ម៉ារី អាឡិន
ការអង្គុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាមួយឆ្កែគឺជាបញ្ហាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែទីស្រឡាញ់មិនតែងតែស្វាគមន៍នៅទីនោះ។ ស្វែងរកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីប្រធានបទនេះនៅទីនេះ។
ការរៀបចំសម្រាប់ឆ្កែនិងម្ចាស់
មុនពេលដែលអ្នកបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាមួយឆ្កែរបស់អ្នក អ្នកគួរតែបញ្ជាក់ថាតើសត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលពាក់ព័ន្ធ។ អ្នកអាចទូរស័ព្ទមកជាមុន ឬសួរដោយឯកឯងថាតើមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យចូលដែរឬទេ។ ចៃដន្យក៏មានគេហទំព័រដែលរាយបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដោយគ្មានការហាមឃាត់ឆ្កែ។ វាសមនឹងការឈប់នៅទីនេះ ដើម្បីស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានថ្មីៗសម្រាប់សត្វឆ្កែផងដែរ។
ជាទូទៅ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺចូលចិត្តសត្វឆ្កែខ្លាំងណាស់ ហើយការយកមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នកទៅជាមួយអ្នកគឺមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។ ចៃដន្យ វាអាស្រ័យលើម្ចាស់ហាងក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើឆ្កែនឹងមកលេងឬអត់។ មិនមានបទប្បញ្ញត្តិទូទៅរបស់តុលាការនៅទីនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមើលទៅខុសគ្នានៅពេលអ្នកចូលភោជនីយដ្ឋានដែលអាហារបើក សូម្បីតែនៅខាងក្រោយបញ្ជរ។ ឧទាហរណ៍នៅទីនេះគឺកន្លែងលក់ការ៉េម កន្លែងលក់សាច់អាំង ឬកន្លែងយកតាមខ្លួនមួយចំនួន។ សម្រាប់ហេតុផលអនាម័យ សត្វឆ្កែមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅទីនេះទេ។
ជំហានដ៏ធំមួយឆ្ពោះទៅរកការសម្រាកលំហែកាយទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានជាមួយឆ្កែរបស់អ្នក គឺសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ដែលអ្នកបង្រៀនឆ្កែរបស់អ្នកនូវបញ្ជាមួយឱ្យដាក់វាចុះជាមុន ដូចជា "ចុះក្រោម" ឬ "ចុះក្រោម" ជាដើម។ ប្រសិនបើសម្លាញ់របស់អ្នកធ្វើលំហាត់នេះ នោះអ្នកគឺជាជំហានដ៏ធំមួយខិតទៅជិតអ្នកទស្សនាហាងកាហ្វេជើងបួនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ យ៉ាងណាមិញ គាត់គួរតែដេកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្រោមកៅអី ឬតុរបស់អ្នកពេញមួយពេលនៅក្នុងរបារ ហើយមិនរំខានអ្នក ឬភ្ញៀវផ្សេងទៀត។ នេះធ្វើឱ្យការស្នាក់នៅមានភាពធូរស្រាលសម្រាប់អ្នកពាក់ព័ន្ធទាំងអស់។
មុនពេលអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋាន អ្នកគួរតែឲ្យឆ្កែរបស់អ្នកហាត់ប្រាណឲ្យបានច្រើន។ មិនថាអ្នកកំពុងហាត់ប្រាណឱ្យគាត់តាមរយៈការសប្បាយ និងការលេងហ្គេម ឬទៅលេងយូរទេ គាត់គួរតែហត់ដើម្បីឱ្យគាត់សម្រាកនៅហាងកាហ្វេដើម្បីសម្រាក។ ការទៅដើរលេងមុនក៏សំខាន់សម្រាប់ហេតុផលមួយផ្សេងទៀត។ ឆ្កែគួរតែសម្រាកហើយមិនមានប្លោកនោមពេញពេលជ្រើសរើសតុ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់កូនឆ្កែ និងសត្វឆ្កែតូចៗ ដោយសារពេលខ្លះពួកគេមានទំនោរបាត់បង់ទឹកនៅពេលពួកគេរំភើប។ ចំណុចសំខាន់ចុងក្រោយមួយគឺថាការទៅភោជនីយដ្ឋាននឹងកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកប្រើវាកាន់តែឆាប់។ ប្រសិនបើដំណើរទស្សនកិច្ចបែបនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃដំណើរការសង្គមរបស់កូនឆ្កែ វានឹងមិនបង្កបញ្ហាច្រើននៅពេលក្រោយក្នុងជីវិតនោះទេ ព្រោះគ្មានអ្វីពិសេសអំពីវានោះទេ។ មានតែពេលនោះទេដែលឆ្កែរបស់អ្នកអាចធ្វើអាកប្បកិរិយាស្ងប់ស្ងាត់និងសម្រាក។
