ម៉ារី អាឡិន
ឆ្មាខ្លះអាក្រក់ជាងក្មេងៗដែលរើសជាងគេ៖ ពួកគេកម្រនឹងញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកដាក់នៅពីមុខពួកគេ។ អ្នកមិនប៉ះអាហារឆ្មាថ្មី ហើយការប៉ុនប៉ងផ្លាស់ប្តូរម៉ាកត្រូវទទួលទោសដោយការមើលងាយ? នៅទីនេះអ្នកអាចស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាឆ្មាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បែបនេះ។
ដោយសារតែសូម្បីតែអាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំរបស់ឆ្មារបស់អ្នកហាក់ដូចជាទាមទារ និងស្មុគស្មាញក៏ដោយ ក៏មានការពន្យល់ដ៏សាមញ្ញមួយដែរ៖ នៅលើដៃម្ខាង ក្រញាំសាច់ក្រកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនអាចផ្តល់អាហារឱ្យពួកគេដោយងាយស្រួលនូវថ្នាំ ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតនៅក្នុងមតិព័ត៌មាន។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លក្សរសជាតិអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក វាអាចនាំឱ្យមានការមិនពេញចិត្តជាទូទៅចំពោះអាហារឆ្មាប្រភេទនេះ។
ម៉្យាងវិញទៀត វាក៏សមហេតុផលផងដែរ ពីទស្សនៈវិវត្តន៍ដែលឆ្មាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមានការសង្ស័យចំពោះអាហារឆ្មាថ្មី៖ "ការសាកល្បងរបស់ថ្មីនៅក្នុងទីរហោស្ថានអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់!" ពន្យល់ពីពេទ្យសត្វ វេជ្ជបណ្ឌិត Jennifer Adler ទល់មុខ "The Dodo" ។ ការភ័យខ្លាចនៃរឿងថ្មី ថែមទាំងមានឈ្មោះថា neophobia ។ វាការពារសត្វក្នុងព្រៃពីការស៊ីចំណីដែលមានជាតិពុល និងដោយហេតុនេះ ប្រថុយជីវិតរបស់ពួកគេ។
ឆ្មាត្រូវការសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់នៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ ឆ្មាហាក់ដូចជាដឹងដោយសភាវគតិថាអ្វីដែលល្អសម្រាប់ពួកគេ។ ដូច្នេះ ដំបូន្មានរបស់ពេទ្យសត្វគឺ៖ "ប្រសិនបើអ្នករកឃើញអាហារឆ្មាដែលមានប្រសិទ្ធភាព ចូរនៅជាមួយវា"។
យកឆ្មាវ័យក្មេងប្រើសម្រាប់អាហារឆ្មាផ្សេងៗគ្នា
វាមើលទៅប្លែកនៅពេលដែលឆ្មារបស់អ្នកមករកអ្នកជាកូនឆ្មាតូចមួយ។ បន្ទាប់មក អ្នកក៏អាចព្យាយាមធ្វើឱ្យពួកវាស៊ាំទៅនឹងអាហារដ៏ធំទូលាយបំផុត។ ជាលទ្ធផល នាងនឹងកាន់តែបើកចំហចំពោះអាហារផ្សេងៗក្នុងជីវិតក្រោយរបស់នាង ហើយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរអាហារឆ្មាបានកាន់តែងាយស្រួល ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព ឬនៅពេលដែលឆ្មារបស់អ្នកចាស់។