ម៉ារី អាឡិន
Walnut គឺជាផ្លែឈើ ឬជាដើមឈើដែលជ្រុះ។ យើងស្គាល់ផ្លែឈើច្រើនជាងគេ ពោលគឺគ្រាប់។ នៅប្រទេសស្វីស គេហៅថា "ដើមឈើណូអែល" នៅប្រទេសអូទ្រីស គេហៅថា "Welschnuss"។ មានន័យថា៖ វាមកពីរ៉ូម ពោលគឺមកពីអ៊ីតាលី ឬបារាំង។
មានប្រភេទដើមឈើ Walnut ផ្សេងៗគ្នា។ ពួកគេរួមគ្នាបង្កើតជាហ្សែន។ ពួកវាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែល 20 ម៉ែត្រ ហើយអាចរស់នៅបានប្រហែល 150 ឆ្នាំ។ ពួកវាបង្កើតជាឫសជ្រៅ។ នៅពេលដែលពួកគេឈរតែម្នាក់ឯង មកុដដ៏ធំមួយក៏ដុះឡើង ដែលជាអ្វីដែលហៅថាមែកឈើទាំងអស់។ ផ្កាទាំងប្រុសឬស្រី។ ពួកវាជាច្រើននៅជាប់គ្នានៅលើដើមតូចមួយ បង្កើតបានជាសាច់ក្រកតូចមួយ។
នៅអឺរ៉ុបស្ទើរតែប្រភេទពិសេសមួយដែលត្រូវបានដាំគឺ " Walnut ពិតប្រាកដ" ។ ខឺណែលរបស់ពួកគេមានទំហំធំ មានជីវជាតិច្រើន និងមានសុខភាពល្អ។ ប្រេងរបស់ពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយមិនមានក្លិនស្អុយនៅពេលដុតក្នុងចង្កៀងប្រេង។ ដើមឈើ Walnut គឺល្អបំផុតនៅអឺរ៉ុប។
ដើមឈើ Walnut របស់យើងភាគច្រើនត្រូវបានដាំជាដើមឈើហូបផ្លែ។ នៅពេលដែលពួកគេឈានដល់អាយុជាក់លាក់មួយពួកគេត្រូវបានជីកហើយឈើត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើគ្រឿងសង្ហារឹមថ្លៃ ៗ ។
តើមនុស្សប្រើអ្វីពីដើម Walnut?
នៅលើដៃមួយគ្រាប់នៃមែកធាង Walnut ត្រូវបានប្រើ។ ដើមឈើសព្វថ្ងៃត្រូវបានបង្កាត់ពូជ ដើម្បីផលិតគ្រាប់ឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ ជាមួយនឹងដើមឈើមួយដើម និងនៅក្នុងទីតាំងល្អ វាអាចលើសពី 50 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ រួមជាមួយនឹងសំបក។
យើងញ៉ាំខឺណែល Walnut ជាច្រើនដូចនោះបន្ទាប់ពីស្ងួត។ យើងស្គាល់ពួកគេភាគច្រើនតាំងពីមុនបុណ្យណូអែល។ សំបកគឺពិបាកណាស់ដែលអ្នកត្រូវការ nutcracker ដើម្បីបើកវា។ ខឺណែល Walnut ក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការ៉េម នំខេក និងនៅក្នុងចានជាច្រើនទៀត។
ប្រេងពីខឺណែល Walnut មិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ។ វាឆេះនៅក្នុងចង្កៀងប្រេងដោយគ្មានក្លិន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រេងចង្កៀងដ៏ថ្លៃថ្នូបំផុត។ វានៅតែត្រូវបានគេប្រើសព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងព្រះវិហារកាតូលិកជាច្រើននៅក្នុងចង្កៀងក្រហមតូច "ពន្លឺដ៏អស់កល្បជានិច្ច" ។
ម៉្យាងវិញទៀត ឈើរបស់ដើម Walnut ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរ។ វាមានពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ពណ៌ត្នោតខ្មៅ ដើម Walnut មិនត្រូវបានគេកាប់ទេ ពួកវាត្រូវបានគេជីកជាមួយនឹងឫស។ នៅផ្នែកទាបបំផុតនៃប្រម៉ោយ ឈើមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិសេស ដែលត្រូវបានគេហៅថា "លំនាំឈើ" ផងដែរ។
មានតែគ្រឿងសង្ហារិមថ្លៃៗពិសេសប៉ុណ្ណោះដែលផលិតពីឈើ Walnut។ ជាធម្មតាមិនមែនក្តារទាំងអស់ធ្វើពីឈើ Walnut ទេ។ ស្នូលនៃក្តារជារឿយៗត្រូវបានផលិតចេញពីបន្ទះសៀគ្វីដែលមានតំលៃថោកដែលត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយគ្នា។ ស្រទាប់ស្តើងនៃឈើ Walnut ត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយនេះ ជាធម្មតាមានកម្រាស់ត្រឹមតែមួយមិល្លីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ថ្នាំកូតឈើស្តើងបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា "veneer" ។ នេះជួយសន្សំសំចៃឈើថ្លៃបានច្រើន។
ជម្រើសទីបីគឺប្រើសំបកពណ៌បៃតងខាងក្រៅនៃគ្រាប់។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីពណ៌ឈើផ្សេងទៀត ឬឧទាហរណ៍វាយនភ័ណ្ឌ។ អ្នកណាដែលធ្លាប់យកសម្បកខាងក្រៅចេញរបស់ Walnut ដឹងថាដៃរបស់អ្នកមានពណ៌លឿងប៉ុណ្ណាបន្ទាប់មក។ នៅក្នុងរោងកុន សំបកត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើស្បែកពីស្បែកសត្វ។