ឥឡូវនេះ រមៀតត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ជំងឺពុកឆ្អឹង និងមហារីកនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដនៅមិនទាន់អាចបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៅឡើយទេ។
ទិញរមៀតសម្រាប់សត្វឆ្កែ
អ្នកអាចទិញរមៀតជាអាហារបំប៉នដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលឲ្យបានច្រើនចំពោះឱសថទាំងនេះ។ ដោយសារតែមិនមែនម្សៅនីមួយៗរក្សានូវអ្វីដែលវាសន្យានោះទេ។
កុំផ្តល់អាហារបំប៉នដល់មិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នកដែលមានបំណងសម្រាប់មនុស្ស។ ទាំងនេះអាចមានសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្កែរបស់អ្នក។
តើរមៀតមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែទេ?
លើសពីនេះទៀត curcumin ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងលំបាកដោយរាងកាយដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ កម្រិតខ្ពស់នៃ curcumin ត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដ៏មានន័យ។
ដូច្នេះ រមៀតនឹងត្រូវបានលាយជាញឹកញាប់ជាមួយ piperine និងខ្លាញ់។ លទ្ធផលគឺការបិទភ្ជាប់ខ្លាញ់។ ដោយសារតែពណ៌លឿងភ្លឺ វាត្រូវបានផ្តល់ជូនជាញឹកញាប់ដូចជាការបិទភ្ជាប់ពណ៌មាស។
Piperine គឺជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងម្រេចខ្មៅ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុសកម្ម curcumin នៅក្នុងពោះវៀន។
កំរិតប្រើរមៀតសម្រាប់សត្វឆ្កែ
កំរិតប្រើពិតប្រាកដគឺអាស្រ័យទៅលើការចម្រាញ់រមៀតណាដែលអ្នកប្រើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ទំងន់រាងកាយរបស់ឆ្កែរបស់អ្នកនឹងកំណត់បរិមាណ។
សម្រាប់ម្សៅក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេត វាមានចន្លោះពី ១ ទៅ ៤ គ្រាប់។ ហើយជាមួយនឹងម្សៅរមៀតជាម្សៅមាស កំរិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 ស្លាបព្រា។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើតែ 4 ទៅ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់ផលិតផលរមៀតរបស់អ្នក។
រមៀតអាចមានឥទ្ធិពលដែលមិនអាចពិចារណាបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរបញ្ជាក់ឱ្យបានច្បាស់លាស់អំពីការគ្រប់គ្រងផលិតផលរមៀតជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។
ម្សៅពីរុក្ខជាតិរមៀត
មិនយូរប៉ុន្មានមុននេះ រមៀតត្រូវបានគេស្គាល់នៅអឺរ៉ុបកណ្តាល។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ពីល្បាយគុយរីថាពណ៌ខ្លាំងបានមកពីគ្រឿងទេសពណ៌លឿងភ្លឺ។
ឥឡូវនេះ រមៀតមានជាម្សៅ។ គ្រឿងទេសដែលគេស្គាល់ថា curcumin គឺទទួលបានពីមើមឫសនៃរុក្ខជាតិរមៀត។
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរក្រោមឈ្មោះឫស saffron ឬខ្ញីលឿង។ ឈ្មោះខ្ញីលឿងមកពីភាពឆោតល្ងង់នៃអំពូលឫសទៅជាខ្ញី។ មើម ឬមើម មើលទៅមានលក្ខណៈច្របូកច្របល់ស្រដៀងនឹងឫសខ្ញី។
ប្រសិនបើអ្នកកាត់ឫសរមៀត អ្នកនឹងឃើញពណ៌លឿងភ្លឺ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជ្រលក់។ ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ curcumin ត្រូវបានកំណត់ E100 ។ សារធាតុធម្មជាតិនេះមានតម្លៃថោកជាង saffron យ៉ាងខ្លាំង។
Curcumin មកពីតំបន់ត្រូពិច ហើយត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។
រមៀតស្រស់សម្រាប់សត្វឆ្កែ
ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញឫសរមៀតស្រស់នៅក្នុងហាង អ្នកអាចលាយវាស្រស់ជាមួយអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។
នៅទីនោះ សមាមាត្រនៃសារធាតុសកម្មមានកម្រិតទាប បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម្សៅ គ្រាប់ ឬម្សៅរមៀត។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនទទួលបានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចចិញ្ចឹមឫសដោយសុវត្ថិភាព។
យកល្អត្រូវកាត់ឫសជាបំណែកតូចៗ ហើយចំហុយឱ្យខ្លី។ នេះជារបៀបដែលឫសលឿងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយឆ្កែ។
សំណួរដែលគេបានសួរច្រើន
តើរមៀតមានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្កែដែរឬទេ?
