Kûçik dikarin kartol bixwin, ev rast e. Lêbelê, tenê wan bixwin kartolên kelandî ji ber ku çermên kartol jî ji kûçikan re jehr in.
Divê kûçik bi qasî ku mimkun be hevseng û li gorî cûreyên xwe bêne xwarin. Ev tê vê wateyê ku kûçikê we pêdivî ye ku têra proteîn, rûn û karbohîdartan bistîne.
Potatoes wekî alternatîfek ji bo genim
Di xwarina kevneşopî de, pir caran karbohîdartan hene di forma genim de zêde kirin. Lê ne her kûçik genim an nîsk tehmûl dike.
Zêdetir û bêtir kûçik bertek nîşanî xwarina kûçikan a ku genim bi xwarinê re vedigirin bêtolerans an jî alerjî jî. Ji ber vê yekê, divê hûn xwarinê bidin çavkaniyên karbohîdartên alternatîf. Kartol bi taybetî ji bo kûçikên bi alerjî minasib e.
Em, mirov, kartol bi taybetî saxlem û xurek dihesibînin. Heman tişt ji bo hevalên me yên çar ling jî derbas dibe.
Potatoes wek karbohîdartên saxlem ji bo kûçikan
Ji ber ku kartol dihewîne ji sedî 78 av û ji sedî 16 karbohîdartan di forma nîshê de. Nêzîkî 2 ji sedî patatayan proteîn e, ku di asîdên amînî yên bingehîn de pir zêde ye.
Gelek vîtamînên C, B1, B2, B5, û B6 û her weha kalsiyûm, potassium, fosfor û magnesium vî cureyê sebzeyê ewqas saxlem bikin. Tuber tenê ji sedî 0.1 rûn dihewîne.
Kartol bi taybetî ji bo kûçikên me di nav de girîng in bûyera bêtehamuliya xwarinê û alerjî.
Potato di dema parêzek hilweşandinê de
Alerjen bi karanîna an parêza rakirinê. Kartol gelek caran wekî a çavkaniya bêalî ya karbohîdartan.
Kûçik tenê dikare bixwe yek çavkaniya proteînê. Li vir bi giranî goştê hespan an bizin tê dayîn.
Dema ku alerjen hat naskirin, kûçik divê heya dawiya jiyana xwe jê dûr bikeve. Cûreyên genim bi gelemperî sedema bêtehamuliyê ne.
Kartol li vir alternatîfek hêja ye, ku kûçik jî bi kêfxweşî qebûl dikin.
Kartolên kelandî ji bo kûçikan baş in
Kartol çandinek e. Ew yek ji girîngtirîn mirov tê hesibandin xwarinên li cîhanê. Kartol di heman demê de yek ji çandiniyên xwarinê yên herî populer e.
Heya roja îro, bi rastî nayê zanîn kê bi eslê xwe kartol ji Amerîkaya Başûr aniye Ewropayê. Ew yekem car di sedsala 16-an de li Spanyayê hate bikar anîn.
Todayro hene li dora 5,000 celebên cûda çîçek li çaraliyê cîhanê, ku li gorî gelek pîvanan têne cûda kirin.
Tenê beşên kartolê yên ku di binê erdê de şîn dibin têne bikar anîn. Kartol ji malbata şevbihêrk e, mîna tometan, îsotan, û bacan. Hemû beşên kesk ên kartol nexwarin in.
Çima kûçik nikarin kartolên xav bixwin?
Kûçik nikarin kartolên xav tehamul bikin. Ji ber ku beş jî jehrî ne, me tê de kiriye kartolên xav di lîsteya xwarinê de divê kûçik nexwin.
Ger hûn bixwazin kartolên kûçikê xwe bixwin, divê ew bên paqijkirin û bi buhar an jî kelandin. Ji ber ku solanîn di çerm, çivîk û beşên kesk ên kartol de heye.
Solanîn jahrek e ku di kûçikan de dikare perçikên mukozê aciz bike, vereş û îshal bike. Mîqdarek mezin a solanîn dikare bibe sedema kramp û nexweşiyên fonksiyona mêjî.
Di destpêkê de, dibe ku ew dramatîk xuya bike. Refleksa yekem a ku bi gelemperî tê pirsîn ev e ku gelo şevan bi tevahî di xwarinê kûçikan de ne.
