តើផ្លែឈើអ្វីដែលឆ្កែអាចបរិភោគបាន?

pears

សត្វឆ្កែអាចបរិភោគផ្លែប៉ែស។ នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញគន្លឹះជាច្រើនអំពីរបៀបចិញ្ចឹម pears ឆ្កែរបស់អ្នក។ ជាផ្លែប៉ែសឆៅពីដើម ឬកិនស្រាលៗជាមួយសាច់មាន់ និងអង្ករ។

តាមឧត្ដមគតិ ផ្តល់ឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកនូវ pears overripe ដើម្បីអាហារសម្រន់។

BlackBerry

ឆ្កែអាចស៊ីផ្លែបឺរី។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងធាតុដានសំខាន់ៗជាច្រើន។

ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីពណ៌ខៀវងងឹតគឺសមស្របតាមឧត្ដមគតិដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារឆ្កែណាមួយ។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត​តែ​ស្លឹក Blackberry មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្លាំង​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​រាគ។

ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់គឺជាគ្រាប់បែកវីតាមីន C ពិតៗ ស្រស់ៗពីសួនច្បារ។ គ្រប់ប្រភេទនៃផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់សត្វឆ្កែ។

ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីច្រើនពេក រាគធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង។

blueberries

សត្វឆ្កែអាចបរិភោគផ្លែប៊្លូបឺរី។ នៅពេលដែលស្ងួត ផ្លែប៊ឺរី ថែមទាំងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគទៀតផង។

ជាមួយនឹងផ្លែប៊្លូបឺរីដែលទើបនឹងរើសពីព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវចងចាំពីគ្រោះថ្នាក់នៃដង្កូវនាងកញ្ជ្រោង។

raspberries

ឆ្កែក៏អាចស៊ីផ្លែបឺរីបានដែរ។ ផ្លែបឺរីស្រស់ ឬស្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុបន្ថែមចំណីដ៏ល្អសម្រាប់ BARF ។

ជាឱសថផ្ទះ ផ្លែ Raspberry ជួយដល់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ទល់លាមក ឬរលាកក្រពះ។

ហើយសូម្បីតែស្លឹក raspberry ត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។ ពួកវាជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូស និងបង្កើនការមានកូនរបស់ស្ត្រី។

currant

currants ក្រហមនិងខ្មៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ សត្វឆ្កែខ្លះថែមទាំងរើសផ្លែប៊ឺរីផ្អែមពីគុម្ពោតដោយខ្លួនឯង។

cherries

Cherry គឺមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់សត្វឆ្កែ មិនត្រឹមតែកូនឆ្កែប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ចឹម cherries ឆ្កែរបស់អ្នកបន្ទាប់មកផ្លែឈើគួរតែទុំខ្លាំងណាស់ដើម្បី overripe ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់ cherries ព្រោះរណ្តៅមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ពុល។

ផ្លែប៉ែស។

Peaches ជាធម្មតាត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយសត្វឆ្កែ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្នូល។ ដោយសារតែ peaches ក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជផ្លែឈើថ្មដែលមានស្នូលពុល។

អ៊ីដ្រូសែន ស៊ីយ៉ានុតពុល អាចត្រូវបានបញ្ចេញ នៅពេលអ្នកខាំចូលទៅក្នុងថ្ម peach ។ ដូច្នេះ អ្នក​គួរតែ​យក​ថ្ម​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែឈើ​ជា​បំណែក​តូចៗ។

ផ្លែព្រូន

Plums និង damsons មានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរផ្តល់ផ្លែឈើឱ្យពួកគេច្រើនពេកទេ ព្រោះផ្លែព្រូនជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

សូមចងចាំថាខឺណែល plum ក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ពុលផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានដើមព្រីមនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណីឱ្យវាតែផ្លែព្រូន ហើយកុំឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកខាំពីដើមឈើ។

gooseberries

សត្វឆ្កែជាច្រើនបានបង្កាត់ពូជ gooseberries ។ ផ្លែ​ឈើ​នេះ​នឹង​មាន​សុខភាព​ល្អ​ណាស់ ព្រោះ​វា​មាន​កាឡូរី​តិច។

ផ្លែឈើត្រូពិច - ផ្លែឈើកម្រ

ម្នាស់

ម្នាស់មានអង់ស៊ីម bromelain ។ នេះធ្វើឱ្យផ្លែឈើត្រូពិចមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ។

