សេចក្តីផ្តើម៖ ការយល់ដឹងអំពីខ្សែសង្វាក់អាហារ
ខ្សែសង្វាក់អាហារគឺជាគោលគំនិតជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងបរិស្ថានវិទ្យាដែលពន្យល់ពីការផ្ទេរថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមពីសារពាង្គកាយមួយទៅសារពាង្គកាយមួយទៀត។ វាជាលំដាប់នៃភាវៈរស់ ដែលសារពាង្គកាយនីមួយៗជាប្រភពអាហារសម្រាប់បន្ទាប់បន្សំ។ រចនាសម្ព័នមូលដ្ឋាននៃសង្វាក់អាហារចាប់ផ្តើមពីអ្នកផលិតចម្បងដូចជារុក្ខជាតិ និងសារាយ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បងដូចជាសត្វស្មៅជាដើម។ អ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់បន្សំ ដូចជាសត្វស៊ីសាច់ បន្ទាប់មកចិញ្ចឹមលើអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បង ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទីបី ដូចជាសត្វមំសាសី ចិញ្ចឹមលើអ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់បន្សំ។ ការយល់ដឹងអំពីតួនាទីរបស់សារពាង្គកាយផ្សេងៗនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលមានសុខភាពល្អ។
កំណត់អ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់បន្សំ
អ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់បន្សំ គឺជាសារពាង្គកាយដែលចិញ្ចឹមអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បង។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសត្វស៊ីសាច់ ដែលមានន័យថាពួកគេបរិភោគសាច់ជាចម្បង។ នៅក្នុងសង្វាក់ម្ហូបអាហារ ពួកគេកាន់កាប់កម្រិត trophic ទីបី បន្ទាប់ពីអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បង។ សារពាង្គកាយទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ដោយសារពួកវាជួយគ្រប់គ្រងចំនួនប្រជាជននៃអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បង និងរក្សាតុល្យភាពនៅក្នុងសង្វាក់អាហារ។ បើគ្មានអ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់បន្សំទេ ចំនួនប្រជាជននៃអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បងនឹងកើនឡើងដោយមិនបានត្រួតពិនិត្យ ដែលនាំទៅដល់ការស៊ីស្មៅលើសទម្ងន់ និងការថយចុះនៃបន្លែ ដែលនាំឱ្យប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទាំងមូល។