ម៉ារី អាឡិន
មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលផ្តល់អាហារដល់សេះក្នុងរដូវរងា។ សេះចំណាយពេលច្រើននៅខាងក្រៅពេញមួយឆ្នាំ ហើយអាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកវាត្រូវបានរក្សាទុក - ប៉ះពាល់នឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ អ្នកអាចអាននៅទីនេះពីរបៀបដែលសេះរបស់អ្នកឆ្លងកាត់រដូវរងាប្រកបដោយសុខភាពល្អ។
តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភកើនឡើងក្នុងរដូវរងា
នៅពេលរដូវរងាចូលមកដល់ មិត្តភក្តិជើងបួនរបស់យើងមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន៖ មិនត្រឹមតែស្មៅនៅក្នុងវាលស្មៅមានជាតិស្ករ ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនទាបប៉ុណ្ណោះទេ មិត្តភក្តិជើងបួនក៏ត្រូវប្រឈមនឹងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាងរាល់ម៉ោងផងដែរ ដែលមានន័យថា តម្រូវការថាមពលកើនឡើង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរនៃថ្នាំកូត។ នេះក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវតម្រូវការថាមពល សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។
បរិមាណនៃប្រភពថាមពលបន្ថែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកត្តាដូចជាពូជ ស្ថានភាពអាវធំ ស្ថានភាពសុខភាព និងទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់។ ជាការពិតណាស់ អ្នកក៏អាចគ្របសេះរបស់អ្នក ហើយដាក់វានៅក្នុងលំនឹងដែលមានភាពកក់ក្ដៅខ្លាំងជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែត្រូវការរបបអាហារផ្សេងក្នុងរដូវរងាជាងរដូវក្តៅ។ ក្នុងនាមជាម្ចាស់សេះដែលមានទំនួលខុសត្រូវ អ្នកត្រូវតែធានាថា កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយការចិញ្ចឹមបន្ថែមគោលដៅដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកអាចឆ្លងកាត់រដូវរងាដោយរីករាយ និងមានសុខភាពល្អ។
Roughage: ហៃ និងចំបើងសម្រាប់សេះដែលមានសុខភាពល្អ
គ្មានប្រភេទចំណីផ្សេងទៀតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សេះដូចជា រដុប ដែលរួមមាន ហៃ និងចំបើង ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត។ ហៃមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារព្រោះស្មៅវាលស្មៅស្រស់មិនមាននៅក្នុងម៉ឺនុយទេ។ ត្រូវប្រាកដថា រដុបមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ដោយសារស្មៅមានគុណភាពអន់មានសារធាតុចិញ្ចឹមតិច ហើយមិនជំរុញការរំលាយអាហារបានគ្រប់គ្រាន់។ វាក៏អាចជាមូលហេតុនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ និងអូសបន្លាយ ដែលជួនកាលអាចបង្ហាញបានច្រើនខែក្រោយមក។
ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់នៃ roughage សេះរបស់អ្នកគួរតែមានការចូលប្រើប្រាស់ជាអចិន្ត្រៃយ៍និងមិនមានការរឹតបន្តឹងចំពោះហៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ តាមក្បួនជាមូលដ្ឋាន ការប្រើប្រាស់ស្មៅជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់សេះដែលលូតលាស់ពេញលេញត្រូវបានគណនាជាប្រហាក់ប្រហែល។ 1.5 គីឡូក្រាមនៃហៃបូកចំបើងក្នុង 100 គីឡូក្រាមនៃទំងន់សេះ។ ប្រសិនបើមិនមានស្មៅល្អគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ភាពរដុបនោះ អ្នកក៏អាចប្រើចំបើងចំណីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។ នេះផ្តល់ថាមពលប្រូតេអ៊ីនទាប និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ លើសពីនេះ វាផ្តល់នូវសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ និងត្រូវបានគេប្រើជាទ្រនាប់សម្រាប់សេះ ព្រោះវាផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ពួកគេប្រកបដោយផាសុកភាពនៅពេលពួកគេគេងនៅពេលយប់សើម និងត្រជាក់។
ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ស្មៅមួយចំហៀង ឬកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមដោយសារកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្មៅ វាមានតម្លៃប្រើឱសថ និងវីតាមីនដែលចិញ្ចឹមដោយឡែកពីគ្នា។
ទឹកផ្លែឈើ៖ ប្រភពនៃវីតាមីនសំខាន់ៗ
ដោយសារអ្នកមិនអាចរកឃើញស្មៅស្រស់ៗនៅលើវាលស្មៅ និងវាលស្មៅក្នុងរដូវរងា អ្នកគួរតែទូទាត់សំណងសម្រាប់កង្វះនេះជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ។ គោលបំណងសំខាន់នៅទីនេះគឺផ្តល់វីតាមីនសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ។ ឧទាហរណ៍ ការ៉ុត ផ្លែបឺរ ផ្លែប៉ោម ឬសូម្បីតែផ្លែបឺរ ឬចេកគឺសមល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងចំណីទឹក។ នេះមិនត្រឹមតែការពារការខ្វះវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ធានាថាការញ៉ាំមិនដែលធុញទ្រាន់ឡើយ។
ចំណីដែលផ្តោតអារម្មណ៍៖ គ្រាប់, Muesli, និង Oats ជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ថាមពល