យក​ល្អ​គួរតែ​ហាន់​ឬ​កិន​ម្នាស់​។ បន្ទាប់មកឆ្កែរបស់អ្នកអាចរំលាយផ្លែឈើបានល្អប្រសើរ។

apricots

Apricots គឺផ្អែមខ្លាំងណាស់ ដែលជាមូលហេតុដែលសត្វឆ្កែជាច្រើនចូលចិត្តផ្លែឈើនេះ។ apricots ស្ងួតអាចត្រូវបានគេរកឃើញថាជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងប្រភេទអាហារឆ្កែមួយចំនួន។ ព្រោះ​ផ្លែឈើ​ប្រភេទ​នេះ​មាន​ផ្ទុក​ប៉ូតាស្យូម​ច្រើន និង​សារធាតុ​ជំនួយ​សុខភាព​ផ្សេងៗ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹង apricots ស្រស់អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នថាឆ្កែរបស់អ្នកមិនស៊ីរណ្តៅ។ ដោយសារតែខឺណែល apricot មានអាស៊ីត hydrocyanic និងមានជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ។

ចេក

ពាក្យចចាមអារ៉ាមនេះជាការពិត សត្វឆ្កែអាចស៊ីចេកបាន។

អ្នក​គួរ​ប្រយ័ត្ន​ព្រោះ​បរិមាណ​ជាតិ​ fructose និង​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​អាច​នាំ​ឱ្យ​ទល់លាមក។

cranberries

សត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ cranberry berries ។ cranberries ស្ងួតមានសុខភាពល្អណាស់។ ពួកគេជួយឆ្កែរបស់អ្នកប្រឆាំងនឹង cystitis ។

កាលបរិច្ឆេទ

សត្វឆ្កែជាធម្មតាចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែព្រូន ពីព្រោះផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។ នេះធ្វើឱ្យកាលបរិច្ឆេទក្លាយជាប្រភពថាមពលធម្មជាតិ។

លើសពីនេះ កាលបរិច្ឆេទស្ងួតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។

លា

ផ្លែល្វាស្រស់ និងស្ងួតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ។ ផ្លែឈើបូព៌ាមានរសជាតិក្រអូបណាស់។

ផ្លែ​ទទឹម

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីត ellagic ស្ទើរតែច្រើនដូច raspberries ឬ strawberries ។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រសិទ្ធិភាពការពារជំងឺមហារីក។

នៅក្នុងចំណីដែលផលិតរួចដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ផ្លែទទឹមតែងតែត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។

ផ្លែព្រូន

ចាប់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់រដូវរងាអ្នកអាចរកឃើញកាគីនៅគ្រប់ផ្សារទំនើប។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែឈើ Sharon ឬ persimmon ។ ទាំងនេះគឺជាពូជពិសេសដែលមានសារធាតុជូរចត់តិច។

ផ្លែ​ឈើ​នេះ​មិន​មាន​ជាតិពុល ឬ​ជា​ពិសេស​សម្រាប់​សុខភាព​សម្រាប់​ឆ្កែ​ឡើយ​។ ព្រោះកាគីមានជាតិស្ករច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឆ្កែរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តផ្លែទទឹមទុំជាពិសេស។ ជាពិសេស ផ្លែឈើ Sharon គឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ព្រោះវាគ្មានគ្រាប់។

kiwi

គីវីគឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយ។ សារធាតុផ្សំនៅក្នុងផ្លែប័រពណ៌បៃតងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពឆ្កែរបស់អ្នក។

គីវីមានអង់ស៊ីម actinidin និងមានប្រសិទ្ធិភាពរំលាយអាហារ។ នោះមិនមែនជាហេតុផលតែមួយគត់ដែលអ្នកមិនគួរចិញ្ចឹម kiwi ច្រើនពេកនោះទេ។ ព្រោះផ្លែគីវីមានផ្ទុកជាតិ fructose និងអាស៊ីត។

ក្រូចឃ្វិច

ឆ្កែក៏អាចស៊ីផ្លែក្រូចផងដែរ។

អាស៊ីតនៃផ្លែក្រូចឃ្វិចគឺទាបជាងផ្លែក្រូចដទៃទៀត។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ឆ្កែ​គួរ​តែ​ញ៉ាំ​ក្រូច​ឆ្មារ​កម្រ និង​តែ​ក្នុង​បរិមាណ​តិច​ប៉ុណ្ណោះ។

ស្វាយ

ម្ចាស់ឆ្កែជាច្រើនណែនាំផ្លែស្វាយជាអាហារបន្ថែម ព្រោះផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេនិយាយថាធានាបាននូវអាវធំដ៏ស្រស់ស្អាត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើទុំមានជាតិស្ករច្រើន។

