អាហារឆ្មាដ៏ល្អ៖ ប្រូតេអ៊ីន Vs. កាបូអ៊ីដ្រាត

ទីផ្សារអាហារឆ្មាមានទំហំធំ។ ប៉ុន្តែតើអាហារឆ្មាមួយណាត្រឹមត្រូវ? អានពីរបៀបដែលអាហារឆ្មាដ៏ល្អត្រូវធ្វើដើម្បីឱ្យឆ្មាមិនត្រឹមតែចូលចិត្តវាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអារម្មណ៍នៃរបបអាហារដែលងាយស្រួលសម្រាប់ឆ្មាផងដែរ។

ពីផលិតផលសត្វ រហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងដំឡូង ដល់អាហាររុក្ខជាតិផ្សេងទៀត - ម្ចាស់ឆ្មានឹងរកឃើញសារធាតុទាំងអស់នេះនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារឆ្មាធម្មតា។ ប៉ុន្តែតើគ្រឿងផ្សំណាខ្លះដែលសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ចឹមឆ្មារបស់អ្នកដែលសមស្រប? យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវចម្លើយដើម្បីជួយអ្នកជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដ៏ល្អ។

តើអាហារឆ្មាល្អបំផុតគឺជាអ្វី?

របបអាហាររបស់សត្វត្រូវតែស្របតាមតម្រូវការរបស់វា។ ឆ្មាគឺជាអ្នកស៊ីសាច់ដ៏តឹងរ៉ឹង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសត្វស៊ីសាច់។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេចូលចិត្តអាហារឆ្មាដែលមានសារធាតុផ្សំពីសត្វដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលពួកគេត្រូវការ។ លើសពីនេះ អាហារឆ្មាគួរតែមានតុល្យភាព និងតម្រូវទៅតាមតម្រូវការពិសេសរបស់ឆ្មា - ឧទាហរណ៍ក្នុងការលូតលាស់ វ័យចំណាស់ ជំងឺ។ល។ - បញ្ចូល។ អាហារឆ្មាដ៏ល្អត្រូវតែបំពេញគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងនេះ។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារឆ្មាមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ឆ្មាពិបាករំលាយកាបូអ៊ីដ្រាត ឬម្សៅ។ មិនដូចមនុស្សទេ ពួកគេខ្វះអង់ស៊ីមពិសេសនៅក្នុងទឹកមាត់ដែលបំបែកម្សៅ។ កាបូអ៊ីដ្រាតកំដៅអាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតចំណីគឺថាប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការរៀបចំគឺខុសគ្នាសម្រាប់ប្រភេទម្សៅនីមួយៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ម្សៅក្នុងពោត និងអង្ករខុសពីម្សៅក្នុងដំឡូង។ កាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើន និងប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនប្រភេទដែលមាននៅក្នុងអាហារឆ្មា ហានិភ័យខ្ពស់ដែលឆ្មានឹងមានបញ្ហារំលាយអាហារពីអាហារឆ្មានេះ។

តើអាហារឆ្មាដ៏ល្អឥតខ្ចោះមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ?

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មាគឺប្រូតេអ៊ីនពោលគឺប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះអាហារឆ្មាល្អបំផុតមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនជាចម្បងជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាត។ តាមក្បួនមេដៃអាហារឆ្មាគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាង 25% ។

ការសិក្សាជាច្រើនដែលធ្វើឡើងលើប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលមានអ្នកផ្តល់ថាមពលខុសៗគ្នា (ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត) បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាឆ្មាចូលចិត្តអាហារឆ្មាដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បំផុត។

មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្នុងអាហារឆ្មា៖ គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឆ្មាដែលមានជំងឺតម្រងនោម?

ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងឆ្មាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការបាត់បង់ជាបន្តបន្ទាប់និងមិនអាចត្រឡប់វិញនៃសមត្ថភាពច្រោះនៃតម្រងនោម។ នៅក្នុងឆ្មាឈឺ, ចំណង់អាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះអាហាររបស់អ្នកត្រូវតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងអស់ក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយមាតិកាប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែមិនលើស។ កង្វះប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យអាយុខ្លី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ប្រូតេអ៊ីន Vs. កាបូអ៊ីដ្រាត

ឆ្មារបស់យើងគឺជាសត្វស៊ីសាច់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាដែលមានប្រូតេអ៊ីនសត្វជាចម្បង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែបង្កើតបានតែផ្នែកតូចមួយនៃរបបអាហាររបស់ឆ្មាប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្មារបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលវែង។