in

រក្សាទុកឱសថរដូវក្តៅសម្រាប់រដូវរងារ

នៅពេលនេះធម្មជាតិបានផ្ដល់ឱ្យយើងនូវឱសថ និងរុក្ខជាតិឱសថយ៉ាងសប្បុរស។ ឥឡូវនេះវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភាពសម្បូរបែបនេះសម្រាប់រដូវត្រជាក់។ សារធាតុ Tinctures ប្រេងរុក្ខជាតិ និងមួនគឺងាយស្រួលធ្វើ។

នៅខែកក្កដា និងសីហា អ្នកបង្កាត់ពូជទន្សាយដែលស្រឡាញ់ស្មៅ និងបុព្វបុរសរបស់គាត់ ចូលប្រឡូកក្នុងភាពសម្បូរបែបនៃធម្មជាតិ។ ដើម្បីទ្រទ្រង់សុខុមាលភាព និងក្នុងករណីមានការមិនសប្បាយចិត្ត ឱសថត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានរើសនៅក្នុងព្រៃ ឬវាលស្មៅ។ ដើម្បីអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាក្នុងរដូវរងាផងដែរ ឱសថត្រូវតែប្រមូល និងរក្សាទុក។ បន្ថែមពីលើការសម្ងួត សារធាតុ tincture ប្រេង និងមួនគឺជាការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិដែលរក្សាបានល្អ។

ច្បាប់មួយចំនួនត្រូវតែត្រូវបានគោរពដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពល្អបំផុត៖ វាត្រូវបានប្រមូលបានតែក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះបន្ទាប់ពីអាកាសធាតុអាក្រក់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុសកម្មគឺទាបជាងអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យប្រាកដថាទំនិញដែលប្រមូលបានគឺស្អាតនៅពេលប្រមូលព្រោះឱសថគួរតែអាចកែច្នៃបានដោយមិនចាំបាច់លាង។

ពេលថ្ងៃត្រង់ជួយឱ្យរុក្ខជាតិមានជាតិប្រេងសំខាន់ៗ

មានតែអ្វីដែលដឹងច្បាស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រមូល។ ការព្យាបាលរុក្ខជាតិឱសថដោយការគោរពគឺមានសារៈសំខាន់។ នេះមានន័យថាអ្នកមិនគ្រាន់តែហែកវាចេញនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវរើសឱសថដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យពួកវាអាចពន្លកម្តងទៀត។ ការ​លួច​ក៏​ជា​ការ​ហាមឃាត់​ដែរ​។ អ្នកប្រមូលបានតែនៅកន្លែងដែលរុក្ខជាតិនៅក្នុងសំណួរគឺជារឿងធម្មតា ហើយមានតែច្រើនប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកមិនឃើញអ្វីអំពីទីតាំង។ យកល្អគួរតែទុករុក្ខជាតិនៅកន្លែងដែលមានបញ្ហាដូចជា កន្លែងឧស្សាហកម្ម ផ្លូវថ្នល់ និងកន្លែងបន្ទោរបង់ឆ្កែ ព្រោះវាអាចបំពុលដោយសារធាតុបំពុល ឬប៉ារ៉ាស៊ីត។

សារធាតុសកម្មដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវដ្ដបន្លែ ហើយក៏ប្រែប្រួលពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។ ផ្នែករុក្ខជាតិពីលើដី គួរប្រមូលផលនៅពេលព្រឹក ឫសមុនថ្ងៃរះ ឬពេលល្ងាច។ មាតិកាប្រេងសំខាន់ៗគឺខ្ពស់បំផុតនៅប្រហែលថ្ងៃត្រង់។ រុក្ខជាតិដែលមានក្លិនក្រអូបដូចជា thyme, rosemary, savory, mint ឬ sage ត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលចាប់ផ្តើមចេញផ្កា។ Basil និង Dost មានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៅពេលចេញផ្កាពេញ។ ករណីលើកលែងមួយគឺប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដែលស្លឹកមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗបំផុតមុនពេលចេញផ្កា។

ការប្រមូលផលត្រូវបានស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែទន់ភ្លន់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺចងរុក្ខជាតិជាមួយគ្នាជាភួងតូចៗ ហើយព្យួរវានៅកន្លែងដែលមានម្លប់ និងការពារអាកាសធាតុ ប៉ុន្តែមានខ្យល់អាកាសល្អ។ ការស្ងួតនៅលើDörrexនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា 40°C ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ ឧបករណ៍មិនត្រូវកំណត់ឱ្យក្តៅជាងនេះទេ ដើម្បីឱ្យសារធាតុសកម្មដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ (ប្រេងសំខាន់ៗ) ត្រូវបានរក្សាទុក។

