តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលស្គាល់អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ជាការពិតណាស់អ្នកចង់ទិញអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់មិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះច្រើនតែមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទទួលស្គាល់បែបនេះ។ ប្រើគន្លឹះទាំងនេះដើម្បីស្វែងរកអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានគុណភាពល្អ។

ដូច្នេះថាឆ្កែរបស់អ្នកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងថាមពល គ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់នៅក្នុង អាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វឆ្កែ. អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្តល់នូវតុល្យភាពដ៏ល្អរវាងកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។

ព័ត៌មានជំនួយ: ជៀសវាងការបំពេញដែលមានតំលៃថោក

ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីថោកៗជាច្រើនប្រើពោត ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាអ្នកបំពេញតម្លៃថោក ដើម្បីបង្កើនចំណី។ ទោះបីជាពួកវាបំពេញឱ្យអ្នកក៏ដោយក៏ពួកគេមិនត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយសត្វឆ្កែជាច្រើនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ អាហារឆ្កែគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាធម្មតាមានគុណភាពល្អជាង។ ជាការពិតណាស់ នោះមិនមានន័យថា អាហារឆ្កែថ្លៃដោយស្វ័យប្រវត្តិត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ សូម្បីតែពូជដែលមានតំលៃថោកក៏អាចផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃអ្នកផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុត។

អាហារ​ឆ្កែ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់៖ វា​មាន​ទាំង​អស់

នៅពេលអ្នកទិញអាហារឆ្កែ អ្នកតែងតែត្រូវប្រាកដថាវាមានគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិតតិចតួច ឬគ្មានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលពណ៌ សារធាតុថែរក្សា ប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិផងដែរ។ អ្នកស្រឡាញ់សត្វជាច្រើនក៏ឱ្យតម្លៃផងដែរចំពោះការពិតដែលថាអាហារសម្រាប់ជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេត្រូវបានផលិត ដោយគ្មានការធ្វើតេស្តសត្វ. យ៉ាងណាមិញ ពួកគេ​មិន​ចង់​ឲ្យ​សត្វ​ដទៃ​រងទុក្ខ​សម្រាប់​អាហារ​របស់​សត្វ​ចិញ្ចឹម​របស់​ពួកគេ​ឡើយ។

ជាទូទៅអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពនៃមតិព័ត៌មាន។ អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសមាមាត្រដ៏ល្អនៃអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងសាច់ឆ្អិនពីសាច់មាន់ សាច់ចៀម ឬសាច់គោ។ ផលិតផលទឹកដោះគោក៏អាចត្រូវបានកែច្នៃក្នុងកម្រិតកំណត់ផងដែរ - ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វឆ្កែជាច្រើនទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ហើយអាចទ្រាំទ្រវាបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ គ្រឿងផ្សំបន្លែដូចជាសណ្តែកសៀង ឬដំឡូងបារាំង ប៉ុន្តែក៏មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនតូចផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតចាំបាច់ដែលផ្តល់ថាមពលដល់ឆ្កែរបស់អ្នក។