ម៉ារី អាឡិន
វ៉ានីឡាគឺជារុក្ខជាតិនិងគ្រឿងទេស។ រុក្ខជាតិនេះជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំ និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ័រគីដេ។ ផ្លែប៊ឺរីរបស់ពួកគេច្រើនតែត្រូវបានគេហៅថាសណ្តែកវ៉ានីឡា។ នៅខាងក្នុងមានគ្រាប់តូចៗ។
វ៉ានីឡាមានច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែមានតែវ៉ានីឡាខ្លះអាចប្រើជាគ្រឿងទេសបាន។ ពួកគេមកពីអាមេរិកខាងត្បូង។ វ៉ានីឡាត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបពីអាមេរិកនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1520 ។ ក្រោយមក វ៉ានីឡាក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅទ្វីបអាហ្វ្រិក និងអាស៊ីផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគច្រើននៃវ៉ានីឡាដែលយើងញ៉ាំគឺសិប្បនិម្មិត។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេហៅថា vanillin ។
តាមពិតវ៉ានីឡាដែលមានគ្រឿងទេសគឺពុល។ មនុស្សមួយចំនួនមានប្រតិកម្មចំពោះបញ្ហានេះជាមួយនឹងអាឡែស៊ី។ អ្នកត្រូវជ្រលក់ផ្លែឈើក្នុងទឹកក្តៅមួយរយៈពេលខ្លី រួចទុកឱ្យស្ងួតក្រោមកម្តៅថ្ងៃឱ្យបានយូរ ។ វាត្រូវចំណាយពេលច្រើន ហើយនោះជាមូលហេតុដែលវ៉ានីឡាធម្មជាតិមានតម្លៃថ្លៃ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់បង្អែមឧទាហរណ៍នៅក្នុងការ៉េម។