku were serjêkirin çêdike.
Mirîşka Laboratorî dê di sala 2023-an de bikeve sûkê
Pernilla Audibert, hev-avakara pargîdaniyê dibêje: "Testên me yên yekem ên bi fêkiyên dilxwaz re sozdar bûn." "Dema ku em ber bi amadebûna bazarê ve diçin, em ê nirxa xurek, xwarbûn, û tama xwe baştir bikin." Prototîpa mirîşkê divê tenê destpêka portfoliyoyek ji proteînên goşt ên cihêreng ên ji laboratûarê be. Xwediyên heywanan li Dewletên Yekbûyî ne hewce ne ku demek dirêj li bendê bin ku mirîşka sexte derkeve bazarê, digel ku yekem hilberên bingehîn ên proteîna mirîşkê ya çêkirî tê çaverê kirin ku di sala 2023-an de derkeve bazarê.
Ji ber ku şirketa Animals li Chicago ji goştê mişkê ji pisîkên laboratîfê re dermanek çêkir. Hev-damezrîner û mîkrobiolog Shannon Falconer dibêje: "Hemû goşt berhevoka şaneyên heywanan e." "Goşt di wateya kevneşopî de dema ku ev hucre di laş de mezin dibin çêdibe. Lê heke hûn xurekên rast bidin wan, şaneyên dikarin di bioreaktorê de jî mezin bibin. Goşt di her du senaryoyan de tê hilberandin. ”
Pisîk dê ji Laboratûwarê Goştê Mişkê Bikin
Ji ber ku teknîsyenên heywanan ji bo dermanên pisîkên xwe yên laboratûwarê nimûneyek çerm ji mişkên laboratûwarê yên rizgarkirî girtin. Pêvajoya çêkirinê ya paşîn dişibihe pêvajoya çêkirina Bond Pet Foods: şaneyên ji nimûneyek goştê laboratîfê çêdikin piştî ku xurek li bioreaktorê têne zêdekirin. Dûv re em wê, digel pêkhateyên din, di nav dermanek pisîkê de pêvajoyê dikin.
Lê kiriyarên heywanan jî neçar in ku hinekî li bendê bimînin berî ku ew bikarin dermanek pisîkê bikirin.
Bi awayê, kûçik nayên paşguh kirin: projeya paşîn a pargîdanî "Ji ber ku heywanan" ji kûçikan re bi goştê kevroşkê ji laboratûvarê dermanek e.
Çi li ser mişkên laboratuarê yên rizgarkirî? Xem neke, ew baş in. Pargîdanî dibêje: "Girtî naha li îstîqrara mezin a çêkirî ya ku ji hêla yek ji zanyarên me ve hatî çêkirin de dijîn."