ជាមួយឆ្កែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬក្នុងហាងកាហ្វេ
ឥឡូវនេះដល់ពេលហើយ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានជ្រើសរើស! ឆ្កែហត់នឿយ ហើយអ្នកពោរពេញដោយទំនុកចិត្តក្នុងការទៅលេងហាងកាហ្វេជាមួយមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក។ ប្រយ័ត្នកុំលោតត្រង់ទៅម៉ោងរីករាយ ដែលគ្រប់កន្លែងអង្គុយ។ នោះនឹងក្លាយជាកត្តាស្ត្រេសដែលមិនចាំបាច់ - សម្រាប់ទាំងអ្នក និងឆ្កែរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសថ្ងៃ និងពេលវេលានៅពេលដែលវារវល់តិច ដូចជាពេលព្រឹកថ្ងៃធ្វើការ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកមិនគួរជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងនោះទេព្រោះវាទំនងជាមានមនុស្សច្រើននៅទីនេះគ្រប់ពេលវេលា។
មិនស័ក្តិសមដូចគ្នាទេ គឺហាងដែលមានសេវាកម្មខ្លួនឯង ឬអាហារប៊ូហ្វេ ចាប់តាំងពីការដើរជុំវិញ និងក្រោកពីដំណេកគ្រប់ពេល ពិតជាមិនអាចជួយឱ្យឆ្កែស្ងប់ចិត្តនោះទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសកៅអីអ្នកគួរតែជ្រើសរើសតុស្ងាត់មួយនៅគែមភោជនីយដ្ឋានឬតាមឧត្ដមគតិនៅជ្រុងមួយ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលឆ្កែមានកន្លែងច្រើនបំផុតដើម្បីលាតសន្ធឹងយ៉ាងស្រួល ហើយមិនមែនជាកន្លែងដែលអតិថិជនភាគច្រើនដើរកាត់នោះទេ។ ក្រៅពីភាពតានតឹងដែលគាត់ទទួលបាននៅពេលដែលគាត់ដេកនៅកណ្តាលផ្លូវជិតនោះ គាត់មិនប្រថុយនឹងនរណាម្នាក់ដែលដើរលើក្រញាំរបស់គាត់នៅទីនេះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះត្រូវប្រាកដថាឆ្កែរបស់អ្នកមិននៅតាមផ្លូវ។ ការឡើងលើ Rottweiler ទម្ងន់ 100lb ដើម្បីចូលបន្ទប់ទឹក មិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។
វាជួយសត្វឆ្កែជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកយកភួយជាមួយអ្នក។ ប្រសិនបើគាត់ទទួលស្គាល់នាងថាជាកន្លែងសម្រាករួចហើយ គាត់នឹងងាយស្រួលសម្រាក និងស្នាក់នៅកន្លែងដែលបានកំណត់។ អ្នកគួរចងចាំផងដែរថាការទៅភោជនីយដ្ឋានគឺជាការល្បួងជាក់លាក់មួយសម្រាប់សត្វឆ្កែណាមួយមិនថាត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងល្អ។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ របស់របរញ៉ាំគ្រប់ទីកន្លែង ប្រហែលជាឆ្កែផ្សេងទៀត - ការស្នាក់នៅពេលខ្លះពិតជាពិបាកណាស់។ ដូច្នេះហើយ ព្យាយាមរត់គេចខ្លួន និងធានាសុវត្ថិភាពដោយជើងរបស់អ្នក។ មិនត្រូវចងខ្សែទៅនឹងកៅអី ឬតុឡើយ។ ប្រហែលជាមានឈុតភាពយន្តគួរឱ្យអស់សំណើចដែលនេះនាំឱ្យតុត្រូវបានគប់និងចានត្រូវបានខូចខាត។