មនុស្សជាច្រើនគិតថាថ្នាំគ្រាប់រមៀតនៅក្នុងទូផ្ទះបាយរបស់ពួកគេក៏សមរម្យសម្រាប់សត្វឆ្កែផងដែរ។ តែប្រយ័ត្ន! ដោយសារតែផលិតផលរមៀតមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុ emulsifier polysorbate 80 ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឆក់ pseudoallergic ធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។
តើរមៀតមួយណាសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
Vitalpaw Curcuma curcumin powder with piperine ready-mixed for the dogs and cats 30g, for direct feed or golden paste/ទឹកដោះគោ, ភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពខ្ពស់បំផុត រួមទាំងស្លាបព្រាចាក់។
តើគ្រឿងទេសណាដែលល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
ខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹម ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស និងខ្ទឹមសព្រៃ មានផ្ទុកនូវសារធាតុស្ពាន់ធ័រ ដូចជា អាលីអ៊ីន ដែលជាជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ ហើយថែមទាំងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់ទៀតផង។ Nutmeg មានផ្ទុកសារធាតុ myristicin ដែលជាសារធាតុពុលដល់សត្វឆ្កែ និងអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មសរសៃប្រសាទ។
តើគ្រឿងទេសអ្វីដែលឆ្កែមិនចូលចិត្ត?
គ្រឿងទេសក្តៅ
ម្ទេស paprika ក្តៅ ឬម្រេចអាចធ្វើឱ្យរលាកច្រមុះរបស់ឆ្កែ ហើយនាំឱ្យកណ្តាស់ និងហូរទឹករំអិលតាមច្រមុះ។ គ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដូចជា cloves និង cinnamon មានក្លិនមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ ហើយថែមទាំងអាចពុលដល់សត្វទៀតផង។
តើម្សៅ rosehip ប៉ុន្មានសម្រាប់ឆ្កែ?
ត្រសក់ត្រូវបានហាលឱ្យស្ងួត និងកិនឱ្យម៉ត់ រួចបន្ថែមទៅក្នុងចំណី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កំរិតប្រើក៏ត្រូវសង្កេតដែរ សត្វឆ្កែក្រោម 5 គីឡូក្រាម 1 ស្លាបព្រា ឆ្កែរហូតដល់ 15 គីឡូក្រាម 1 ស្លាបព្រាបាយ ឆ្កែរហូតដល់ 30 គីឡូក្រាម 1-2 ស្លាបព្រាបាយ និងលើសពី 2-4 ស្លាបព្រាបាយប្រចាំថ្ងៃ។
តើខ្ញុំអាចឱ្យម្សៅ rosehip ឆ្កែរបស់ខ្ញុំបានទេ?
ម្ចាស់សត្វឆ្កែជាច្រើនផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេនូវម្សៅ rosehip - ហើយជាមួយនឹងហេតុផលដ៏ល្អ។ ព្រោះត្រសក់ជាប្រភពវីតាមីនដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ឆ្កែ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់វា។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីន A និង E ក៏ដូចជាវីតាមីន B-complex ជាច្រើន។
តើ Spirulina ធ្វើអ្វីសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
ម្សៅ Spirulina សម្រាប់សត្វឆ្កែអាចជួយលើកកម្ពស់បរិយាកាសអាល់កាឡាំងនៅក្នុងសត្វឆ្កែតាមរយៈអាហាររូបត្ថម្ភ។ ជាមួយនឹងចំនួនខ្ពស់នៃអង់ស៊ីម អាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ស្ពីរូលីណាក៏អាចរួមចំណែកអាហារូបត្ថម្ភដល់ដំណើរការមេតាបូលីសសំខាន់ៗនៅក្នុងសត្វឆ្កែផងដែរ។
តើខ្ញុំអាចផ្តល់ខ្ញីដល់ឆ្កែរបស់ខ្ញុំបានទេ?
បាទ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចញ៉ាំខ្ញីបាន! ខ្ញីមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ មើមគឺល្អសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញីអាចជួយបញ្ហាក្រពះ ឬរលាកសន្លាក់។
ម៉ារី អាឡិន