ម៉ារី អាឡិន
ភាវៈរស់ភាគច្រើនស៊ីភាវរស់ផ្សេងៗ ហើយស៊ីខ្លួនឯង។ នេះត្រូវបានគេហៅថាខ្សែសង្វាក់អាហារ។ ជាឧទាហរណ៍មានក្តាមតូចៗដែលស៊ីសារាយ។ ត្រីស៊ីក្តាមតូច ក្ដាមស៊ីត្រី ហើយចចកស៊ីសត្វក្តាន់។ វាទាំងអស់នៅជាប់គ្នាដូចជាគុជនៅលើខ្សែសង្វាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថាខ្សែសង្វាក់អាហារផងដែរ។
ខ្សែសង្វាក់អាហារគឺជាពាក្យពីជីវវិទ្យា។ នេះគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រនៃជីវិត។ សត្វមានជីវិតទាំងអស់ត្រូវការថាមពល និងការកសាងប្លុកដើម្បីរស់នៅ។ រុក្ខជាតិទទួលបានថាមពលនេះពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ពួកគេទទួលបានប្លុកអាគារសម្រាប់ការលូតលាស់ពីដីតាមរយៈឫសរបស់ពួកគេ។
សត្វមិនអាចធ្វើដូច្នេះបានទេ។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេទទួលបានថាមពលពីសត្វមានជីវិតផ្សេងទៀត ដែលពួកវាស៊ី និងរំលាយ។ នេះអាចជារុក្ខជាតិ ឬសត្វផ្សេងៗ។ ដូច្នេះខ្សែសង្វាក់អាហារមានន័យថា៖ ថាមពល និងបណ្តុំសំណង់ឆ្លងកាត់ពីប្រភេទមួយទៅប្រភេទមួយទៀត។
ខ្សែសង្វាក់នេះមិនតែងតែបន្តទេ។ ជួនកាលប្រភេទសត្វមួយស្ថិតនៅបាតនៃខ្សែសង្វាក់អាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ បុរសបរិភោគសត្វ និងរុក្ខជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ ប៉ុន្តែគ្មានសត្វណាស៊ីមនុស្សទេ។ លើសពីនេះ មនុស្សឥឡូវអាចប្រើអាវុធដើម្បីការពារខ្លួនពីការវាយប្រហាររបស់សត្វ។
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃសង្វាក់អាហារ?
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតដែលថាមនុស្សនៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែសង្វាក់អាហារក៏បង្កបញ្ហាដល់ពួកគេផងដែរ: រុក្ខជាតិអាចស្រូបយកសារធាតុពុលឧទាហរណ៍លោហៈធ្ងន់ដូចជាបារត។ ត្រីតូចមួយស៊ីរុក្ខជាតិ។ ត្រីធំស៊ីត្រីតូច។ លោហៈធ្ងន់តែងតែនៅជាមួយអ្នក។ ទីបំផុត បុរសម្នាក់ចាប់ត្រីធំ រួចស៊ីលោហធាតុធ្ងន់ទាំងអស់ដែលប្រមូលផ្តុំក្នុងត្រី។ ដូច្នេះគាត់អាចបំពុលខ្លួនឯងតាមពេលវេលា។
ជាទូទៅ សង្វាក់អាហារគ្មានទីបញ្ចប់ទេ ព្រោះមនុស្សក៏ស្លាប់ដែរ។ ក្រោយពីស្លាប់ ពួកគេច្រើនតែកប់ក្នុងដី។ នៅទីនោះពួកគេត្រូវបានស៊ីដោយសត្វតូចៗដូចជាដង្កូវ។ ខ្សែសង្វាក់អាហារពិតជាបង្កើតជារង្វង់។
ហេតុអ្វីបានជាគំនិតនៃខ្សែសង្វាក់មិនសមស្របទាំងស្រុង?
រុក្ខជាតិ ឬសត្វជាច្រើនមិនគ្រាន់តែស៊ីប្រភេទមួយប្រភេទផ្សេងទៀតនោះទេ។ ខ្លះត្រូវបានគេហៅថា omnivores: ពួកគេស៊ីសត្វផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែក៏មានរុក្ខជាតិផងដែរ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺសត្វកណ្តុរ។ ផ្ទុយទៅវិញ ស្មៅជាឧទាហរណ៍ មិនត្រូវបានស៊ីដោយសត្វតែមួយប្រភេទនោះទេ។ មនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវនិយាយអំពីខ្សែសង្វាក់យ៉ាងហោចណាស់ជាច្រើន។
ដូច្នេះ ពេលខ្លះ មនុស្សម្នាក់គិតអំពីសត្វ និងរុក្ខជាតិទាំងអស់ដែលរស់នៅក្នុងព្រៃជាក់លាក់មួយ នៅក្នុងសមុទ្រ ឬនៅក្នុងពិភពលោកទាំងមូល។ នេះត្រូវបានគេហៅថាប្រព័ន្ធអេកូផងដែរ។ ជាធម្មតាគេនិយាយអំពីបណ្តាញអាហារ។ រុក្ខជាតិ និងសត្វគឺជាចំណងនៅក្នុងបណ្តាញ។ ពួកវាភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកដោយការស៊ីនិងស៊ី។
រូបភាពមួយទៀតគឺពីរ៉ាមីតអាហារ៖ បុរសត្រូវបានគេនិយាយថាស្ថិតនៅកំពូលនៃសាជីជ្រុងអាហារ។ នៅខាងក្រោមមានរុក្ខជាតិ និងសត្វតូចៗជាច្រើន ហើយនៅចំកណ្តាលមានសត្វធំៗមួយចំនួនទៀត។ ពីរ៉ាមីតធំទូលាយនៅខាងក្រោម ហើយចង្អៀតនៅផ្នែកខាងលើ។ ដូច្នេះនៅខាងក្រោមមានសត្វមានជីវិតជាច្រើន។ កាន់តែឡើងដល់កំពូល មានតិចជាង។