និយាយអីញ្ចឹង ការទៅភោជនីយដ្ឋានជាមួយឆ្កែរបស់អ្នកកាន់តែល្អប្រសិនបើអ្នកយកវាមកញី។ ដូច្នេះគាត់មានការរំខាននិងរវល់នឹងខ្លួនគាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់អតិថិជនផ្សេងទៀត ត្រូវប្រាកដថាអាហារសម្រន់មិនប្រេះខ្លាំង (ដូច្នេះមានត្រចៀកសាច់គោ) ឬមានក្លិនមិនល្អ។ Tripe មានក្លិនខ្លាំងពេកសម្រាប់ម្ចាស់ឆ្កែមួយចំនួន ដូច្នេះអ្នកមិនចង់រំពឹងពីអ្នកទស្សនាហាងកាហ្វេដែលគ្មានសត្វឆ្កែនោះទេ។ សូម្បីតែពេលមិត្តជើងបួនចប់អាហារសម្រន់ក៏ត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការសុំទាន និងការឲ្យចំណី។ ភ្ញៀវផ្សេងទៀតមិនគួរផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអ្វីទាំងអស់ពីចានរបស់ពួកគេទេព្រោះការសុំទានគឺល្អបំផុតដូចជាការហាមឃាត់នៅពេលអ្នកមិននៅផ្ទះដូចនៅផ្ទះ។ ក្រៅពីការពិតដែលឆ្កែសុំទានធ្វើឱ្យម្ចាស់ភ័យ - វាក៏ធូរស្បើយសម្រាប់សត្វឆ្កែផងដែរនៅពេលដែលគាត់ដឹងថាគាត់មិនទទួលបានអ្វីទាំងអស់: វិធីនេះគាត់អាចដេកយ៉ាងស្រួលនៅក្រោមតុដោយមិនសង្ឃឹមថាបាត់បង់អ្វីមួយ។
ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកមានអាកប្បកិរិយាល្អ ហើយនៅនឹងកន្លែងរបស់វាបានល្អ អ្នកអាចសរសើរវាម្តងម្កាល ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ពេលទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងមិនសម្រាកទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើគាត់មិនប្រព្រឹត្តដូចអ្នកចង់ឱ្យគាត់ ញញើត សុំទាន ឬលោតឡើងលើកៅអី បញ្ឈប់វាដោយពាក្យថា "ទេ" ឬ "បិទ" (អាស្រ័យលើអ្វីដែលឆ្កែរបស់អ្នកស្គាល់ថាជា " បញ្ឈប់ពាក្យបញ្ជា”) ។ ត្រូវមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ទាល់តែដំណើរការសិក្សាអាចជោគជ័យបាន បើទោះបីជាអ្នកទទួលបានការមើលពីអ្នកទស្សនាផ្សេងទៀតក៏ដោយ។ នៅពេលដែលឆ្កែរបស់អ្នកស្ងប់ស្ងាត់ ហើយមានអាកប្បកិរិយាល្អនៅកន្លែងរបស់វា អ្នកអាចសរសើរវាម្តងទៀត។ ព័ត៌មានជំនួយការបណ្តុះបណ្តាលចុងក្រោយរបស់យើង៖ នៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងរបស់អ្នកទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានជាមួយឆ្កែរបស់អ្នក សូមស្នាក់នៅរយៈពេលខ្លី ហើយកុំធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារ 5 វគ្គភ្លាមៗ។ កាហ្វេមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ។ ប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការល្អ នោះអ្នកអាចបង្កើនរយៈពេលស្នាក់នៅក្នុងហាងកាហ្វេបន្តិចម្តងៗ។
ការចេញដំណើរ និងក្រោយដំណើរទស្សនកិច្ច
ពេលកាហ្វេស្រវឹង ឬញ៉ាំបង្អែមចប់ហើយ ដល់ពេលចេញទៅ។ វាមានសារៈសំខាន់នៅទីនេះដែលអ្នកជាម្ចាស់ឆ្កែកំណត់ចំណុចនេះទាន់ពេលវេលា។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរចាកចេញទេ នៅពេលដែលឆ្កែឈប់សម្រាក ហើយច្បាស់ជាចង់ចាកចេញពីរបារ៖ វាត្រូវតែស្ងប់ស្ងាត់ជាមុនសិន ហើយនៅពេលដែលវាមានអាកប្បកិរិយាល្អ និងសម្រាកនៅក្រោមតុ អ្នកអាចសរសើរវា ហើយចាកចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវចាកចេញនៅពេលដែលឆ្កែឈប់សម្រាក ឬមិនស្តាប់បង្គាប់ វានឹងរៀនថាអាកប្បកិរិយាមិនល្អជាសញ្ញាដល់ពេលដែលត្រូវចាកចេញ។ ប៉ុន្តែដោយសារអ្នកជាអ្នកដឹកនាំកញ្ចប់ អ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្នកចាកចេញនៅពេលណា។ បន្ទាប់ពីការទស្សនា អ្នកគួរតែផ្តល់ការសរសើរដល់ឆ្កែឲ្យបានច្រើន លេងជាមួយវា ហើយផ្តល់រង្វាន់ដល់វាសម្រាប់ការធ្វើជាឆ្កែដ៏ល្អ។ តាមវិធីនេះ រាល់ការទៅភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងកាហ្វេនៅតែជាអ្វីដែលវិជ្ជមាននៅពេលក្រោយ។