Lê ne ji bo tiştekî ye ku kartol yek ji xwarinên bingehîn e. Ji ber vê yekê, naveroka solanine di kartol de ye bi rêkûpêk lêkolîn kirin. Ji bo kartolên ware, Enstîtuya Federal ji bo Nirxandina Risk ji bo her kîloya kartolê xav 100 mg sinor destnîşan kiriye. Ev nirx bi kêmanî ji bo vexwarina mirovan derbas dibe.
Bi kontrolên birêkûpêk, zêdetirî 90% ji hemî pêşkêşvanan bi vê sînor re tevdigerin. Ji bo vê armancê, naveroka herî zêde ya glycoalkaloid li Almanyayê ji hêla Daîreya Federal a Parastina Serfkaran û Ewlehiya Xwarinê ve tê kontrol kirin..
Ji sedî deh kartolên ku hatine lêkolîn kirin, naveroka solanîn tenê çend milîgram li ser sînor bû.
Kengî ji bo kûçikek kartol çêdibe?
Lêbelê, çend serişteyên ku divê hûn gava ku kartol çêdikin li ber çavan bigirin hene:
- Kodik kartol berî pijandinê
- Nehêle kûçikê xwe çermên kartol bixwin, an xav an pijyayî
- Qadên kesk bi comerdî qut bikin
- Deverên li dora kulîlkan bi comerdî jê bikin
- Bêtir bikar bînin kartolên mezin ji ber ku kartolên piçûk rêjeyek zêde ya solanîn dihewîne.
- Pêdivî ye ku hûn ava pijandinê ya kartolan bikar neynin, lê wan birijînin
Berevajî gotegotên domdar, solanîna jehrîn bi pijandinê bê zerar nabe. Jehr tenê di germahiyek nêzîkê de hilweşe. 240° C. Di malbatek normal de, hûn ê ti carî negihîjin van germahiyên bilind, ne di firnê û ne jî di firingî de.
Ma kûçik dikarin çermên kartol bixwin?
Divê kûçikê we qet çermên kartol nexwe. Kartol herî zêde solanîn di çerm û binê çerm de diparêze.
Lêbelê, gelek tişt hene ku hûn dikarin di dema hilanînê de bikin da ku hûn pê ewle bibin ku naveroka solanine di kartol de berdewam neke:
- Kartol di tariyê de hilînin
- Kartolên di bin 10 °C de nehêlin
Ma kûçik dikare kartolên petatan bixwe?
Kartol ne tenê an xwarina pêvek a hêja. Di heman demê de wekî xwarina xwarinê jî guncan e.
Di heman demê de avantaja patatayan a mashed heye ku kûçikên nexweş neçar in ku pir bixwin. Îshal an vereşîn zû bi hevalên me yên çar ling re dibe. Bi van pirsgirêkên mîde û rûvî, hûn dikarin bidin kartolên mashed li ser parêzek sivik.
Ji aliyekî ve, kartol bi hêsanî diherike û, ji hêla din ve, vîtamîn û xurekên girîng dide kûçik. Karbohîdartan hêza heywanan dide.
Hêjayî gotinê ye, kartol li ser mûkoza mîdeyê xwedî bandorek parastinê ye.
Bi îdeal, kartol bipije û piçekî bipije. Her weha hûn dikarin tevlihev bikin eger tu bixwazî penîrê kotek biçûk. Kûçik bi gelemperî vê xwarina parêzê pir dinirxînin.
Pirsên Pir tên Pirsîn
Kartol ji bo kûçikan baş e?
Ji aliyê din ve, kartolên paqijkirî û kelandî ji bo kûçikan çavkaniyek karbohîdartan a pir saxlem û xweş e. Kartol gelek mîneralên giranbiha yên wekî kalsiyûm, potassium, fosfor û magnesium hene. Wekî din, kartol di xwarina kûçikan de vîtamînên girîng ên wekî vîtamîn C, B1, B2, B5, û B6 jî peyda dike.
Kartolên kelandî ji kûçikan re zirardar in?
Kartolên kelandî ji bo hevalê weya qermiçî bê zirar in û tewra pir saxlem in. Li aliyê din kartolên xav divê neyê xwarin. Parçeyên kesk ên tomato û Co. gelek solanîn hene û ji ber vê yekê bi taybetî zirardar in.