អាស្រ័យលើស្ថានភាពរាងកាយរបស់សេះរបស់អ្នក ឬរបៀបដែលអ្នកធ្វើការជាមួយមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក វាត្រូវការការផ្តោតអារម្មណ៍លើចំណីក្នុងរដូវរងារ ដើម្បីបំពេញថាមពលបម្រុងរបស់វាម្តងហើយម្តងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វេសប្រហែសក្នុងការផ្តល់អាហារបន្ថែមនេះ វាអាចនាំអោយមានសភាពស្លេកស្លាំង និងលេចចេញជារោគសញ្ញានៃភាពទន់ខ្សោយ។
គ្រាប់, mueslis, និង oats គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសជាប្រភពថាមពលដែលអត់ធ្មត់បានល្អ។ អ្នកគួរតែគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមុនអំពីចំនួនវាដែលអ្នកផ្តល់សេះរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយសារកត្តាបុគ្គលដើរតួនាទីសម្រេចចិត្តនៅទីនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើការងារច្រើនជាមួយសេះក្នុងរដូវរងាទេ វានឹងប្រើប្រាស់ថាមពលតិចជាងសត្វដែលដើរក្រោមក្របជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជាតិសរសៃឆៅ និងម្សៅនៃសារធាតុប្រមូលផ្តុំ ព្រោះទាំងពីរមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើសារពាង្គកាយ។ ជាទូទៅ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃឆៅ ត្រូវបានគេពេញចិត្តចំពោះអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលសម្បូរដោយម្សៅ ដោយសារម្សៅ (ឧទាហរណ៍ពីពោត) ពិបាករំលាយ ដូច្នេះហើយត្រូវចំណាយថាមពលបន្ថែម។
ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងរដូវរងារគឺការត្រៀមស្ករសដែលត្រាំក្នុងសំណើមក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយមុនពេលបំបៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមកន្ទក់ស្រូវសាលីបន្តិចមុនពេលបំបៅ ហើយបិទល្បាយចំណីជាមួយអំបិល សារធាតុរ៉ែ ឬឱសថ នោះលទ្ធផលគឺអាហារឆ្ងាញ់ សម្បូរជាតិសរសៃ និងគ្មានម្សៅ ដែលផ្តល់ថាមពលច្រើន។ ចៃដន្យ វាក៏មានប្រេងផ្សេងៗដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងផ្នែកមួយនៃចំណីជាមួយនឹងថាមពល។
Mash: អាហារសេះងាយរំលាយ
Mash គឺល្អសម្រាប់ផ្តល់អាហារក្តៅដល់សេះក្នុងរដូវរងារ។ ល្បាយនៃកន្ទក់ស្រូវសាលីនេះ - អាស្រ័យលើពូជ - ត្រូវបានបន្ថែមដោយស្ករទំពាំងបាយជូ, linseed, ផ្លែប៉ោម pomace, ការ៉ុត rasped, flakes oat ឬ beetroot និងរៀបចំដោយទឹកក្តៅ។ ម៉ាសគឺងាយស្រួលរំលាយ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាចំណីសេះពេញលេញនោះទេ ប៉ុន្តែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នេះមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ជូនច្រើនជាងពីរឬបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនសម្រាប់សេះក្នុងរដូវរងា
ជាការពិតណាស់ វីតាមីនមិនតំណាងឱ្យប្រភេទចំណីដាច់ដោយឡែកនោះទេ ប៉ុន្តែរឿងមួយចំនួននៅតែគួរត្រូវបានពន្យល់នៅទីនេះ ព្រោះការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនគឺជាចំណុចសំខាន់ក្នុងរដូវរងា។ ជាទូទៅសេះត្រូវការវីតាមីនភាគច្រើនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្មៅ និងឫសរបស់វា ─ ដែលជាការពិតណាស់មិនមាននៅក្នុងរដូវរងាទេ។ ទោះបីជាវីតាមីនមួយចំនួនអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយការកើនឡើងនៃការទទួលទានអាហាររដុបក៏ដោយ ប៉ុន្តែមួយចំនួនមិនអាចគ្របដណ្តប់តាមរបៀបនេះបានទេ។
ក្នុងករណីបែបនេះ - ជាពិសេសប្រសិនបើសេះក៏ត្រូវបានហ្វឹកហាត់ក្នុងរដូវរងាផងដែរ - អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណីបន្ថែម។ នេះធានាថាតម្រូវការវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានគ្របដណ្តប់គ្រប់គ្រាន់។ មានផលិតផលមួយចំនួនធំនៅលើទីផ្សារដែលមានល្បាយផ្សេងៗគ្នា និងបំពេញតម្រូវការបុគ្គល។ ទម្រង់នៃអាហារបំប៉នក៏ខុសគ្នាពីផលិតផលមួយទៅផលិតផលមួយ។ ដោយសារតែពួកវាមាននៅក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ ម្សៅ ឬរាវ។ ពេទ្យសត្វរបស់អ្នក ឬម្ចាស់សេះដែលមានបទពិសោធន៍ផ្សេងទៀតអាចជួយអ្នកជ្រើសរើសអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់សេះរបស់អ្នក។
ការចិញ្ចឹមសេះក្នុងរដូវរងាត្រូវតែសមស្របទៅនឹងប្រភេទសត្វ
របបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកគួរតែមានលក្ខណៈសមស្រប ប្រែប្រួល និងមានសុខភាពល្អជានិច្ច។ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងា មិត្តភក្តិជើងបួនគឺពឹងផ្អែកលើជំនួយរបស់អ្នក ហើយត្រូវការអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់រវើក។ ប្រសិនបើអ្នកយកគន្លឹះរបស់យើងឱ្យអស់ពីចិត្ត សត្វរបស់អ្នកប្រាកដជានឹងឆ្លងកាត់រដូវរងាដែលសមស្រប និងរស់រវើក ហើយអាចទន្ទឹងរង់ចាំនិទាឃរដូវ វាលស្មៅបៃតងខៀវស្រងាត់ និងកាំរស្មីដំបូងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យម្តងទៀត។