លុះត្រាតែឱសថស្ងួត (ស្ងួតក្រៀម) ទើបអាចដាក់ចូលក្នុងពាងវីស។ ថង់​ក្រដាស​ក៏​ជា​ជម្រើស​មួយ​ដែរ ប៉ុន្តែ​ផ្តល់​ការ​ការពារ​តិច​ពី​ខែ​អាហារ។ ការដាក់ស្លាកភ្លាមៗមានសារៈសំខាន់: បន្ថែមពីលើប្រភេទរុក្ខជាតិឆ្នាំក៏គួរត្រូវបានកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ក្នុងគោលបំណងជាពិសេសដើម្បីព្យាបាលសត្វដែលមិនស្រួលខ្លួន ឱសថបុគ្គល ឬល្បាយដែលដាក់បញ្ចូលគ្នាទៅតាមតំបន់នៃកម្មវិធីគឺល្អ។ ឱសថចម្រុះក៏ជារបស់ល្អជាអាហារបន្ថែមក្នុងរដូវរងារ។

មិនដូចសត្វឆ្កែ និងឆ្មាទេ ទន្សាយដូចជា Herbal Schnapps

Tinctures គឺជាការដកស្រង់រុក្ខជាតិដែលមានជាតិអាល់កុល។ ពួកគេត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងល្អដោយសត្វស្មៅមិនដូចសត្វឆ្កែ និងឆ្មាដែលរកឃើញក្លិន និងរសជាតិនៃសារធាតុ tinctures គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ Tinctures ត្រូវបានពនលាយដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងទឹកតិចតួច ឬបន្ថែមទៅក្នុងទឹកផឹក។ ការធ្វើ tincture គឺមិនពិបាកជាពិសេសទេ: រុក្ខជាតិត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងពាងដែលមានវីសហើយចាក់ជាមួយអាល់កុល។ មួយផ្នែកដោយទម្ងន់ សែសិបភាគរយ អាល់កុល (វ៉ូដាកាគឺគ្មានរសជាតិ) ទៅផ្នែកមួយដោយរុក្ខជាតិទម្ងន់។ ដោយសាររុក្ខជាតិមានទឹកភាគច្រើន នេះផ្តល់នូវបរិមាណជាតិអាល់កុលចុងក្រោយប្រហែលម្ភៃភាគរយ។ វាត្រូវការច្រើនដើម្បីរក្សាសារធាតុ tincture ។ ពាង​ត្រូវ​បិទ​ជិត ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ដែល​មាន​ស្រមោល​រយៈពេល ៣ ទៅ ៤ សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកផ្នែកនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានប៉ះពាល់ហើយសារធាតុ tincture ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបំពេញទៅក្នុងដប។ Tinctures ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមប្រភេទ ពោលគឺអ្នកធ្វើ tincture ដោយខ្លួនឯងពីប្រភេទរុក្ខជាតិឱសថនីមួយៗ។ ការដាក់ស្លាកភ្លាមៗមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅទីនេះ ចាប់តាំងពីអ្នកលែងមានផ្នែកណាមួយនៃរុក្ខជាតិដែលអាចផ្តល់ព័ត៌មានអំពីអត្តសញ្ញាណ។

ប្រេងរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងពីខាងក្រៅ ប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យ ឬស្រក់ពីលើចំណីប្រសិនបើចាំបាច់។ ការរៀបចំគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសារធាតុ tincture ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យជាតិអាល់កុលប្រេងត្រូវបានបន្ថែមទៅរុក្ខជាតិ។ បិទពាងម្តងទៀតហើយទុកវាចោលពីរបីសប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ សារធាតុសកម្មរលាយជាតិខ្លាញ់ឆ្លងចូលទៅក្នុងប្រេងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន ខណៈដែលសារធាតុសកម្មរលាយក្នុងទឹកនៅតែមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ ឬប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងដីល្បាប់ទឹក។

នៅពេលច្របាច់រុក្ខជាតិ ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីធានាថា ដីល្បាប់នេះនៅតែមាននៅក្នុងកញ្ចក់ ហើយត្រូវបោះចោលព្រោះវាផ្សិតលឿនណាស់។ ប្រេង​អូលីវ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ទូទៅ​ជា​ប្រេង​ដឹក ប៉ុន្តែ​ប្រេង​ថ្នាក់​អាហារ​ផ្សេង​ទៀត​អាច​ប្រើ​បាន។ ប្រេងរុក្ខជាតិអាចកែច្នៃទៅជាមួនបានយ៉ាងងាយស្រួល (សូមមើលប្រអប់)។ បុរាណសម្រាប់ប្រេង និងមួនគឺ wort ផ្លូវ John និង calendula ។

ម៉ារី អាឡិន

និពន្ធដោយ ម៉ារី អាឡិន

សួស្តី ខ្ញុំឈ្មោះម៉ារី! ខ្ញុំ​បាន​ថែទាំ​សត្វ​ចិញ្ចឹម​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ​រួម​មាន ឆ្កែ ឆ្មា ជ្រូក​ហ្គីណេ ត្រី និង​នាគ​ពុក​ចង្កា។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ​ខ្ញុំ​មាន​សត្វ​ចិញ្ចឹម​ចំនួន ១០ ក្បាល​ផង​ដែរ​។ ខ្ញុំបានសរសេរប្រធានបទជាច្រើននៅក្នុងលំហនេះ រួមទាំងរបៀប អត្ថបទព័ត៌មាន ការណែនាំអំពីការថែទាំ ការណែនាំអំពីពូជ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

សូមផ្ដល់យោបល់

Avatar

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *