សត្វល្អិតនៅក្នុងអាហារឆ្មា

សត្វល្អិតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសនៅក្នុងអាហារឆ្មា – ការច្នៃប្រឌិតដ៏មានអត្ថន័យ ឬយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារសុទ្ធ? យើងពន្យល់ពីគុណសម្បត្តិ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃនិន្នាការអាហារថ្មី។

ឆ្មាធម្មជាតិចូលចិត្តស៊ីសត្វល្អិត។ ចលនាដ៏លឿនរបស់សត្វល្អិតល្បួងឆ្មាទាំងអស់ឱ្យបរបាញ់ សត្វព្រៃក៏ត្រូវស៊ី។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ សត្វល្អិតត្រូវបានប្រកាសថាជាអាហារនៃអនាគត៖ ជីវជាតិ និរន្តរភាព អេកូឡូស៊ី។ អានអ្វីដែលពិតជានៅពីក្រោយវា។

តើសត្វល្អិតមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្មាទេ?

សត្វល្អិតពីរប្រភេទ ឬដង្កូវរបស់ពួកវាត្រូវបានកែច្នៃជាចម្បងសម្រាប់អាហារឆ្មា៖

• ខ្សែក្រវ៉ាត់ទាហានខ្មៅ
• ម្សៅ beetle

ទាំងពីរគឺសមស្របនឹងតម្រូវការរបស់ឆ្មារបស់យើងទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហើយអាចកាន់ទៀនយ៉ាងងាយស្រួលទៅនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មតាដូចជាសាច់គោ។ ជាទូទៅ សត្វល្អិតមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ខ្ពស់ រួមផ្សំជាមួយនឹងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ នេះមានន័យថាពួកវាមកជិតនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិរបស់សត្វឆ្មា សត្វស៊ីសាច់។ សត្វល្អិតក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងវីតាមីន។

ភាពអត់ធ្មត់នៃអាហារឆ្មាដែលផលិតពីសត្វល្អិត

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 បានវាយតម្លៃលើភាពអាចទទួលយកបាន ភាពអត់ធ្មត់ និងការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារឆ្មាដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វល្អិត៖

• អាហារដែលផលិតពីអាហារដង្កូវរុយរបស់ទាហានខ្មៅ ជាទូទៅត្រូវបានឆ្មាទទួលយក និងអត់ឱនឱ្យបានល្អ ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នារៀងៗខ្លួនក៏ដោយ។
• ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ល្អណាស់ ផ្ទុយទៅនឹងការរំលាយប្រូតេអ៊ីនកម្រិតមធ្យម ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មតា ដើម្បីជៀសវាងឱនភាព។

ការសិក្សាមិនទាន់បញ្ជាក់អំពីផលវិបាកនៃការផ្តល់អាហាររយៈពេលយូរនៃរបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនពីសត្វល្អិតនោះទេ។

សត្វល្អិត៖ ដំណោះស្រាយអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី?

ឆ្មាជាច្រើនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ នេះគឺដោយសារតែប្រតិកម្មលើសលប់នៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបញ្ជាក់ថា សាច់គោ សាច់មាន់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងត្រី គឺជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីអាហារទូទៅបំផុតនៅក្នុងសត្វឆ្មា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់របបអាហារបំបាត់ដោយជោគជ័យ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមិនស្គាល់ចំពោះឆ្មាគឺជាការចាំបាច់។ នេះគឺជាកន្លែងដែលប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតចូលមក។ អាហារសមរម្យអាចជួយឆ្មាដែលរងផលប៉ះពាល់។

ពិន្ទុអាហារសត្វល្អិតជាមួយនឹងកត្តាអេកូ

នៅក្នុងគ្រានៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកដែលកំពុងកើនឡើងជាមួយនឹងតម្រូវការដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនសត្វ ការបង្កាត់សត្វល្អិតគឺប្រសើរជាងការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រធម្មតា។ សត្វល្អិតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កាត់ពូជ ហើយអត្រាបន្តពូជខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យវាអាចផលិតបានក្នុងបរិមាណច្រើន ដោយចំណាយពេលវេលា និងថាមពលតិចតួចបំផុត។ ទំហំដែលត្រូវការ ការប្រើប្រាស់ទឹក និងកត្តាចំណាយមានកម្រិតទាប។

បន្ទាប់ពីប្រហែល XNUMX សប្តាហ៍ ដង្កូវញាស់ចេញពីពង ដែលស៊ីកាកសំណល់សរីរាង្គ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀត។ ការបំភាយលទ្ធផលគឺទាប។ ជីឬថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតអាចត្រូវបានចែកចាយទាំងស្រុងជាមួយ។

សម្រាប់ម្ចាស់ឆ្មាដែលគិតគូរពីបរិស្ថាន ការប្តូរទៅអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនពីសត្វល្អិតគឺមានតម្លៃពិចារណា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ អាហារឆ្មាជាមួយសត្វល្អិត

ជាគោលការណ៍គំនិតនៅពីក្រោយអាហារឆ្មាជាមួយប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតគឺមិនអាចមើលងាយបានទេ។ ជាពិសេសសម្រាប់ឆ្មាដែលមានប្រតិកម្មអាហារ វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើ "ម៉ឺនុយ crawler" ។ ការបោះពុម្ព paw អេកូឡូស៊ីក៏កាន់តែតូចជាងមុនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាសុទ្ធសាធដោយផ្អែកលើសត្វល្អិតនៅតែមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វានៅតែត្រូវបានគេមើលឃើញពីរបៀបដែលតួនាទីរបស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតនៅក្នុងទីផ្សារចំណីនឹងអភិវឌ្ឍនាពេលអនាគត។