Mary Allen
Tuna çi dixwe?
Dema nêçîrê dikin, tuna leza xwe ya mezin avjeniyê bikar tîne. Ew hez dikin ku maker bixwin. Kurmikên wan bi amfîpod, kurmikên masiyên din û mîkroorganîzmayan dixwin. Masiyên ciwan jî organîzmayên biçûk dixwin.
Hestiyên tûnê hene?
Tûn xwedan rêjeyek metabolê ya pir bilind e û digel masiyên şûr (Xiphias gladius) û salmonê xweda (li ser Lampris guttatus lêkolîn kirin), di nav çend masiyên hestî yên naskirî de ne ku bi kêmî ve metabolîzmayek endotermîk heye.
Di tuna de mîkroplastîk hene?
Wekî din, meriv dikare were texmîn kirin ku tuna, mîna gelek celebên masî yên din, bêtir û bêtir mîkroplastîk hene. Lêkolînek vê dawîyê eşkere kir ku ji sedî 70 zêdetir masiyên ku, di nav tiştên din de, wekî xwarinê ji bo masiyên nêçîrvan re xizmetê dikin, bi mîkroplastîkên qirêj in.
Taybetmendiya tûna zer çi ye?
Tûna zer yek ji melevaniyên herî bilez ên okyanûsê ye. Mîna hin cureyên şorkan, tûnanên zer jî divê bi domdarî avjeniyê bikin. Ji bo ku ji avê oksîjenê werbigirin, masî avê di ser guliyên xwe re derbas dikin.
Tuna zer çi dixwe?
Tûna zer li nêzî serê zincîra xwarinê li masî, squid, û xurmeyan dixwe. Ew nêçîra nêçîrvanên top ên wek kerban û masiyên mezin in.
Yellowfin dikare çiqas mezin bibe?
Tûna zer bi lez mezin dibe, heta 6 lingan dirêj û 400 poundî ye, û temenê wê hinekî kurt 6 û 7 sal e. Piraniya tonên zerik dema ku digihîjin 2 saliya xwe dikarin xwe ji nû ve hilberînin. Ew di seranserê salê de li avên tropîkal û demsalî li deştên bilindtir dirijînin. Serdemên lûtkeya wan di bihar û payîzê de ne.
Tuna zerik çiqas lez e?
Tûnên zerik avjengerên pir bilez in û dikarin bi 50 mîl/h leza xwe bigihînin lingên xwe di nav dendikên taybetî de. Yellowfin xwendekarên xurt in, bi gelemperî li dibistanên tevlihev ên celebên bi heman rengî avjeniyê dikin. Li rojhilatê Okyanûsa Pasîfîk, zeriyên mezin bi gelemperî bi delfînan re têne xwendin.
Tûna zer biha ye?
Wekî encamek, ew biha kêmtir in. Yellowfin ji bo sushi, sashimi, û tewra steaks tê bikar anîn. Çanda Hawayî van masiyan wekî "ahi" bi nav dike, navek ku dibe ku gelek jê re nas bikin. Piraniya mîhengên bazirganî bi 8-15 $ per poundê zerdî ne.
Diranên tûna zerdî hene?
Tûnên zer xwedî çavên piçûk û diranên konî ne. Di vê cureyê tuna de mîzdana melevaniyê heye.
Tûna zer a herî mezin a ku heya niha hatiye girtin çi ye?
Tûna zer a herî mezin a ku heta niha hatiye girtin 427 lîre bû. Ev masiyê girs di sala 2012-an de li peravên Cabo San Lucasê hate girtin û yek ji kêm tûncên zer ên bi vê mezinahiyê ye ku bi tenê bi çîp û tîrêjê tê girtin.
Tûnek zerik çiqas giran e?
Tûna zer di nav cureyên tûna yên mezin de ye, ku giraniya xwe digihîje 180 kg (400 lb), lê ji tonên şîn ên Atlantîk û Pasîfîkê pir piçûktir e, ku dikare bigihîje 450 kg (990 lb), û hinekî piçûktir ji tûna bigeye. û tûna şîn a başûr.
Tûna zer çi dixwe?
Pehlewan, di nav wan de kerba bignose (Carcharhinus altimus), kerba reş (Carcharhinus limbatus), û kerpişk (Isistius brasiliensis), nêçîra tonên zer dikin. Masiyên hestî yên mezin jî nêçîrvanên tûna zer in.
Ma hûn dikarin tûna zerik xwar bixwin?
Tuna: Her cûre tûna, çi şîn, çilmisî, çi jî albacore be, dikare xav were xwarin. Ew yek ji kevintirîn malzemeyên ku di sushi de tê bikar anîn e û ji hêla hin kesan ve wekî îkonê sushi û sashimi tê hesibandin.
Ma hûn dikarin kêm tûna zer bixwin?
Steak tûna ya zer xwedan tevnek hişk û zirav mîna goşt e ku ew ji bo grilêkirinê xweş dike û bi kevneşopî ji bo steak goştê goştê di navendê de kêm heya navîn-nadir tê pijandin.
Çi reng divê tuna zer be?
Di rewşa xwe ya xwezayî de, masiyê tûna yê zer bi rengê qehweyî ye dema ku were girtin, jêkirin û ji bo belavkirinê were amadekirin. Li Ewropayê, ku ji bo rengkirina xwarinên mîna tûnê bikaranîna madeyên kîmyewî qedexe ye, masiyên tûna ku li firotgehên masiyan û firotgehan têne firotin dê qehweyî xuya bikin.