ម៉ារី អាឡិន
យ៉ាអួ ឬយ៉ាំជាឫសអាចបរិភោគបានស្រដៀងនឹងដំឡូងមីដែរ ។ យ៉ាមដុះនៅតំបន់ត្រូពិច។ មនុស្សជាច្រើនទទួលទានយ៉ាអួសម្រាប់មួយផ្នែកធំនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ yams ត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិឱសថ។
នៅក្នុងជីវវិទ្យា យ៉ាម គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិមួយប្រភេទ ដែលមានប្រហែល ៨០០ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ នៅពីលើដី វាដុះស្មៅច្រើន ហើយចូលចិត្តខ្យល់បក់លើរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ នៅក្នុងដី ឫសក៏បែកចេញជាឫសមើមដែលអាចស៊ីបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សម្នាក់តែងតែនិយាយអំពីឫសយ៉ាម។
ឫសគល់នៃប្រភេទសត្វខ្លះអាចដុះវែងរហូតដល់ពីរម៉ែត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទសត្វដែលមានមើមខ្លីក៏ត្រូវបានដាំដុះផងដែរ។ មុនពេលញ៉ាំអ្នកត្រូវចំអិនពួកគេ។ រសជាតិរបស់ពួកគេស្ថិតនៅចន្លោះដំឡូងបារាំង និងដើមទ្រូង។ យ៉ាអួក៏មានជីវជាតិដូចទាំងពីរនេះដែរ។ វាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ នេះគឺជាកម្លាំងដែលផ្តល់ថាមពលដល់សាច់ដុំរបស់យើង។
យ៉ាអួភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅអាហ្វ្រិក។ នៅកំពូលគឺប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា។ ដំណាំយ៉ាអួប្រហែល២៥០គីឡូក្រាមត្រូវបានប្រមូលផលនៅទីនោះជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងមួយអ្នករស់នៅ។ បន្ទាប់មកមកប្រទេសហ្គាណា កូតឌីវ័រ បេនីន និងប្រទេសមួយចំនួនទៀត។ ប្រទេសមួយនៅក្រៅទ្វីបអាហ្រ្វិក តាមពីក្រោយតែក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ១០ គឺប្រទេសហៃទី។