ត្រសក់ស្រូវ

សត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ Melon ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពបង្ហូរ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ នេះអាចនាំឱ្យរាគ។

ដូច្នេះ​ដំបូង​អ្នក​គួរ​ទុក​ឲ្យ​ឆ្កែ​របស់​អ្នក​ស៊ី​ផ្លែ​ឪឡឹក​បន្តិច​បន្តួច។ បន្ទាប់មករង់ចាំមើលថាតើការរំលាយអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មយ៉ាងណា។

nectarine

អ្នកអាចលាយ nectarine ទុំជាមួយអាហារឆ្កែរបស់អ្នកបានគ្រប់ពេល។

Nectarine មានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្លែប៉ែស និងជាពូជផ្លែឈើថ្ម។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែដកស្នូលចេញ។ ដោយសារតែគ្រាប់ពូជនៅក្នុងថ្មមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ។ បើមិនដូច្នោះទេសត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ nectarine ។

ក្រូច

ផ្លែក្រូចផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្កែបរិភោគ។ យក​ល្អ​គួរតែ​ចិញ្ចឹម​ក្រូច​បន្តិច ព្រោះ​ជាតិ​អាស៊ីត​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​ក្រពះ​ពោះវៀន​។

ក្រូចត្លុង

Pomelo មិនពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេ។ ហើយសត្វឆ្កែជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែទទឹមព្រោះវាមានរសជាតិស្រាលជាងផ្លែក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកកំពុងលេបថ្នាំ អ្នកមិនគួរផ្តល់ផ្លែទទឹមទេ។

ផ្លែល្ហុង

អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីផ្លែល្ហុងគឺមានសុខភាពល្អ: pulp ស្លឹកនិងគ្រាប់។ គ្រឿងផ្សំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាព។ អង់ស៊ីម papain ជាពិសេសគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ស្ទើរតែសត្វឆ្កែណាមួយអាចទប់ទល់នឹងរសជាតិផ្លែឈើ - ផ្អែម។

ក្រូច

សត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្រូចឆ្មា ទោះបីជាផ្លែក្រូចឆ្មារមានលក្ខណៈសមរម្យក្នុងកម្រិតកំណត់ក៏ដោយ។ សត្វឆ្កែភាគច្រើនមិនចូលចិត្តរសជាតិជូររបស់ក្រូចឆ្មា ហើយជៀសវាងដោយសភាវគតិ។

ប៉ុន្តែក្រូចឆ្មាអាចជាជំនួយដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងចៃ។

ផ្លែឈើហាមឃាត់សម្រាប់សត្វឆ្កែ: ទំពាំងបាយជូ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែនោះទេ។ ជាចុងក្រោយ យើងសូមដាស់តឿនអំពីប្រភេទផ្លែឈើដែលហាមឆ្កែ។

ឆ្កែរបស់អ្នកមិនគួរញ៉ាំទំពាំងបាយជូរទេ។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ជាងពាក់កណ្តាលនៃសត្វឆ្កែស្លាប់បន្ទាប់ពីបរិភោគទំពាំងបាយជូ ឬ raisins ។

មូល​ហេតុ​ពិត​ប្រាកដ​នៅ​មិន​ទាន់​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់​ឱ្យ​ដឹង​ពី​វេជ្ជ​សា​ស្រ្ត​នៅ​ឡើយ​ទេ។

សត្វឆ្កែអាចបរិភោគផ្លែឈើនេះ។

ប៉ុន្តែ​កុំ​ឱ្យ​វា​បំភ័យ​អ្នក​។ ទីបំផុត អ្នកនឹងរកឃើញផ្លែឈើជាច្រើនទៀតសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកខាងលើ។

សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់

តើផ្លែឈើញឹកញាប់ប៉ុណ្ណាសម្រាប់សត្វឆ្កែ?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាមាត្រនៃផ្លែឈើ និង/ឬបន្លែនៅក្នុងអាហាររបស់សត្វឆ្កែគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដូចជាជាតិសរសៃអាហារ។ សមាមាត្រអតិបរមានៃបន្លែសុទ្ធ (ឆៅ ឬចំហុយ) នៅក្នុងអាហាររបស់ឆ្កែគួរតែមានពី 15% ទៅ 18%។ ពេល​ចេញ​ផ្លែ អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​មិន​ប្រើ​ផ្លែ​ឈើ​ច្រើន​ពេក​ទេ។