Mary Allen
Ma we qet bihîstiye ku di teoriyê de hesp tenê dikarin li ser kayê bijîn? Di hilberên bilind-kalîteyê de, hejmareke mezin ji mîneral û vîtamînan di fiberan de hene. Li vir fêr bibin ka çima ew ne tenê di zivistanê de, ne tenê di zivistanê de, ew dikare ji bo plansaziya xwarinê zêdeyek bikêr be, çima hay ji bo hespan ew qas girîng e, û çi celeb û alternatîf hene!
Çima Hay ji bo Hespan Girîng e?
Gelek xwedan hespan herî dereng heya destpêka payîzê di paddokê de an paddokê de refikek hay peyda dikin. Ji ber ku di vê demê de mêrg hêdî hêdî tazî dibin û peydakirina daran ji giya kêm dibe. Ji ber vê yekê hay ji bo zivistanê cîhgir e. Lê ji ber naveroka xurdemeniyê ya baş, ew dikare watedar be ku meriv di seranserê salê de giya peyda bike - nemaze heke heywan gelek wext li ser paddokê an di qutikê de derbas bikin.
Kokteylek vîtamînek rastîn
Ji hespan re vîtamîn, proteîn, karbohîdartan, rûn, hêmanên şop, mîneral û her weha şekir jî ji hev cûda hewce dike da ku laşê wan karibe karên xwe yên bingehîn bê pirsgirêk pêk bîne. Vana bi têra xwe di nav giyayên qalîteya bilind de hene - ev bi rastî tê çi wateyê, em ê paşê zelal bikin.
Rêjeya tîrêjên xav ên di kayê de bi taybetî ji bo xwarina hespan girîng e. Ji ber ku ev karbohîdratên avaker tenê di rûviya mezin de têne şikandin û enerjiyê dide hespê. Ev berevajî mirovan an Omni an goştxwarên din e. Ji ber ku bi van re, fîberên xav divê di parêzê de rola herî piçûk a gengaz bilîzin, ji ber ku em nekarin wan bixapînin.
Ji helandina rîşên xav hesp ji aliyekî ve enerjiyê werdigirin û ji aliyê din ve asîdên rûn ên belaş derdikevin. Hem mûkoza rovî û hem jî kezeb ji vê yekê sûd werdigirin. Wekî din, hemicelluloses, hecosans, û beta-glucans di pêvajoya digestiyê de têne çêkirin, ku di laş de rolek girîng dileyzin û beşdarî tenduristiya giştî û pergala parastinê ya domdar dibin.
Li ser Bedena Hespê hatiye çêkirin
Ma hûn naha ji xwe dipirsin çima, li şûna xwarina giya, hûn nekarin tenê konsantreyên taybetî yên ku van malzemeyan dihewîne bikar bînin? Ev fikir bi tevahî rastdar e ji ber ku îro li sûkê tevliheviyên wusa pir cûda hene ku dikarin bi tevahî hevsengiya vîtamîn û mîneral a heywanek veşêrin. Lê gelek argûman hene ku ji bo hay.
Berî her tiştî, divê hûn zanibin ku hesp tiştê herî nêzîk e ku hesp dikarin bigihîjin parêza xweya orjînal. Ji ber ku li deştan bi giranî şivanî dikirin. Ji xwezayê ve, ew jixwe xwarinên hişk in û laşê wan li gorî wê hatî çêkirin. Xwarin hêdî hêdî têne hilanîn û diherikin û di demek dirêjtir de têne bikar anîn.
Wekî din, heywan bi rastî jî tevahiya rojê li çolê bi xwarinê ve mijûl in. Ji ber vê yekê ne baş e ku laş ji xwarinê navberên dirêj hebe. Berevajî vê: zû an dereng dê asîta mîdeyê zêde bibe, ku dikare encamên cidî hebe. Lêbelê, heke 24 demjimêran axîn an axek din peyda bibe, ev rewş dikare were asteng kirin.
Ne Hemî Hay Wekhev Afirandine
Ma hûn dixwazin gîha hespê xwe bixwin û ji taybetmendiyên erênî yên rovî sûd werbigirin? Dûv re yekem tiştê ku hûn bikin ev e ku meriv ji nêz ve li hilbera paşîn binêre. Ji ber ku ne tenê kalîte diyarker e, lê di heman demê de ka hûn çi cûreyê gîhayê jî didin. Ji ber vê yekê naha hûn ê fêr bibin ka ciyawaziyên bingehîn di navbera hay, silage, û haylage de çi ne û hûn çawa kalîteya wan diyar dikin.
Tîpîk: Hay ji bo Hespan
Berî her tiştî, werin em di navbera ax û kayê de ji hev cuda bikin ji ber ku ev têgînên ku hûn bi gelemperî pir caran pê re rû bi rû ne. Dema ku gîha ji gîha û giyayên hişkkirî tê çêkirin, xiş ji qalikên genim tê çêkirin. Ya paşîn, bi vî rengî, hilbera bermahiya hişk a ji dirûna genim e. Ji ber vê yekê ew hema hema ti vîtamîn û hêmanên xurdemeniyê dihewîne, yên ku bi qasî têra xwe di nav kayê de têne dîtin.
Qalîteya kayê pir bi dema dirûn û hilanînê ve girêdayî ye. Giya herî baş di destpêka havînê de (bi gelemperî Hezîranê) dema ku zevî şîn dibin û piraniya xurdeyan di gîha de peyda dibin tê çinandin. Piştî vê yekê divê giya çend rojan li cihê xwe bê zuwakirin û paşê li cîhek hewa were hilanîn. Piştî şeş û heşt hefteyan ew ji bo xwarinê amade ye ji ber ku piştî vê demê hemî mîkrob û mîkroorganîzmayên din dimirin heke bi rêkûpêk were hilanîn.
Hîmê kalîteya bilind ji bo hespan hîn jî li dora% 15 rewa dihewîne. Ji ber ku şilbûna zêdetir, derxistina xurdemeniyan çêtir e. Lê di heman demê de xetera mezinbûna qelew jî zêde dike. Ev nirxa navîn, ji ber vê yekê, bi kayê têra xwe hişk, lê dîsa jî pir tije ve girêdayî ye. Ji bo ku hûn bibînin ka haya we bêyî nimûneyek laboratîf baş e, ceribandinên jêrîn bikin:
Awa
- Kesk ber zer: naveroka xurdemeniyê bilind, hilanîna baş.
- Zer ber bi qehweyî: naveroka xurdemeniyê kêmtir, hilanîna piçekî ku pir zêde germ bûye.
- Grey ber bi spî: bi qelp ketine, di bin tu şert û mercan de nexwin!
Bîn
- Bêhna gîha/gîha ya tund: naveroka xurdemeniyê zêde, baş tê hilanîn.
- Bê bîhn heta hinekî dûman: naveroka xurdemeniyê kêm e, ji bo demek dirêj an jî pir germ tê hilanîn.
- Ji gewriyê heta gewriyê: bi qelp ketine, di bin tu şert û mercan de xwe nexwin!
Hiskirin
- Nerm ber bi baş: naveroka proteîn û xurdemeniyên zêde, bi pel û çend stiran dewlemend e.
- Zehf û piçek mezin: proteîn kêm, lê naveroka fîberê ya xav zêde, bi stirî û ji pelan xizan.
- Ji daristanî re pir mezin: hûzbûnek kêm, pir şil.
- Ji şil û şil: rîska êrîşa fungalî, çêtir e ku nexwarin!
Alerjî-dost: Haylage
Mîna gîhaya kevneşopî, haylage ji giya û giyayan tê çêkirin. Cûdahiya li vir di pêvajoyek din de ye. Ji ber ku haylage bi xwe re astek pir bilindtir a rewa bermayî (di navbera ji sedî 40 û 50 de) tîne. Ev bi taybetî ji bo hespên bi alerjiya tozê an nexweşiyên nefesê re bikêr e, ji ber ku tozê çêtir girêdide. Ev tê wê wateyê ku di dema xwarinê de ew qas bi hêz nayê hilgirtin.
Ji bo ku bigihîje vê nemahiya zêde bêyî ku ax ji bo hespan qelibî bibe, ew tenê piştî qonaxek pir kurt a zuwakirinê bi hewa tê pak kirin. Bi vî rengî giya û giya asîda laktîk tê fêhmkirin. Nirxek pH ya dora 4.2% tê armanc kirin ku bakterî û pathogen, û her weha qalib, dimirin. Ji bo serkeftina haylage pêdivî ye ku hewa nikaribe bikeve hundur.
Heke hûn dixwazin xwarinê veguherînin haylage, çend tişt hene ku hûn bifikirin. Berî her tiştî, pêdivî ye ku qonaxek aklîmasyonê were plansaz kirin - mîna şivaniyê - ku tê de hûn bi baldarî temaşe bikin ka hespê we hay dibe yan na. Digel vê yekê, divê hûn her gav berî xwarina balanan bi baldarî kontrol bikin: Ma ew bêhna bêhnê didin? Li hin cihan gewr gewr e? Dûv re hewa ket hundur û gûz kelij bû, di rewşa herî xirab de jî heywanek mirî dikaribû bihata girtin. Ev dikare encamên cidî hebe, tevî botulîzmê. Dev ji bilbilên wiha berdin!
Ji bo Hespên Hesas: Sîle
Silage di bingeh de hêşînahiyek hê şiltir e (55 heta 65%). Ev xwarin ji bo ku li hember bakteriyên ku qalib çêdikin berteng bike, pir tirş e. Digel ku silage dikare ji bo hespên bi alerjî guhertoyek baş, bi proteîn-dewlemend be, divê hûn bê guman xwarina konsantrekirî ya zêde bidin van heywanan. Pêdivî ye ku ev bi taybetî were sêwirandin da ku pêşî li zêdebûna asîdîbûnê bigire.
Qalîteya sîleyê bi zexmî ve girêdayî ye. Pêdivî ye ku balîs bi hewa bê girtin da ku bakterî li vir çênebin. PH di binê 4.2% de îdeal e. Ger hûn di fîlimê de şikestinekê bibînin an jî heke hûn ceribandinên ku li jor hatine destnîşan kirin bikar bînin da ku hûn diyar bikin ku dema vekirina wê bakterî û/an qalib çê bûye, çêtir e ku hûn balan bavêjin.
Hesp Pêdiviya Hayê Dike, an: Divê Çiqas Bibe?
Ji hêlekê ve bi giraniya laşê heywana we ve û ji hêla din ve jî bi celebê ku hûn hilbijêrin ve girêdayî ye ka çiqas gîha ji bo hespan rast e. Di bingeh de, tê gotin ku ji bo her 100 kg giraniya mirî, li dora 1.5 heta 2 kg gewr hewce ye. Lêbelê, ev nirx bi naveroka hişk a xwarinê ve girêdayî ye û bi vî rengî li gorî cûrbecûr diguhere.
Ger giyayê teze jî hebe, divê hûn li gorî wê kêmtir bixwin. Wekî din, hewcedariyên kesane, wekî parêzek an qonaxek performansa bilind, dikare hewcedariyê zêde bike an kêm bike.